فطر الغابة المخبوز في الفرن
الأصوات: 11
وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 151، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
سعرات حرارية 151، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 7 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.
عند تقديم طبق الفطر البري المخبوز في الفرن، رشّه بالزبدة العطرية والثوم المحمص والبابريكا المدخنة. ستكون نكهة الفطر ورائحته غنية وشهية للغاية، لدرجة يصعب تصديق مدى سهولة هذه الوصفة. رشّ الفطر المخبوز بالأعشاب الطازجة، فهي ستضيف نكهة منعشة وعصارية إلى رائحة الثوم والدخان. إنه بديل رائع للفطر المقلي، وستعود إليه مرارًا وتكرارًا.
نوصي
وصفة:
في وعاء، اخلط 900 غرام من الفطر البري الكامل مع ملعقة ونصف كبيرة من زيت الزيتون، ثم تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعه على صينية خبز واخبزه في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح طريًا، لمدة 30-35 دقيقة. شوّح 3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة مع نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة في الزبدة حتى تذبل. أضف الفطر وقلّبه. رشّ البقدونس المفروم ناعمًا وتبّله بالملح.
فئات:
وصفات مشابهة
