معكرونة سباغيتي مخبوزة في الفرن

الأصوات: 7

وقت: ساعة و55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعدّ هذا الطبق الهجين بين اللازانيا والسباغيتي مع صلصة الطماطم وجبة غداء دافئة رائعة. باستخدام بقايا المعكرونة المطبوخة وصلصة الطماطم الجاهزة، يُمكن تحضير هذه الكاسرولة في وقت قصير. جهّز جميع المكونات مسبقًا واخبزها قبل التقديم.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

700 غرام من اللحم البقري المفروم
بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى مكعبات (حوالي كوبين)
حبة فلفل أحمر واحدة، منزوعة البذور واللب ومقطعة إلى مكعبات (حوالي كوب واحد)
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
علبة واحدة (800 غرام) من الطماطم المهروسة
علبة واحدة (400 غرام) من الطماطم المقطعة في عصيرها
ملعقتان صغيرتان من السكر
ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
250 غرام من معكرونة السباغيتي الرفيعة
230 غرام من جبنة الشيدر الحادة المبشورة (حوالي كوبين)
ربع كوب من أوراق البقدونس المفرومة ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: اللحم المفروم، طماطم، معكرونة سباغيتي، جبنة الشيدر، مردقوش، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع قدرًا كبيرًا من الماء المملح على النار حتى يغلي.
سخّني قدرًا كبيرًا ثانيًا على نار متوسطة الحرارة. أضيفي اللحم المفروم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود. اطهي لمدة 4 دقائق تقريبًا مع التقليب لتفتيت أي تكتلات، حتى يصبح لونها ذهبيًا. أضيفي البصل والفلفل الحلو والثوم ورشة سخية من الملح والفلفل. اطهي مع التقليب من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تذبل المكونات.

أضيفي الطماطم المهروسة والمقطعة والسكر والأوريجانو، واتركي المزيج حتى يغلي. خففي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح المزيج كثيفًا.
في هذه الأثناء، اسلقي السباغيتي لمدة دقيقتين أقل من المدة المذكورة على العبوة. صفّيها. سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
وزّعي ثلث كمية الصلصة في قاع صينية خبز مقاس 33 × 22 × 5 سم. أضيفي نصف كمية السباغيتي وثلث كمية الجبن؛ كرّري العملية للطبقة الثانية وأضيفي ما تبقى من الصلصة؛ ضعي ما تبقى من جبن الشيدر جانباً مؤقتاً.
اخبزيها لمدة 30 دقيقة. رشي عليها الجبن المتبقي، ثم استمري في الخبز لمدة 5 دقائق أخرى، حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة فقاعية. اتركيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق على الأقل. زيني طبق المعكرونة بالبقدونس وقطعيه إلى مربعات.

فئات:

وصفة / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / الطواجن / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة