ذرة مشوية مع مايونيز الكيمتشي والبصل الأخضر

الأصوات: 1

طريقة تحضير الذرة المشوية مع المايونيز بالكيمتشي والبصل الأخضر

وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

قدّم الذرة المشوية مع إضافة لذيذة مستوحاة من المطبخ الآسيوي: مايونيز الكيمتشي. تحضيرها سهل للغاية: ما عليك سوى مزج المايونيز مع الكريمة الحامضة، وماء الكيمتشي، وقليل من صلصة الصويا. يكمل مذاقها اللذيذ حلاوة الذرة، وتُضفي رائحتها المدخنة الشهية لمسة رائعة. لتسهيل تناول الذرة المشوية وتقديمها، عند تقشيرها، لا تقطع الأوراق، بل قم بطيها للخلف ولفها لتشكيل مقبض.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ثمانية أكواز من الذرة، مقشرة
نصف كوب من المايونيز
نصف كوب من الكريمة الحامضة
ملعقتان كبيرتان من ماء الكيمتشي
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
8 بصلات خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: حبوب ذرة، البصل الأخضر، صلصة الصويا، مايونيز، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
في وعاء صغير، اخلط المايونيز والقشدة الحامضة وماء الكيمتشي وصلصة الصويا.

ادهني الذرة بالزيت النباتي ورشيها بالملح والفلفل الأسود. اشوي الذرة مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً، لمدة 8-10 دقائق. ارفعيها عن النار، وادهنيها بصلصة الكيمتشي بالمايونيز، ورشيها بالبصل الأخضر.

مؤلف الوصفة - مولي ييه مدونة أمريكية ومؤلفة كتب طبخ.

فئات: