جرجير
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون الجرجير.
تُضفي جيادا دي لورينتيس لمسةً مميزة على شطيرة BLT الكلاسيكية باستبدال لحم الخنزير المقدد بلحم البانسيتا الإيطالي. للمزيد...
تُسلق الكمثرى في مشروب الغرابّا، وهو نوع من براندي العنب الإيطالي، فتكتسب حلاوة حارة تتكامل تمامًا مع...
تضيف إينا غارتن نصف كوب من التوت البري المجفف ذي المذاق الحلو والحامض إلى سلطة الجرجير الخاصة بها كإشارة إلى...
البراشيولي عبارة عن لفائف لحم بقري محشوة بجبنة البارميزان والأعشاب وفتات الخبز. في هذه الوصفة، اللحم البقري...
سلطة كبيرة من الخضراوات الطازجة، على شكل إكليل رأس السنة النابض بالحياة، ستكون إضافة رائعة إلى مائدة احتفالاتكم. و...
هناك الكثير مما يُعجب في هذه السلطة اللذيذة من ري دروموند: الصنوبر، والخضراوات الورقية الطازجة، وقليل من الفلفل الأسود و...
يُضفي فطر بورتوبيلو وقرع البلوط المشوي على هذه السلطة مذاقاً غنياً يجعلها مناسبة لتقديمها كـ...
تتميز هذه السلطة بمزيج لذيذ من الكراث المحمص الحلو والقرع العسلي على طبقة من الخضار الطازجة...
يمتزج قرع البلوط بنكهته الغنية، وقطع قرع الجوز الحلوة، وقرع الكابوتشا الطري مع لمسة من الكستناء، في تناغم تام...
تجمع هذه المعكرونة الكريمية بين نكهة الليمون المنعشة ونكهة الجرجير اللاذعة. بعد طهي المعكرونة، لا...
استمتع بالمزيج المثالي من الجرجير ذي النكهة الفلفلية، وجبنة الموزاريلا الكريمية، والنعناع، والفلفل الحلو المشوي على النار،...
ستصبح هذه البيتزا الشهية طبقك المفضل الجديد في فصل الخريف. قطع حلوة من قرع الجوز...
هذه الساحرة اللطيفة (لكنها مخيفة بعض الشيء!) سهلة الصنع من الخضراوات دون أي أدوات خاصة، وهي...
صدقوني، هذه ليست شطيرة BLT التقليدية (لحم مقدد، خس، طماطم)! لقد أتقنت كيلسي نيكسون الوصفة التقليدية...
ستكون هذه المقبلات ناجحة في حفلتك المنزلية. رقائق الذرة مغطاة بصلصة لحم سميكة ولذيذة...
استمتع بالمزيج الرائع من الجرجير ذي النكهة الفلفلية، والذرة الحلوة، والفلفل المشوي، وصلصة الخل اللاذعة في هذا الطبق...
يُضفي محلول الشاي الحلو على الدجاج لوناً جميلاً، ويُكسبه نكهة رائعة، ويجعله طرياً جداً، ويترك...
ظهرت هذه السلطة لأول مرة في كتاب الطبخ الذي ألفه روبن ليتش عام 1986 بعنوان "أنماط حياة الأثرياء والمشاهير"، وعلى الفور...
أفضل ما يميز هذه السلطة هو وعاء الجبن الصالح للأكل الذي تُقدم فيه. يصبح جبن البارميزان مقرمشاً بعد...
تُدهن شريحة صدر الدجاج بالريكوتا والأعشاب، ثم تُلف على شكل لفافة وتُغلف بشرائح رقيقة...
تجتمع جميع المكونات الأكثر شيوعًا في وجبة عشاء مطعم شرائح اللحم التقليدي في شطيرة واحدة شهية. مع صلصة الفجل الحار و...
تُشكّل سلطة خفيفة من الجرجير والسبانخ والفجل والأفوكادو والبازلاء الخضراء قاعدة شهية لشريحة لحم مشوية...
غالباً ما ترتبط سلطة البطاطس بوجبات الشتاء وتتبيلة المايونيز الكثيفة، ولكن يمكنك بسهولة...
انقع شريحة اللحم البقري في صلصة حارة مع القليل من السكر البني، ثم اشوِها حتى تنضج جيداً...
أي نوع من الحبوب المطبوخة التي تفضلها، مثل الكينوا أو الشعير اللؤلؤي أو البرغل، يصلح لهذه السلطة. املأ...
من المؤكد أن هذه البطاطس الرائعة على شكل زهور، المصنوعة باستخدام قطاعة التفاح ومغرفة البطيخ، ستنال إعجاب الأطفال و...
تُقدم شرائح صدور الدجاج المقرمشة المغطاة بقشرة من جبنة البارميزان وقشر الليمون مع كمية وفيرة من الجرجير المنعش...
تكمن روعة هذه السلطة في سهولة تحضيرها مسبقاً وتقديمها لمجموعة كبيرة، وهي تُحضّر...
سلطة الحنطة التي تعدها إينا غارتن سهلة التحضير بشكل لا يصدق، ومع ذلك فهي لذيذة وصحية لدرجة أنك سترغب في الاستمتاع بها...
هذه السلطة الشهية بصلصة الخل بالعسل الحلوة والحامضة مصنوعة من البطيخ المشوي، والذي...
هذه البيتزا ليست مجرد وصفة أخرى خالية من الغلوتين، بل هي طريقة رائعة لإضافة المزيد من اليقطين النابض بالحياة والصحي إلى...
حضّري البروشيتا المقرمشة على شرائح التورتيلا بدلاً من الخبز الفرنسي. ادهني كل حصة بالريكوتا، وزيّنيها بـ...
قد تكون هذه البرغر صغيرة الحجم، لكنها غنية بالنكهة. تُصنع قطع اللحم من الديك الرومي والأعشاب العطرية، و...
من المؤكد أن هذه البرغر الصغيرة ستنال إعجاب الجميع في حفلتك القادمة بفضل مكوناتي اللذيذة...
"بخلط جبنة الريكوتا الجاهزة في محضرة الطعام مع زيت الزيتون والملح والكثير من الحب، ستحصل على قوام ناعم بشكل لا يصدق..."
لا تُعدّ البطاطس من أكثر مكونات البيتزا شيوعاً، ولكن إذا قمت بتقطيعها إلى شرائح رقيقة جداً ثم أضفت...
تبّلي كرات لحم الخنزير بمسحوق التوابل الصينية الخمسة، ثم ضعي فوقها صلصة الباربكيو الحلوة والحارة محلية الصنع....
تُخلط الخضراوات الجذرية المشوية الدافئة (الجزر، والجزر الأبيض، والبصل الأحمر) مع الجرجير الطازج والعصير وقطع مقرمشة من...
ليس الباذنجان، المكون التقليدي في طبق الكابوناتا الصقلي، هو العنصر الأساسي في هذا الطبق النباتي، بل الفلفل الحلو. اشويه...
هذه السندويشات المناسبة للأطفال مصنوعة من دجاج مقرمش متبل بكريمة الليمون،...
يُعدّ هذا الخبز المسطح مع البروسكيوتو والإجاص، إلى جانب سلطة الجرجير المنعشة، مقبلات صيفية مثالية. إنه مزيج رائع من...
تتكون هذه الوجبة الخفيفة والصحية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة الفلفلية، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري...
يكمن سرّ هذه الشطيرة في شراء لحم بقري مشوي غير ناضج تمامًا، حتى لو كنت تفضله أكثر نضجًا. لا...
هذا الساندويتش المكون من ثلاث طبقات من الديك الرومي مع البانسيتا المقلية المقرمشة غني بالنكهات، فهو لذيذ وحار، و...
شريحة ديك رومي طرية مع جبن فونتينا ذائب تقدم على شريحة من خبز فوكاتشيا مع شريحة من الطماطم الحلوة، مقرمشة...
هذه النسخة النباتية من دجاج ناشفيل الحار الشهير أسرع بكثير في التحضير، وهي بنفس الجودة...
استمتع بالمزيج اللذيذ من شمام العسل الحلو والجرجير ذي النكهة الفلفلية في هذه السلطة الشهية المتبلة بصلصة خفيفة...
تتحد حبات الخوخ المشوي الشهية، والجرجير بنكهة الليمون، وشرائح البريزاولا اللذيذة في هذه الوصفة لتخلق...
