بروشيتا مع لحم بقري مجفف وبصل مخلل

الأصوات: 2

طريقة تحضير البروشيتا باللحم البقري المجفف والبصل المخلل

صورة الطبق: أندرو ماكول

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة

بروشيتا مع لحم بقري مجفف وبصل مخلل - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

خبز الباغيت، مقطع إلى شرائح رقيقة
زيت الزيتون
ملح
حبة بصل صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة مفرومة إكليل الجبل
سمنة
لحم بقري مجفف "بريسولا"، مقطع إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: باغيت، الكراث، إكليل الجبل، لحم بقري مجفف

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضعي شرائح الخبز الفرنسي على صينية خبز. ادهنيها بزيت الزيتون ورشيها بالملح. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة ٢٢٠ درجة مئوية (٤٢٥ درجة فهرنهايت) حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٧ دقائق تقريباً. أخرجي شرائح الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
في وعاء، اخلط الكراث وزيت الزيتون وإكليل الجبل ورشة ملح. اتركه ينقع لمدة 10 دقائق.