حلويات الشوكولاتة لكل يوم

اجعل من عادة تحضير حلويات الشوكولاتة بنفسك بدلاً من شراء ألواح الشوكولاتة من المتجر.

كيفية تلطيف الشوكولاتة

عندما تشتهي شيئًا لذيذًا ومُرضيًا، فإن حلوى الشوكولاتة الغنية هي الخيار الأمثل. إليك بعض النصائح لتزيين حلوى الشوكولاتة.

• اقرأ المزيد: ملاحظة: "كيفية تلطيف الشوكولاتة"
  

فوندان الشوكولاتة المصنوع من الكاكاو

حلوى ري دروموند هي مزيج بين البودينغ الناعم والبراوني: مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

• سوفليه وفقًا لوصفة ري دروموند: فوندان الشوكولاتة المصنوع من الكاكاو
  

كعكة الشوكولاتة

تضيف تريشا ياروود طبقة رقيقة من صلصة الكراميل إلى وصفة كعكة الشوكولاتة التقليدية لعائلتها. وللحصول على أفضل النتائج، تنصح بسكب نفس كمية الخليط في كل قالب حتى تنضج الطبقات بنفس المعدل.

• وصفة كيك من إعداد تريشا ياروود: كعكة الشوكولاتة
  

كعكة غاناش الشوكولاتة

تشارك آينا أسرارها: فهي تستخدم شراب شوكولاتة هيرشي للحصول على نكهة غنية، وفي النهاية تزين الجزء العلوي من الكعكة بنمط معين.

• فطيرة وفقًا لوصفة إينا غارتن: كعكة غاناش الشوكولاتة
  

براوني الشوكولاتة والبندق مع الأماريتو

يُضفي مشروب اللوز الكحولي نكهة جوزية مميزة على هذه الكعكات الغنية. رُشّي السطح بالسكر البودرة.

• براونيز من إعداد تايلر فلورنس: براوني الشوكولاتة والبندق مع الأماريتو
  

كب كيك بنكهة براوني سمور

تتميز هذه الحلوى الشهية بنكهة حلوى "سمورز" وقوام كعكة "براوني". إلى جانب الدقيق العادي، تستخدم جيادا دقيق الكينوا: فهو ناعم جدًا ويضفي نكهة جوزية مميزة.

• كب كيك جيادا دي لورينتيس: كب كيك بنكهة براوني سمور
  

فوندان الشوكولاتة مع التوت

براونيز الشوكولاتة الرائعة من جيادا دي لورينتيس تتميز بقوامها المطاطي من الداخل وقشرتها المقرمشة من الخارج. قبل التقديم، رشي كل قطعة بملعقة صغيرة من مشروب فرانجيليكو الكحولي لإضفاء نكهة غنية بنكهة المكسرات.

• فطيرة جيادا دي لورينتيس المملوءة بالسوائل: فوندان الشوكولاتة مع التوت
  

بودنغ الخبز مع الشوكولاتة

لتحضير هذه الحلوى الدافئة والغنية، ينصح ألتون براون باستخدام خبز الشالا القديم والشوكولاتة الداكنة.

• طاجن الخبز الحلو من ألتون براون: بودنغ الخبز مع الشوكولاتة
  

كعكات الحليب الشعيري

تحب ري إضافة مسحوق الحليب المُحلى إلى كعكات رقائق الشوكولاتة هذه، فهو يُضفي عليها نكهة غنية ومحمصة. وتنصح ري بأن هذه الكعكات ستنتفخ أثناء الخبز، لذا يُنصح بترك مسافة بين كل دفعة وأخرى على صينية الخبز.

• كوكيز من ري دروموند: كعكات الحليب الشعيري
  

بودنغ الشوكولاتة

يُعد مزيج البودينغ المنزلي الصنع من ألتون، والمُحضّر من الكاكاو الهولندي والسكر البودرة، مثالياً لتلك الأوقات التي تشتهي فيها حلوى بنكهة الشوكولاتة.

