فاصوليا خضراء على الطريقة الآسيوية
الأصوات: 1
وقت: 10 دقائق
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تُعدّ أطباق الفاصوليا الخضراء الجانبية صحية للغاية؛ فقرونها الطويلة تُضفي لمسة احتفالية، وللحفاظ على نكهة الفاصوليا متجددة، يُمكنك تجربة أنواع مختلفة من الصلصات. في هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ الآسيوي، تُقلى الفاصوليا الخضراء في زيت جوز الهند، ثم تُخلط مع صلصة الصويا، ومعجون الكاجو، وعصير الليمون، وصلصة سريراتشا الحارة. مقابل 10 جنيهات إسترلينية فقط، ستحصل على طبق جانبي مميز ونابض بالحياة، مثالي لتقديمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية.
نوصي
وصفة:
في مقلاة كبيرة، شوّحي 0.6 كيلوغرام من الفاصوليا الخضراء المقطعة في ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند حتى تصبح طرية مع الحفاظ على قوامها المقرمش. أضيفي ربع كوب من الماء، غطّي المقلاة، وشوّحي الفاصوليا حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من بعض الجوانب، لمدة 3 إلى 5 دقائق. انقليها إلى طبق التقديم. اخفقي ملعقتين كبيرتين من زبدة الكاجو مع ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، وملعقة كبيرة من الماء الدافئ، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وصلصة سريراتشا. اسكبي الصلصة فوق الفاصوليا الخضراء، ورشّي الكزبرة.
وصفات بمكونات مماثلة: فاصوليا خضراء، زيت جوز الهند، زبدة الكاجو، صلصة الصويا، عصير الليمون، صلصة سريراتشا، الكزبرة
فئات:
وصفات مشابهة
