آيس كريم الزبادي مع الشوكولاتة

الأصوات: 3

طريقة تحضير آيس كريم الزبادي بالشوكولاتة

وقت: 5 ساعات و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 180، إجمالي الدهون 10 ج.، الدهون المشبعة ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 24 ج.، الفيبر ج.، الكوليسترول ملغ، الصوديوم ملغ، سكر ج.

هذه الوصفة المنزلية لآيس كريم الزبادي لذيذة، غنية، وذات نكهة شوكولاتة رائعة. والأفضل من ذلك، أنها تحتوي على سعرات حرارية ودهون أقل بكثير من آيس كريم الشوكولاتة الجاهز، ومع ذلك فهي بنفس اللذة. حضّر مزيج الشوكولاتة باستخدام رقائق الشوكولاتة، والحليب قليل الدسم، ومسحوق الكاكاو، والسكر، ثم اخلطه مع الزبادي قليل الدسم. اتركه يتماسك في القوالب، واستمتع بآيس كريمك المنزلي اللذيذ.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

240 غرام من حبيبات الشوكولاتة الداكنة
1.5 كوب من الحليب بنسبة 1%
ثلث كوب من مسحوق الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من السكر
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
كوب واحد من الزبادي اليوناني 2%

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: الزبادي، الشوكولاتة الداكنة، رقائق الشوكولاتة (حبيبات)، الكاكاو، خلاصة الفانيليا، لبن

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء زجاجي متوسط الحجم.

في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب والكاكاو والسكر والفانيليا وربع ملعقة صغيرة من الملح. ضعي القدر على نار متوسطة. قلبي باستمرار لمدة 5-7 دقائق، حتى يذوب الكاكاو ويغلي المزيج.

ارفعي المقلاة عن النار واسكبي خليط الحليب فوق رقائق الشوكولاتة. اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اخفقيه برفق حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. بعد ذلك، أضيفي الزبادي واتركيه يبرد تماماً.
قسّم الخليط بالتساوي بين 8 قوالب مصاصات (حوالي ثلث كوب لكل قالب) وجمّدها لمدة 5 ساعات على الأقل (يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر). قبل التقديم، مرّر القالب تحت الماء الساخن الجاري لثانية واحدة ثم أخرج المصاصات.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / الحلويات / آيس كريم، سوربيه / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة