وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

البطيخ الحلو، والنعناع المنعش، والفلفل الحار - تتحد هذه المكونات التي تبدو غير متجانسة لتُشكّل صلصة صيفية شهية تُقدّم كمقبلات مع رقائق التورتيلا. لهذه الوصفة، يُفضّل استخدام البطيخ الخالي من البذور.

مكونات:

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
• 4 أكواب من البطيخ الخالي من البذور والمقطع ناعماً
• ربع كوب من النعناع الطازج المفروم ناعماً
• حبتان من الفلفل الحار، منزوع السيقان والبذور ومفروم ناعماً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بطيخ، الفلفل جالابينو، صلصة السالسا، الكزبرة، نعناع، الليمون

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• امزج زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء. أضف البطيخ والنعناع والفلفل الحار وقلّب المكونات جيداً. تبّل بالملح وقدّمها مع رقائق البطاطس المفضلة لديك.

الأصوات: 2