كرات البطاطس بالجبن
الأصوات: 1
وقت: 55 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
كرات البطاطا المقرمشة، وهي وجبة خفيفة متوفرة في متاجر الأطعمة الجاهزة، يمكن استخدامها لتحضير غراتان لذيذ وتقديمه كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. يُعد هذا بديلاً مميزاً ولذيذاً لطبق طاجن البطاطا التقليدي. تُغطى كرات البطاطا المخبوزة مسبقاً بصلصة الجبن، ثم تُخبز مرة أخرى حتى يتماسك الغراتان. يُرش بالبصل الأخضر المفروم ويُقدم.
نوصي
وصفة:
ضع نصف كيس من المجمد كرات البطاطس ضع 800 غرام في طبق خبز سعة لترين واخبزها على درجة حرارة 220 درجة مئوية حتى تصبح مقرمشة، لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، اخلطي ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة كبيرة من الدقيق، وسخّني المزيج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة. أضيفي كوبًا وربعًا من الحليب، وفص ثوم مبشور ناعمًا، ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم ناعمًا، وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، ورشة من الفلفل الحار. اتركي المزيج على نار هادئة حتى يثخن، لمدة 10 دقائق. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي نصف كوب من جبن غرويير المبشور.
اسكب الصلصة فوق كرات البطاطس صلصة الجبناخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً بنياً، لمدة 3-4 دقائق. رشيها بالبصل الأخضر المفروم.
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق، لبن، الفلفل الحار المطحون، زعتر، جبنة غرويير، البطاطس
فئات:
وصفات مشابهة
