سلطة البطيخ والفيتا للنزهات

الأصوات: 1

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 320، إجمالي الدهون 30 ج.، الدهون المشبعة 6 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 17 ملغ، الصوديوم 466 ملغ، سكر 8 ج.

هذه السلطة الباردة المكونة من البطيخ الحلو والخيار وجبنة الفيتا المالحة مع صلصة الخل بالنعناع المنعشة هي الخيار الأمثل ليوم صيفي حار! يتميز كل من البطيخ والخيار بمحتواهما العالي من الماء، مما يجعل هذه السلطة منعشة للغاية. يضفي الفلفل الحار الطازج نكهة مميزة لاذعة. إذا لم يتوفر لديك الفلفل الحار، يمكنك إضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر، كما يمكن استبدال النعناع بالريحان.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

فص ثوم واحد، مهروس أو مبشور
حبة فلفل حار صغيرة من نوع فريسنو أو هالبينو، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
6-9 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
3 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
ربع كوب من النعناع الطازج المفروم ناعماً
3 أكواب من البطيخ الأحمر الخالي من البذور، مقطع إلى مكعبات كبيرة
نصف كوب من الخيار المقطع مكعبات
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم ناعماً
نصف كوب من جبنة الفيتا اليونانية المفتتة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطيخ، الخيار، البصل الأخضر، جبنة الفيتا، نعناع، فلفل فريسنو، خل النبيذ

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع الثوم، وفلفل فريسنو، وزيت الزيتون، والخل في مرطبان زجاجي ذي غطاء. تبّل بالملح والفلفل، ثم أضف النعناع. غطِّ المرطبان ورجّه جيداً لخلط المكونات. اتركه جانباً.
عند التقديم، امزج البطيخ والخيار والبصل الأخضر في وعاء كبير. أضف صلصة الخل وقلّب برفق. رشّ جبنة الفيتا المفتتة. قدّم السلطة باردة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / نزهه / طبق صيفي / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / السلطات / سلطات الخضار / مايكل سيمون

مجموعات الوصفات