• بودنغ إنجليزي من ألتون براون: بودنغ الشوكولاتة
  

كريمة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة

هذه الحلوى سهلة التحضير، بنكهتي الشوكولاتة والقهوة، تُقدم في أكواب صغيرة، وهي مثالية لمن يبحث عن حلوى سريعة التحضير. زيّن كل حصة بالكريمة المخفوقة الطازجة ورقائق الشوكولاتة.

• بودنغ إنجليزي وفقًا لوصفة ري دروموند: كريمة الشوكولاتة مع الكريمة المخفوقة
  

بسكويت الجوز

لا شيء يُريح النفس مثل كعكات رقائق الشوكولاتة الدافئة فور خروجها من الفرن. حضّري دفعةً بالجوز وأخرى بدونه، وقرّري أيّهما تُفضّلين.

• وصفة: بسكويت الجوز
  

فوندو الشوكولاتة

في غضون 20 دقيقة فقط، ستغمسون البسكويت والكعك والفراولة في كريمة شوكولاتة لذيذة. أضيفوا رشة من نبيذ كابرنيه ساوفيجنون لتحضير فوندو فاخر حقاً.

• كريمة الشوكولاتة، وصفة مايكل تشياريلو: فوندو الشوكولاتة
  

بودنغ الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة البيضاء

هذه حلوى خالية من البيض، مصنوعة من الكريمة. يمكن تحضيرها قبل يومين (بدون إضافة طبقة علوية). قبل التقديم مباشرة، تُضاف إليها الكمية المرغوبة من الكريمة المخفوقة.

• وصفة بودنغ إنجليزي: بودنغ الشوكولاتة مع رقائق الشوكولاتة البيضاء
  

كعكات رقائق الشوكولاتة المصنوعة من عجينة البراوني

تُصبح الكعكات المقرمشة مع مسحوق الكاكاو ورقائق الشوكولاتة جاهزة في أقل من 40 دقيقة.

• وصفة تريشا ياروود للكعك: كعكات رقائق الشوكولاتة المصنوعة من عجينة البراوني
  

بودنغ الخبز مع الكريمة المخفوقة

تُضفي ساني أندرسون لمسةً راقيةً على بودنغ الخبز. تُحضّر هذه الحلوى باستخدام الكرواسون وخبز القرفة والزبيب، مع إضافة نوعين من الشوكولاتة: رقائق الشوكولاتة والمشروب الكحولي. يُترك البودنغ ليبرد حتى يتماسك، ثم يُقطّع إلى مربعات أو يُسكب في أطباق ويُقدّم فوراً.

• كاسرول الخبز الحلو من ساني أندرسون: بودنغ الخبز مع الكريمة المخفوقة
  

موس الشوكولاتة الداكنة مع التوفو

هذا الموس الغني مناسب بشكل مدهش للحمية الغذائية! تستخدم إيلي كريجر التوفو الناعم للحصول على قوام كريمي، كما أنه أقل دهنية من الكريمة العادية.

• موس الشوكولاتة من إيلي كريجر: موس الشوكولاتة الداكنة مع التوفو
  

كعكة شوكولاتة مع بسكويت أوريو وكريمة الجبن

ولإكمال هذه الكعكة الغنية متعددة الطبقات بالشوكولاتة، يقوم آل نيلي بتحضير كريمة الجبن الغنية مع قطع بسكويت الشوكولاتة المفتتة.

• وصفة كعكة من إعداد باتريك وجيني نيلي: كعكة شوكولاتة مع بسكويت أوريو وكريمة الجبن
  

بودنغ الخبز بالكرواسون والشوكولاتة

تتحد الكرواسون الهشة والزبيب والشوكولاتة الذائبة في بودنغ الخبز اللذيذ هذا. وتُكمّل صلصة غنية من آيس كريم الفانيليا الذائب مع البوربون هذه الحلوى.

• طاجن الخبز الحلو لمايكل تشياريلو: بودنغ الخبز بالكرواسون والشوكولاتة
  

كب كيك بنكهة الشوكولاتة

تتميز هذه الكب كيك بالشوكولاتة والمزينة بالتوت بأنها أنيقة وبسيطة في نفس الوقت، وهي مثالية للمناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة بعد الظهر مع العائلة.

• كب كيك من باتريك وجينا نيلي: كب كيك بنكهة الشوكولاتة