سلطة الطماطم والبطيخ والفراولة

الأصوات: 4

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

يُعتقد أن الأطعمة الحمراء تُنشّط الجسم وتُعزز حيويته. حضّر سلطة منعشة من الطماطم والبطيخ والفراولة. لن تُعزز هذه السلطة طاقتك فحسب، بل ستكون أيضًا مشروبًا منعشًا في يوم صيفي حار. تتناغم المكونات الحلوة مع الصلصة الحامضة. لمزيد من الانتعاش، أضف البطيخ بعد تتبيل السلطة، واستمتع بتناقض درجات الحرارة. زيّن الطماطم المتبلة والفراولة بدرجة حرارة الغرفة بمكعبات البطيخ الباردة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من البطيخ البارد المقطع إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
نصف كوب من زيت الزيتون
كوبان من الطماطم الكرزية
حبتان من طماطم قلب الثور أو أي نوع آخر من الطماطم الكبيرة
1 - 2 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج المفروم
أربع حبات فراولة، منزوعة الأوراق ومفرومة فرماً ناعماً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطيخ، الفراولة، طماطم السلطة، طماطم كرزية، عصير الليمون، خل البلسميك، نبات الطرخون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء، اخلط الخل البلسمي وعصير الليمون وزيت الزيتون. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قطّعي حبات الطماطم الكرزية إلى نصفين، وقطّعي الحبات الكبيرة إلى شرائح. رتّبيها في طبقة واحدة، وتبّليها بالملح والفلفل حسب الرغبة، ورشّيها بالسكر. انقليها إلى وعاء، واسكبي عليها نصف كمية الصلصة. أضيفي الطرخون والفراولة، وقلّبيها جيداً.