كعكات رقائق الشوكولاتة والزبيب

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 127، إجمالي الدهون 6 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 1 ج.، الكربوهيدرات 18 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 19 ملغ، الصوديوم 68 ملغ، سكر 12 ج.

تُضفي رقائق الشوكولاتة الصغيرة والزبيب الثمين نكهةً مميزةً على هذه الكعكات. ويُضفي السكر البني قوامًا رائعًا، مما يجعلها طريةً من الداخل ومقرمشةً من الأطراف. مثالية للاستخدام اليومي وفي المناسبات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب وربع من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
¾ كوب رقائق شوكولاتة صغيرة
نصف كوب من الزبيب

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، بيض، زبيب، شوكولاتة شبه حلوة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، سكر بني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتغطية صينيتي خبز بورق الزبدة.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والبني بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا. أضيفي خلاصة الفانيليا والبيضة واخفقي حتى تمتزج المكونات تمامًا.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واعجني حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي رقائق الشوكولاتة والزبيب وقلبي.
شكّلي ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين إلى كرات. ضعيها على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بينها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخبزيها حتى تتماسك ويصبح لونها ذهبياً من الأسفل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركيها تبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليها إلى رفوف التبريد واتركيها تبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة