كوسة صفراء مشوية
الأصوات: 2
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
الكوسا الصفراء المشوية - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 700 غرام من الكوسا الصفراء، مقطعة إلى حلقات
- بصلة كبيرة واحدة، مقطعة إلى حلقات
- زيت الزيتون للشواء
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
- ليمونة واحدة
- أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، نعناع)
- القليل من الجبن الطري ريكوتا
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: الكوسا الصفراء، البصل، الفلفل الأسود، نعناع، بَقدونس، ليمون، الجبن، جبنة الريكوتا
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخن الشواية على درجة حرارة عالية، ثم اخفض الحرارة إلى متوسطة.
- قلّب البصل والكوسا مع زيت الزيتون وتبّلهما بالملح والفلفل.
- ضع الخضار على الشواية واشويها على جانب واحد لمدة 3 إلى 5 دقائق.
- ضعي الكوسا والبصل المشويين في وعاء السلطة، وتبّليهما بكمية وفيرة من زيت الزيتون، وبشر وعصير ليمونة واحدة، والأعشاب المفرومة. ضعي فوقهما جبنة الريكوتا المبشورة باستخدام مقشرة الخضار.
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
