صدور دجاج مخبوزة مغطاة بفتات الخبز والجبن

الأصوات: 7

طريقة تحضير صدور الدجاج المخبوزة في قشرة الجبن

صورة الطبق: تشارلز ماسترز

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 402، إجمالي الدهون 14 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 54 ج.، الكربوهيدرات 8 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

وصفة صدور دجاج مخبوزة في الفرن مع فتات الخبز وجبن البارميزان.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون
نصف ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المفرومة
ملح خشن
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
4 قطع من صدور الدجاج، منزوعة الجلد (حوالي 230 غرام لكل قطعة)
¾ كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
¾ كوب فتات الخبز بانكو أو خبز الباغيت المجفف المطحون خشنًا
بخاخ الطبخ

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خردل ديجون، زعتر، الفلفل الحار المطحون، صدور دجاج، جبنة بارميزان، فتات الخبز بانكو، باغيت

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
في وعاء متوسط الحجم، اخلط الخردل والزعتر ونصف ملعقة صغيرة من الملح و فلفل حريفافركي صدور الدجاج بالخليط الناتج.

في وعاء منفصل، اخلط جبنة البارميزان وفتات الخبز البانكو. غطّي صدور الدجاج بخليط فتات الخبز.
ضعي صدور الدجاج على رف فوق صينية خبز، ورشيها برذاذ الطبخ، ثم ضعي الصينية في منتصف الفرن. اخبزي صدور الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم قطعيها إلى شرائح.

نقدم لكم وصفة - أصابع دجاج مقرمشة مخبوزة في الفرن.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الأطباق الرئيسية / طائر / المطبخ الفرنسي / تيد ألين

وصفات مشابهة