كوسة مطهوة مع الزعتر
الأصوات: 1
وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
تعقيد: بسهولة
الكوسا المطهوة مع الزعتر - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 600-700 غرام من الكوسا، مقطعة إلى مكعبات
- سمنة
- نصف كوب من مرق الدجاج
- غصنان من الزعتر
- بقدونس مفروم، للرش
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الكوسا الصفراء، زعتر، بَقدونس
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- شوّحي الكوسا في مقلاة مع الزبدة لمدة دقيقة. أضيفي مرق الدجاج، وأغصان الزعتر، والملح حسب الرغبة؛ واتركي المزيج حتى يغلي. خفّفي النار واتركيه على نار هادئة، مع تغطية المقلاة، حتى تنضج الكوسا، لمدة 8 دقائق تقريبًا. ارفعي الغطاء واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين. أضيفي البقدونس المفروم وتبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
فئات:
وصفات مشابهة
