حبار

• تعبئة
• حبار
• صلصة الفلفل الأصفر المشوي
• الكبر المقلي

مقبلات أنيقة من حبار كامل مشوي محشو بالروبيان المفروم والأعشاب العطرية والثوم. يُقدم الحبار مع صلصة فلفل مشوي سريعة التحضير، ويُزين بأوراق الكبر المقلية المقرمشة. اقرأ المزيد

• صلصة الطماطم الكرزية
• فريجولا
• حبار محشو
• لوسيان

كاليماري محشو بمعجون الروبيان والأعشاب، مطهو ببطء في صلصة خفيفة مع طماطم كرزية، ويُقدم مع فيليه سمك النهاش المقلي فوق معكرونة فريجولا مسلوقة مع الذرة. طبق صيفي مثالي للمناسبات الخاصة! لتحضيره... اقرأ المزيد

• مايونيز بالزعفران
• الباييلا

حضّر طبق البايلا الإسبانية اللذيذ والزاهي مع الحبار، والكوريزو، والزيتون، والطماطم الكرزية، ومكون سري - حبر الحبار، الذي سيلوّن الأرز بلون أسود غير عادي، مما يحوّل الطبق إلى متعة رائعة لـ اقرأ المزيد

• صلصة البرتقال الحلوة
• حبار مقلي

يُقطّع الحبار والفلفل الحار إلى حلقات، ثم يُغطّى بخليط من الدقيق ونشا الذرة والتوابل، ويُقلى في الزيت الغزير حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضفي نشا الذرة على القشرة مذاقاً رائعاً وقواماً مقرمشاً للغاية. اقرأ المزيد

• خبز
• سلطة
• أيولي
• المأكولات البحرية

تُحضّر هذه السلطة من الروبيان والحبار في صلصة أيولي منزلية الصنع، تُضاف إلى المأكولات البحرية وهي لا تزال في المقلاة. تُقلّب المأكولات البحرية مع الخس حتى يذبل قليلاً، وتُقدّم مع قطع خبز الباغيت المحمص بالثوم. اقرأ المزيد

• صلصة التغميس
• الفطائر

فطائر هيمول باجيون - وهي فطائر كورية كلاسيكية مع البصل الأخضر والمأكولات البحرية - مثالية كمقبلات مع نبيذ الأرز أو البيرة. إضافة نشا البطاطس إلى العجين يضمن أن تكون الفطائر طرية من الداخل ومغطاة بـ... اقرأ المزيد

لا تكتفِ بتحضير حلقات الحبار المقلية فقط. جرب قليها مع نودلز الأرز والخضراوات، فهي وجبة مشبعة وغنية بالنكهة. ولضمان استمتاعك بملمس الحبار الطري، اصنع بعض الشقوق في هيكله أولاً. اقرأ المزيد

يمكن شوي الحبار المستخدم في هذه السلطة في سلة على شواية خارجية (أو شواية فحم) أو طهيه في المنزل في مقلاة شواء. ولتقديمها، حضّر سلطة خفيفة من أوراق البقدونس مع الكراث المخلل والفلفل الحار في صلصة خل منعشة. اقرأ المزيد

هذه المقبلات سهلة التحضير في المنزل، وستنال إعجاب الجميع. يمكنك استخدام الحبار الطازج أو المذاب. قطّعه إلى حلقات، ثم غلّفه بالدقيق المتبّل، واقليه في زيت غزير حتى يصبح مقرمشًا. دقيقتان فقط تكفيان... اقرأ المزيد

بحسب تقليد قديم، تحتفل العائلات الإيطالية المقيمة في الولايات المتحدة بـ"عيد الأسماك السبعة" ليلة عيد الميلاد. يجتمع جميع الأقارب حول مائدة كبيرة، ويتناولون المأكولات البحرية، ويشربون النبيذ بانتظار بابا نويل. ويُقدّم طبق المعكرونة هذا، المُكوّن من سبعة أنواع من الأسماك، في مثل هذه الاحتفالات. اقرأ المزيد

• قاعدة لليخنة
• المأكولات البحرية

تشوبينو هو حساء مأكولات بحرية إيطالي-أمريكي نشأ في سان فرانسيسكو، حيث كان في الأصل طبقًا بسيطًا للصيادين مصنوعًا من صيد اليوم، ولكن بمرور الوقت شق طريقه إلى قوائم المطاعم الإيطالية المحلية، وأصبح منذ ذلك الحين شيئًا لا يمكنك مغادرته - اقرأ المزيد

هذه السلطة اللذيذة والصحية والغنية بالبروتين مليئة حرفياً بالعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة! الروبيان، والاسكالوب، والحبار، وبلح البحر - كل هذه المأكولات البحرية الرائعة مجتمعة في وعاء سلطة واحد مع الكرفس، وجذر الشمر، والبصل الأحمر، والخضراوات الورقية. اقرأ المزيد

• حبار
• صلصة طماطم بسيطة

يُعدّ الحبار المقلي طبقًا شهيًا وسريع التحضير، ويمكن تقديمه في الحفلات مع صلصة تغميس. استخدم كلًا من جسم الحبار، مقطعًا إلى حلقات، وأذرعه، وقم بتغطيتها بخليط من الدقيق والبقدونس و... اقرأ المزيد

ستأسر هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة، والمكونة من الخضراوات الطازجة والأعشاب والفاصوليا المعلبة والمأكولات البحرية المشوية، الجميع بمظهرها النابض بالحياة ونكهتها الرائعة وطريقة تقديمها المميزة. ابدأ بتتبيلة زيت الزيتون اللذيذة و... اقرأ المزيد

• حبار
• صلصة
• بولينتا

يُعدّ طبق الحبار المحشو على الطريقة الإيطالية مع صلصة المارينارا وجبةً شهيةً في الأعياد، أو يُمكنه تحويل عشاء عادي في أيام الأسبوع إلى احتفال. يُحشى الحبار المقطّع بمزيج من مخالب الحبار والروبيان والأنشوجة. اقرأ المزيد

هذا الطبق البسيط واللذيذ والصحي من الحبار سهل التحضير للغاية. إذا كنت تخطط لنزهة في الحديقة، اشوِ الحبار لبضع دقائق وقطّعه إلى أنصاف حلقات أثناء انتظار الطبق الرئيسي. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة لتحضير البايلا مع النقانق والروبيان وبلح البحر. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

لإضفاء المزيد من الأصالة على البايلا، حاول استخدام أكبر قدر ممكن من المحار. سيُضفي مرق الدجاج نكهة مميزة، أضفه تدريجياً كما تفعل عند تحضير الريزوتو. ستحتاج إلى كمية متفاوتة... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• لتقديم:

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل العطرية الكريولية (المعروف أيضًا باسم بايو بلاست):
• صلصة حلوة وحامضة:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الفريتو ميستو:
• لتحضير الصلصة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.