وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

تُفضّل تريشا ياروود تقديم البروشيتا نيئة: الحشوة في وعاء مع شرائح من الخبز المحمص على الجانب. إنها طريقة سهلة لتحضير المقبلات مسبقاً، مما يضمن عدم تبلل الخبز من الطماطم، وسيستمتع الضيوف بالبروشيتا المقرمشة.

مكونات:

• كوبان من الطماطم الكرزية بألوان مختلفة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• ¾ كوب فلفل برتقالي مفروم ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الليموني الطازج
• نصف فص ثوم، مبشور على مبشرة ناعمة
• ربع ملعقة صغيرة من توابل المأكولات البحرية، مثل أولد باي
• ملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجاً
• شرائح خبز باغيت محمصة

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

طماطم عنب، الفلفل الحلو، زعتر، توابل أولد باي، نخب

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• قلّب الطماطم برفق مع الفلفل الحلو، وزيت الزيتون، والزعتر الليموني، والثوم، وتوابل المأكولات البحرية، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وقليل من الفلفل الأسود المطحون. قدّمها على شرائح خبز باغيت محمصة.

الأصوات: 1