حضّر هذه البيتزا السريعة والشهية باستخدام عجينة جاهزة. ستوفر عليك الوقت وستحصل على أفضل النتائج...
يُصبح استضافة الضيوف في حفلة صيفية في الفناء الخلفي أسهل عندما يكون لديك خطة مُحكمة. شواية البيتزا مثالية...
إذا تبقى لديك القليل من لحم البقر المشوي في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فاستمتع به لفترة أطول وقم بطهي هذا...
تُعدّ هذه السلطة الشهية مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام. تُكمّل الخضراوات الورقية الطرية المكونات المخبوزة...
هذا البرجر الطويل والشهي، المغطى ببيضة مقلية وقطعة لحم وجبن وجرجير طازج، مثالي لوجبة فطور عيد الأب أو...
يكمل الجرجير العصيري ذو النكهة الفلفلية والذرة المشوية الحلوة والمطاطية بعضها البعض بشكل مثالي في هذا...
تتميز هذه الشريحة بنكهة بسيطة وغنية مستوحاة من مطبخ توسكانا. إكليل الجبل والزعتر الطازجان، والثوم، والليمون، و...
تجمع هذه الوصفة بين خبز الأفوكادو الصحي والسلطة - إنها حقاً مصدر غني بالفيتامينات. صلصة الخل الحمضية...
تتميز سلطة معكرونة الزيتي هذه بنكهات جريئة مستوحاة من مزيج BLT الشهير (لحم مقدد، خس، طماطم)، ولكن بدلاً من...
سلطة من طماطم العنب الحلوة، والذرة الصغيرة الطازجة، ومعكرونة جيميللي المسلوقة مع الأعشاب و...
يُضفي الجريب فروت العصير، والجرجير المنعش، والجوز اللذيذ في صلصة الزبادي الخفيفة، لمسة أنيقة على السلطة...
استُلهمت وصفة هذه السلطة من نكهات شطيرة BLT (لحم مقدد، خس، وطماطم). أزيلي الخبز وأضيفي المعكرونة. اخلطي...
وصفة أخف من طبق دجاج بارميزان الكلاسيكي مع سلطة الجرجير. تُقلى شرائح رقيقة من صدر الدجاج بسرعة في المقلاة...
تُعد هذه السلطة نسخة صحية وأخف من سلطة فيشيسواز الكلاسيكية المصنوعة من البطاطس والكراث، وتتميز بنبات الجرجير النابض بالحياة...
"أخذت سلطة والدورف الكلاسيكية وجعلتها أكثر انتعاشاً (وأكثر إيطالية!) عن طريق تحويلها إلى بانزانيلا وإضافة...
تُعد هذه السلطة طريقة رائعة للاستفادة من الذرة الصغيرة الطرية دون الحاجة إلى طهيها. فقط...
هذه السلطة المنعشة والعصيرة تفيض بنكهة الربيع. يتناغم الجريب فروت المخبوز بشكل رائع مع الجرجير ذي النكهة اللاذعة...
يُعدّ طبق بيض بينيديكت طبقًا كلاسيكيًا لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، وقد قررت أن أضفي عليه لمسة مميزة بمناسبة عيد الحب...
لإضفاء نكهات وروائح المطبخ المغربي على البرغر، ستحتاج إلى راس الحانوت (يمكنك استخدام...
يُعدّ الشمندر الطازج مكونًا لذيذًا وصحيًا للسلطات الغنية بالفيتامينات. قطّع حبات الشمندر الصغيرة إلى شرائح رقيقة جدًا...
يعشق بوبي فلاي هذه السلطة لتناقض قوامها. أوراق جرجير خفيفة وحارة، وشمر طازج مقرمش،...
يُبرز البندق المحمص نكهة البندق المميزة لمكرونة القمح الكامل في هذه الوصفة. أضف الجرجير ذو المذاق اللاذع، وجبن الماعز...
لا شيء يضاهي طعم السمك المدخن كاملاً، طازجاً من على النار. ومثل اللحم بالعظم، يحتفظ السمك بنكهته بشكل أفضل...
مع هذه الوجبة الشهية المكونة من الدجاج والفاصوليا الخضراء والبطاطا، ستشعر بالشبع في وقت قصير.
يمكن استخدام بقايا الديك الرومي المدخن لإعداد سلطة شهية عن طريق مزجها مع الفاصوليا السوداء المسلوقة والخضراوات الطازجة...
استُلهمت وصفة السلطة الصحية هذه من خبز البيغل بالجبن الكريمي والسلمون المدخن، وهو طبق شهير في نيويورك...
يتميز جبن غودا المدخن بنكهة فريدة وممتعة، ولكنه يواجه صعوبة في تحقيق القوام المطاطي المطلوب لـ...
خبز الأفوكادو المحمص هو تمرين لا ينتهي على الخيال. يُقدم بطرق عديدة ومختلفة، وفي كل مرة يبدو...
لم تكن سلطة البطاطس بهذه الخفة والانتعاش والصحة من قبل! مصنوعة من البطاطس الجديدة والبطاطس الطازجة...
"أعددت طبق الثوم هذا لأهل زوجي، الذين لا يحبون طعمه عادةً، لكنهم أكلوا كل شيء...
هذه الفطيرة، المصنوعة من عجينة منزلية هشة، محشوة بحشوة بيض لذيذة بنكهة الطرخون، وقطع من...
تُعدّ هذه الطماطم الكرزية المحشوة مزيجًا لذيذًا من النكهات والقوام سيحبه الجميع. غنية بالنكهة...
تُعد البيتزا طريقة رائعة للجمع بين المذاق اللذيذ والصحة وإضافة المزيد من الخضراوات الورقية الطازجة إلى نظامك الغذائي.
استبدل مكونات البيستو الكلاسيكي وستحصل على بيستو مختلف تمامًا، ولكنه لا يقل لذة...
هذه الشطيرة الصحية مثالية لتناول الغداء في العمل. بين شريحتين من خبز الحبوب الكاملة، ادهنها بـ...
تُعدّ صلصة الطماطم الحارة قاعدة مثالية لمكرونة المأكولات البحرية. تستخدم هذه الوصفة مكرونة ميزي ريغاتوني...
لا شك في سهولة استخدام النيوكي الجاهز، وهذه الوصفة تجعل الأمر أسهل. غطّي صينية بورق قصدير...
هذا الساندويتش الفاخر مثالي بكل المقاييس: صلصة المايونيز بالجرجير، وسلطة الكولسلو بنكهة الشمر، وشريحة لحم مشوية شهية...
حضّر هذه السندويشات الإيطالية الصغيرة (سلايدرز) التي تُعدّ مقبلات رائعة لمنزلك...
حوّل الكمثرى إلى طبق فاخر بجودة المطاعم، يُمكن تقديمه كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحوم. قسّمها إلى نصفين...
استُلهمت هذه الشوربة - مثل العديد من أنواع الشوربة الجيدة - من خلال البحث في الثلاجة والمجمد وخزانة المؤن، بالإضافة إلى...
شريحة لحم خنزير مقلية شهية مغطاة بقشرة جبن حارة تقدم مع سلطة خفيفة من الجرجير، و...
يمتزج الروبيان والخضراوات الطازجة والمطبوخة بشكل رائع في هذه السلطة الشهية ذات النكهة المميزة للبيستو...
تُصنع هذه السندويشات اللذيذة والشهية باستخدام كتف لحم الخنزير منزوع العظم، والذي يُطهى على نار هادئة لعدة ساعات مع...
تُذكّر هذه الشطائر الصغيرة بـ"تشيتشيتي" البندقية، وهي وجبات خفيفة تُقدّم عادةً مع كأس من النبيذ أو البيرة....
دلّل أحبائك بهذه الوجبة العائلية الشهية على الطريقة الإيطالية. مقلية في المقلاة، ومتبلة بتوابل عطرية...
تُصنع هذه الفطائر السريعة باستخدام عجينة الفطائر الجاهزة وبقايا مرق الكاري باللحم البقري، وهو أيضاً...
تُحضّر هذه السلطة من شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالكامل والمغطاة بطبقة مقرمشة من البقسماط، ثم تُقلى وتُقطع إلى شرائح...










































































































