كرات النقانق مع البصل الأخضر

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 40

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 80، إجمالي الدهون 5 ج.، الدهون المشبعة 2 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 5 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 14 ملغ، الصوديوم 220 ملغ، سكر 0 ج.

تُعدّ كرات النقانق من المقبلات الشائعة في الحفلات المنزلية، ولا يوجد أسهل من هذه الوصفة: ببساطة، امزج النقانق النيئة (بدون غلاف) مع خليط خبز مصنوع من الدقيق، شكّلها، واخبزها. يُعدّ البصل الأخضر المقطّع ناعماً أحد المكونات الأساسية، فهو يُضفي نكهة بصل خفيفة ولوناً جميلاً على المقبلات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

450 غرام من نقانق لحم الخنزير النيئة بدون غلاف، في درجة حرارة الغرفة
كوبان من خليط البسكويت
نصف كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رفيعة، اختياري
عبوة واحدة (220 غرام) من جبنة الشيدر الحادة المبشورة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، البصل الأخضر، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم غطي صينيتي خبز بورق الزبدة.
امزج النقانق وخليط الخبز والبصل الأخضر (إن وُجد) في وعاء كبير، وقلّب برفق بيديك حتى يمتزج خليط الخبز تمامًا. أضف جبنة الشيدر واستمر في التقليب حتى تتوزع الجبنة بالتساوي.

خذي ملعقة كبيرة من الخليط في كل مرة، وقسميه إلى قطع بحجم الجوز، وشكليها على هيئة كرات بيديكِ. ضعيها على صواني خبز مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل كرة، بحيث يكون لديكِ حوالي 20 كرة في كل صينية.
اخبزيها حتى يصبح لون كرات السجق ذهبياً بنياً وتنضج تماماً، لمدة 26 دقيقة تقريباً. قدميها دافئة أو اتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة.

نصيحة الشيف

اتركي النقانق لتصل إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل استخدامها. هذا سيجعل عجنها أسهل ويسمح للحم بامتصاص خليط الدقيق بشكل أفضل.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات بسيطة وسريعة / وجبات خفيفة سريعة / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة