فاصوليا خضراء مطهوة مع الجزر والأعشاب
الأصوات: 1
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
لتحضير طبق جانبي نباتي شهي، قطّع الجزر إلى شرائح طويلة بحجم براعم الفاصوليا تقريباً. اطبخها على نار هادئة لبضع دقائق في كمية قليلة من مرق الدجاج، ثم أضف الأعشاب الطازجة، مثل الثوم المعمر والطرخون، لنكهة رائعة.
نوصي
وصفة:
ذوّبي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي 200 غرام من الفاصوليا الخضراء المقطعة إلى شرائح رفيعة و4 حبات جزر مقطعة إلى أصابع؛ تبّلي بالملح والفلفل. أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج؛ خفّفي الحرارة إلى متوسطة، غطّي المقلاة، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا، لمدة 6 دقائق. أضيفي ربع كوب من الثوم المعمر المفروم، وملعقة كبيرة من الطرخون المفروم، وملعقتين صغيرتين من خل النبيذ الأبيض، وملعقة صغيرة من السكر. اطهي المزيج لمدة 3 دقائق أخرى.
وصفات بمكونات مماثلة: سمنة، فاصوليا خضراء، جزرة، مرق اللحم، الثوم المعمر، نبات الطرخون، خل النبيذ، سكر
فئات:
وصفات مشابهة
