سانجريا البطيخ والفراولة

الأصوات: 2

18+ الإفراط في تناول الكحول ضار بصحتك!

وقت: ساعة و20 دقيقة
تعقيد: متوسط
عدد الحصص: 8-10

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 252، إجمالي الدهون 0 ج.، الدهون المشبعة - ج.، البروتينات 0 ج.، الكربوهيدرات 25 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول - ملغ، الصوديوم - ملغ، سكر 18 ج.

يصعب تخيّل مشروب صيفي أكثر استرخاءً ولذةً من السانجريا الإسبانية، التي تمزج النبيذ مع الفواكه العصيرية. يُعدّ البطيخ والفراولة من المكونات الممتازة للسانجريا، إذ تُضفي نكهات مميزة، خاصةً عند مزجها مع الليمون المنعش والبرتقال ومشروب البرتقال الكحولي. سيُحدد نضج الفاكهة وحلاوتها مذاق مشروبك. اتركه ينقع لبضع ساعات ثم برّده جيدًا قبل التقديم. قدّمه مع الثلج، وزيّنه بشرائح الفراولة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

حبة بطيخ صغيرة واحدة بدون بذور، منزوعة القشرة، ومقطعة إلى قطع كبيرة (حوالي 4 أكواب)
رطل واحد من الفراولة، منزوعة الأوراق ومقطعة إلى شرائح رقيقة، كوب واحد محفوظ للتقديم
زجاجة واحدة من النبيذ الوردي، مبردة
كوب واحد من الفودكا
كوب واحد من عصير البرتقال الطازج
نصف كوب من مشروب البرتقال الكحولي
برتقالة واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بطيخ، الفراولة، نبيذ وردي، فودكا، عصير البرتقال، مشروب كحولي بنكهة البرتقال، البرتقال، الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

امزج البطيخ والفراولة في الخلاط واخلط حتى يصبح المزيج ناعماً؛ أضف القليل من الفودكا إذا لزم الأمر لعمل هريس الفاكهة.
صفّي العصير في إبريق كبير؛ ستحتاجين إلى حوالي 4 أكواب فقط. أضيفي النبيذ الوردي والفودكا وعصير البرتقال والمشروب الكحولي وقلّبي. أضيفي شرائح البرتقال والليمون، غطّي الإبريق، وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى 24 ساعة. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الفراولة المتبقية وقلّبيها. قدّمي السانجريا مع الثلج.

فئات: