صلصة سريراتشا
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على صلصة سريراتشا كمكون.
المشاهدات: 1321لا يوجد شيء يضاهي روعة هذه الطماطم الخضراء المقلية المقرمشة من إعداد الشيف كاردي براون، التي نشأت في ولاية كارولينا الجنوبية، والتي لا تلهمك فقط للطهي "بحب للطعام"، بل تدعوك أيضًا إلى طهي وصفات جنوبية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1289تُعدّ أضلاع لحم الخنزير من المقبلات الشائعة أثناء مشاهدة المباريات الرياضية. هذه الأضلاع، من مطعم وجبات سريعة عريق، تجمع بين نكهات الشرق الأوسط وآسيا، وتُحضّر باستخدام مجموعة متنوعة من المكونات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2638يمكن استخدام وصفة نقانق الدجاج المنزلية هذه ليس فقط في السندويشات، بل أيضًا في أطباق أخرى، أو ببساطة تناولها مع الأطباق الجانبية. يضفي لحم أفخاذ الدجاج المفروم وقليل من دهن الخنزير على النقانق طراوةً وعصارةً، ويضيف مسحوق الكاري نكهةً مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1032جرّب هذه الوصفة الخريفية للحمص، التي تجمع بين الحمص والقرع العسلي المشوي، وصلصة لاذعة، والزبادي اليوناني. يتميز هذا الطبق بمذاقه الناعم المخملي الغني الذي سيحبه الجميع. قبل أن تبدأ بخفق القرع العسلي المشوي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 775يُفضل طهي البروكلي على البخار لهذه السلطة؛ فلن ينضج أكثر من اللازم، وسيظل لونه زاهياً، وقوامه مقرمشاً، وعصيره طرياً. يُخلط مع صلصة المايونيز المنعشة، والزبيب، والتوت البري المجفف، واللوز المحمص، ويُقدم كمقبلات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 613يُحضّر هذا الطبق باستخدام صلصة سريراتشا الآسيوية الحارة. أضف إليه القليل من العسل وعصير البرتقال والسكر البني، ثمّ قلّل كمية الصلصة، وستحصل على نكهة غنية ومنعشة مع لمحات من الكراميل والحمضيات. لن تجد صلصة كهذه في الأسواق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 478تُعدّ سلطة البيض الشهية هذه مع لحم الخنزير والفلفل الحار المخلل مثالية لتحضير سندويشات لذيذة. قبل تحضير السندويشات، اترك السلطة في الثلاجة لتتماسك قليلاً وتمنعها من أن تصبح سائلة. ضعها على الخبز المحمص وأضف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 498إذا كنت من محبي الأرز المقلي على الطريقة الآسيوية مع البيض والخضار، فستعشق هذه الكاسرولة. فهي تحتوي على كل ما تحتاجه لتحضير الأرز المقلي، بما في ذلك قطع الدجاج الطرية، والبصل الأخضر، وقطع البصل المقلي المقرمشة. لهذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 633تُتبّل أجنحة الدجاج بسخاء بمزيج من التوابل الجافة وتُشوى، ثم تُدهن بصلصة كثيفة قبل التقديم. يضمن مزيج من التوابل مثل البابريكا المدخنة وملح الثوم ومسحوق البصل أن تكون كل لقمة غنية بالنكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 579اخبز بيتزا بنكهة تشبه المخلل، مصنوعة من المخلل والشبت وزيت الزيتون العطري المنقوع بأعشاب التخليل. لكن هذا ليس كل ما يميز هذه البيتزا: فجوانبها مغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة. لذا، لن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 872بعد فتح ثمرة يقطين كبيرة، لا تتخلص من بذور اليقطين الثمينة! بهذه الوصفة، يمكنك تحميصها بشكل مثالي، وتحويلها إلى وجبة خفيفة لذيذة. عززنا نكهة بذور اليقطين المحمصة بإضافة لمسة من صلصة سريراتشا والعسل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 939يُحضّر هذا السيفيتشي البسيط من محار الإسكالوب الحلو، والأفوكادو الطري، والحمضيات اللاذعة، والفلفل الحار. إذا كنت تستخدم محار الإسكالوب العادي بدلاً من محار الإسكالوب الحلو، فتأكد من تقطيعه إلى قطع أصغر حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 711حتى لو لم يتوفر لديكِ أي خضراوات موسمية طازجة سوى البصل، يمكنكِ تحضير طبق نباتي لذيذ سيحبه جميع أفراد العائلة. تستخدم هذه الوصفة أربعة أنواع شائعة من البصل: البصل، والكراث، والبصل الأخضر، والكراث. مولي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 805حضّري كعكات طرية وهشة مطهوة على البخار محشوة بالجزر. لتحضيرها، يُخبز الجزر في الفرن ويُخلط مع الفول السوداني والبصل الأخضر وصلصة سريراتشا وصلصة ترياكي. الحشوة حلوة وحارة مع لمسة من الحرارة. عندما تنضج تمامًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 562هذا الطبق الحار من تشيلي كون كارني (أو ببساطة تشيلي) بنكهة هندية مميزة هو نسخة جديدة من طبق تكس مكس كلاسيكي. يُتبّل الدجاج المفروم والحمص المطحون بالفلفل الحار والتوابل، مع إضافة كمية وفيرة من صلصة سريراتشا. رائع! اقرأ المزيد
المشاهدات: 377يُضفي مزيج صلصة سريراتشا الآسيوية وشراب القيقب نكهةً رائعةً ومتناغمةً على رغيف اللحم الشهي هذا المحشو بالخضار. يُمكنكِ خبزه في صينية مربعة أو تشكيله على هيئة رغيف على صينية خبز. يُفضّل تقديم رغيف اللحم ساخناً (كطبق رئيسي). اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 109يجب أن يجمع التتبيل الرائع حقاً بين جميع النكهات الأساسية: الحلوة، والمالحة، والحامضة، وربما القليل من الحارة. يجمع هذا التتبيل كل ما سبق مع العسل، وصلصة سريراتشا، والكثير من التوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 613يُقلى البروكلي والكوسا والفلفل الحلو والذرة الصغيرة في صلصة خفيفة حلوة وحارة، مُكثّفة قليلاً بنشا الذرة. يُمكن تقديم معكرونة الكابيليني الرفيعة كطبق جانبي بدلاً من النودلز الآسيوية. يُرشّ الطبق ببذور السمسم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 571يمكن استخدام عجينة البيتزا لصنع خبز مسطح، سواء كان بسيطًا أو مالحًا. على سبيل المثال، رشي العجينة المفرودة بالثوم وإكليل الجبل والملح الخشن، ثم اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا. يقترح غاي فييري تجربة خبز الثوم المسطح مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 560مزيج من صلصة الصويا، وصلصة سريراتشا، وصلصة السمك، والسكر، يضفي على هذا الطبق من الفاصوليا الخضراء والتوفو نكهة غنية، ويغطي كل لقمة بطبقة لذيذة تجمع بين الحلاوة والملوحة. ولخيار نباتي، استبدل صلصة السمك بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 666يُضفي هذا التتبيل الحلو والحامض، المُحضّر من العسل وخل الأرز، نكهةً مميزة بفضل إضافة صلصة سريراتشا، وهي صلصة آسيوية شهيرة. إنه مثالي لسلطات نودلز الأرز، أو الخضار المقلية، أو لحم الخنزير المشوي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 158هذه المخللات السريعة جاهزة للأكل فور تبريد محلول التخليل، لكن نكهتها ستزداد قوةً ونفاذيةً مع مرور الوقت. تأتي الحرارة من صلصة سريراتشا وفلفل فريسنو الحار. للحصول على نكهة أخف، أزل بذور الفلفل. خزّن المخللات في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 412أشهى ما في هذا الدجاج هو جلده المقرمش المغطى بطبقة من العسل الحلو والحامض. ولضمان تحمير متساوٍ، يُخبز الدجاج من نصفين بدلاً من خبزه كاملاً. قبل نضجه بدقائق، يُدهن بطبقة من التوابل الآسيوية الحارة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1344مباشرةً بعد انسلاخها، عندما تتخلص السرطانات من قشرتها الصلبة، تصبح طعاماً شهياً للغاية ويمكن تناولها كاملةً تقريباً. وأفضل طريقة للاستمتاع بالسرطانات ذات القشرة الرخوة هي قليها في عجينة غنية ومقرمشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 508تتكون هذه الشطيرة الشهية من بيضة مقلية مطبوخة في صلصة حارة، وبروكلي رابيني مسلوق ومقلي، وكل ذلك يُقدم في خبز محمص مغطى بالجبن الذائب. إنها وجبة متوازنة تماماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 769يُعدّ الميكروويف مثاليًا لتحضير وجبات سريعة وصحية، مثل يخنة السمك والخضار هذه، التي ستكون جاهزة في غضون 15 دقيقة فقط. مثالية لعشاء منتصف الأسبوع، حيث يُطهى فيليه سمك الفلوندر الطري ببطء وبشكل متساوٍ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1035هذه النسخة قليلة السعرات الحرارية من طبق الباد تاي الكلاسيكي غنية بجميع النكهات التقليدية، لكنها أكثر عصارة وانتعاشاً بفضل الخضراوات. تستخدم هذه الوصفة كمية أقل من نودلز الأرز وتتضمن جزرًا مقطعًا إلى شرائح رفيعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 738احشِ شرائح صدور الدجاج بنودلز الأرز في صلصة تايلاندية مع البصل الأخضر والفلفل الحلو والجزر، ثم لفّها واشوِها. ستحصل على مقبلات شهية مستوحاة من المطبخ الآسيوي. قدّمها كطبق رئيسي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 421كيف تُجهّز ركنًا للبرغر دون الحاجة للتنقل ذهابًا وإيابًا بين المطبخ والشواية؟ الأمر بسيط: اشوِ جميع المكونات (بما في ذلك الإضافات). ستكون صينية خبز مناسبة للشواء مفيدة جدًا هنا. قسّم السطح ذهنيًا إلى مناطق و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 439هذه الفريتاتا غنيةٌ بالخضراوات الصيفية والأعشاب العطرية والتوابل، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الجبن - البارميزان والفيتا والشيدر. طريةٌ وشهيةٌ من الداخل، ومغطاةٌ بقشرةٍ مقرمشةٍ رائعةٍ من الخارج. حضّر طبقًا جانبيًا سريعًا لتناوله معها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 757لفائف الصيف الشهية والمنعشة هي نوع من لفائف الربيع الآسيوية. تتميز هذه النسخة النباتية بخضراوات مقطعة إلى شرائح رفيعة، ونودلز الأرز، والنعناع، وفطر الإينوكي، والتوفو، ملفوفة في ورق أرز رقيق. لتحضير الصلصة، حضّر: اقرأ المزيد
المشاهدات: 436يمكن تسمية هذا الطبق أيضاً بلفائف الصيف السريعة، إذ لا يتطلب لف كل قطعة على حدة؛ يكفي ترتيب جميع المكونات بشكل جميل في وعاء. الطبقة السفلية عبارة عن نودلز الأرز، ثم تُغطى بالروبيان المقلي والخضراوات والمانجو والأعشاب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1317إذا كنت تحلم بإعادة تحضير صلصة بيج ماك المميزة في المنزل، فجرّب هذه الوصفة البسيطة للغاية. ما عليك سوى مزج المايونيز والكاتشب وصلصة سريراتشا بالنسب الصحيحة، وستحصل على الصلصة المثالية لأي برجر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 555حضّر أفخاذ الدجاج على الطريقة الكورية بقليها مرتين في الزيت الغزير. تضمن هذه الطريقة نضج الدجاج تمامًا، ليصبح طريًا من الداخل ومقرمشًا للغاية من الخارج. ادهن أفخاذ الدجاج المقلية فورًا بصلصة حلوة وحارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 837هذه الوصفة المبتكرة لفطائر النقانق مثالية لحفلات المنزل. لتحضيرها، ستحتاجون إلى نقانق صغيرة (نقانق الكوكتيل). تُغمس كل واحدة منها في عجينة الذرة، ثم تُلف برقائق البطاطس الحلزونية وتُقلى في الزيت الغزير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 762هذا الحساء يُنعش روحك بلونه الزاهي ونكهته المميزة. غنيٌّ بنكهات المطبخ الجنوب هندي، ويحتوي على الكركم المُشرق، الذي ستُضفي نكهته ورائحته إشراقةً على أي يوم خريفي كئيب. حضّر بعض الإضافات الصحية والحارة خصيصًا لهذا الحساء: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1566يمكن قلي هذه اللفائف الربيعية المقرمشة وتجميدها لمدة تصل إلى أسبوعين. قبل التقديم، اتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم سخنيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. كما أن الصلصة الحلوة والحارة رائعة مع الأطعمة المقلية الأخرى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 801ساندوتش البان مي الفيتنامي عبارة عن خبز كبير وطويل محشو باللحوم والخضراوات المستوحاة من المطبخ الآسيوي. في هذه الوصفة، يُكمّل صدر الدجاج المشوي الطري بسلطة كول سلو مقرمشة من التفاح والكرنب مع صلصة آسيوية، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 646اكتشف مدى تنوع استخدامات بذور الشيا! لم تعد مجرد إضافة قيّمة للحلويات والمشروبات. في هذه الوصفة، تُغطى شرائح سمك السلمون بقشرة من بذور الشيا وتُقلى في المقلاة حتى تصبح مقرمشة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 501ستُسعدك كرات لحم الخنزير هذه مع الملفوف، وفطر الشيتاكي، والبصل الأخضر، والزنجبيل، والثوم، بالإضافة إلى زيت السمسم وصلصة الصويا، بنكهتها الغنية والمتكاملة. ويكتمل مظهرها بمزيج حلو ولاذع من صلصتي الهويسين والسريراتشا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 914على عكس الدجاج المقلي الكوري التقليدي، تُقلى هذه الأجنحة مرة واحدة فقط. وتُكتسب قشرتها المقرمشة من خلال عجينة مُضاف إليها نشا الذرة. تُقلب الأجنحة المطبوخة مع صلصة حلوة وحارة مصنوعة من العسل والكمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1548هذه الوصفة مثالية لمحبي لفائف البيض الذين يرغبون بتقليل الكربوهيدرات. فهي تحتوي على نفس الخضراوات المقرمشة، ولحم الخنزير اللذيذ، والصلصة الحلوة والحارة، بالإضافة إلى بعض المكونات غير الموجودة في لفائف البيض، ولكنها مع ذلك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1492يُعدّ الحمص مُقبّلاً مثالياً لحفلات المنزل والتجمعات. فهو خفيف ولذيذ، ويُرضي جميع الأذواق، ويُحضّر من المطبخ إلى المائدة في دقائق. تُكمّل هذه الوصفة نكهة الحمص الكلاسيكية المُكوّنة من الحمص ومعجون السمسم (الطحينة) مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1000بفضل مزيج ذكي من المكونات اليابانية الأساسية - نودلز سوبا، وصلصة الصويا، وزيت السمسم، وصلصة سريراتشا - يصبح طبق الروبيان والإدامامي المقلي جاهزًا في أقل من 30 دقيقة ويشكل وجبة مرضية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 697بدلاً من فتات الخبز العادي، تُغلف شرائح صدور الدجاج برقائق التورتيلا المطحونة. هذا لا يجعلها أكثر قرمشة فحسب، بل يُضفي عليها نكهة مميزة. قدمي أصابع الدجاج المقرمشة هذه مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1466هذه الأجنحة اللذيذة، الحلوة والحارة، مثالية مع البيرة، وهي سهلة التحضير. اخبزيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة، ثم اغمسيها فوراً في مربى المشمش المنزلي وصلصة سريراتشا. زيني الأجنحة اللزجة باللحم المفروم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 475ستعود إلى وصفة الدجاج المقلي هذه من تايلر فلورنس مرارًا وتكرارًا. فهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. والفضل في ذلك يعود إلى محلول النقع الذي تُنقع فيه قطع الدجاج لمدة ساعتين على الأقل. نصيحة أخرى مفيدة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 522تُسلق قطع صدور الدجاج في مرق زبدة الفول السوداني، مما يضفي عليها نكهة جوزية لذيذة. ثم يُصبح هذا المرق الشهي أساسًا لسلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتكون من نودلز الأرز والخيار والفلفل الحلو والكزبرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 522هذا الطبق الآسيوي اللذيذ والمريح مثالي لعشاء مغذٍّ في منتصف الأسبوع. إنه مشبع للغاية، ويُؤكل في دقائق، ويحظى بإعجاب الكبار والصغار على حد سواء. أما قطع التوفو المحمصة فهي اللمسة الصغيرة التي تجعل النودلز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 646تُقدّم أغصان البروكوليني المخبوزة مع صلصة زبدة الفول السوداني والعسل ذات المذاق الحلو والمالح. ويمكن إضافة صلصة سريراتشا حسب الرغبة. يُمكن تقديم البروكوليني كمقبلات مستوحاة من المطبخ الآسيوي أو كطبق جانبي، مثلاً مع النودلز الصينية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 588على الرغم من أن هذا الطبق مستوحى بوضوح من نودلز باد تاي، إلا أنه يفتقر إلى التمر الهندي الذي يمنح الطبق التقليدي نكهته اللاذعة المميزة. وبدلاً من ذلك، تُضاف رقائق الفلفل الأحمر وصلصة سريراتشا لإضفاء نكهة حارة. هذا طبق آخر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1420بعد تناول ديك رومي في العيد، غالبًا ما يتبقى منه ظهر الديك، وعظام الصدر، وأجزاء من الجناح، وإذا كان الديك كبيرًا، فبعض اللحم. استخدم هذه البقايا لتحضير حساء فو فيتنامي لذيذ في اليوم التالي. في هذه الوصفة، الهيكل العظمي المشوي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 796هذا البرجر سهل التحضير للغاية، وهو مثالي لمن يعانون من آثار الإفراط في تناول الطعام ليلاً. سيصبح المايونيز الحلو والحار رفيقك المفضل الجديد، فهو يتناسب مع معظم أنواع البرجر أو السندويشات الساخنة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 737سرّ القشرة المقرمشة للغاية لهذه الأجنحة الحارة بسيط: تُغطى بطبقة رقيقة من نشا الذرة قبل قليها. وبينما لا تزال الأجنحة ساخنة، تُقلب فورًا مع صلصة سريراتشا والزبدة لتغطيتها بالتساوي. خاصةً لهذه الأجنحة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 186لضمان الحصول على توفو مقلي مقرمش ولذيذ، اعصر أولًا أكبر قدر ممكن من السائل. لفّ قطعة التوفو بمنشفة مطبخ نظيفة واضغطها تحت مكبس (مقلاة من الحديد الزهر مناسبة جدًا). سر آخر: اقرأ المزيد
المشاهدات: 476إذا كنت تستعد لمشاهدة مباراة رياضية مع الأصدقاء، فاحرص على تهيئة الأجواء المناسبة في المنزل بالاهتمام بالتفاصيل. على سبيل المثال، يمكنك تقديم مقبلات على شكل كرة قدم. في هذه الوصفة، تُصنع الكرة من مزيج من الجبن الكريمي و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 638إذا كنت تُحضّر عشاءً مستوحى من المطبخ الآسيوي، قدّم هذا الطبق السميك من الإدامامي كمقبلات. حليب جوز الهند والزنجبيل الطازج وعصير الليمون وصلصة سريراتشا تُضفي عليه نكهةً متعددة الأوجه مع لمحات حارة وحامضة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 755لا تُصنع أقراص البرغر هذه من لحم البقر المفروم التقليدي، بل من نقانق الإفطار المصنوعة من لحم الخنزير. ستحتاج إلى إزالة غلاف النقانق النيئة، وتشكيلها على هيئة أقراص، ثم قليها. تُقدم الأقراص مع بيضة مقلية وصلصة ذائبة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 824انسَ أمر العجين والخميرة! هذه البيتزا السريعة تُحضّر على شرائح خبز الباغيت - ما الذي قد يكون أسهل من ذلك؟ ضع على البيتزا جميع مكونات وجبة فطور تقليدية - بيض مخفوق، لحم مقدد مقلي، جبن - ولن تحتاج إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 742لتحضير تاكو قليل السعرات الحرارية وخالٍ من الغلوتين، استخدم أوراق الخس السميكة بدلاً من التورتيلا، والتي يمكن حشوها بالحشوة كما في الأطباق. ولتحضير الحشوة، شوّح الروبيان مع حبوب الذرة والتوابل وشراب الصبار وصلصة سريراتشا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 880حضّر سمك السلمون المشوي اللذيذ على الطريقة الآسيوية. باستثناء وقت التتبيل، لا تستغرق العملية برمتها سوى دقائق. لهذه الوصفة، استخدم شرائح سمك السلمون مع الجلد. تبّلها لمدة نصف ساعة في مزيج من صلصة الصويا والزنجبيل الطازج، اقرأ المزيد
المشاهدات: 701للحصول على حساء فو فيتنامي أصيل، لا بد من تحضير مرق غني ولذيذ منزلي الصنع. يُحضّر المرق من عظام ولحم البقر وذيل الثور. ولضمان الحصول على مرق صافٍ وجميل، احرص على تصفية الماء الأول. اقرأ المزيد
المشاهدات: 945تُقلى أجنحة الدجاج الحارة عادةً في الزيت الغزير، لكن هذه الوصفة المخبوزة في الفرن مثالية لمن يرغبون بتقليل الدهون. الأجنحة لذيذة ومقرمشة من الخارج أيضاً. بعد إخراجها من الفرن، تُقلب مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 584تتميز هذه الأجنحة الشهية بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل، على الرغم من أنها تُخبز بدلاً من قليها. احتفظ بهذه الوصفة السهلة لتستمتع بها عندما ترغب في تناول وجبة خفيفة لذيذة مع البيرة دون عناء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 838يُحضّر حساء الدجاج هذا من نودلز الأرز والخضراوات، ويُتبّل بصلصة الصويا وصلصة سريراتشا، ومكوّنه السري هو زبدة الفول السوداني. يتميّز بنكهة غنية ودافئة. وبفضل استخدام مرق الدجاج الجاهز و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1246شريحة لحم مشوية شهية مع بطاطا مقلية مزيج رائع يصعب مقاومته. تقدم هذه الوصفة لمسة عصرية على الطبق الكلاسيكي، حيث تضفي عليه نكهات وروائح المطبخ الآسيوي. الخيار الأمثل لذلك هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 857تُعدّ لفائف الخس الآسيوية مقبلات رائعة لأي مناسبة، وخاصة النزهات. يُفرك لحم الخنزير الطري بصلصة آسيوية حارة، ثم يُشوى (أو يُقلى في المقلاة)، ثم يُقطع إلى شرائح رقيقة ويُقدم على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 939لهذه الوصفة، استخدم أضلاع لحم الخنزير المقطوعة من الخاصرة. فهي أكثر لحمًا وعصارة. انقع الأضلاع في صلصة الزنجبيل والبونزو (يفضل طوال الليل) ثم اشوِها. قبل نصف ساعة من نضجها، ابدأ بدهنها بصلصة الهويسين و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 1058لا يختلف مبدأ طهي أفخاذ الدجاج هذه كثيراً عن أي نوع آخر من الشواء: تُفرك بمزيج من التوابل، وتُترك لتتبل، ثم تُشوى مع دهنها بصلصة خاصة. ما يمنحها تلك النكهة الآسيوية الرائعة هو مزيج التوابل و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2045تُطهى نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء مع الإدامامي (فول الصويا غير الناضج) والروبيان الجامبو في صلصة مستوحاة من المطبخ الآسيوي. لا تستغرق هذه الوصفة أكثر من نصف ساعة لإعدادها. إنها سريعة ولذيذة وصحية، وتُعدّ وجبة عشاء مثالية بعد العمل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4467هذه الوصفة لنودلز باد تاي بالدجاج لذيذة تماماً كما لو كنت تتناولها في مطعم آسيوي، بل وأفضل، لأنك لست مضطراً للسفر! يتم تحضيرها باستخدام تقنية القلي السريع، حيث تُقلى جميع المكونات بسرعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 951تُحضّر هذه الشوربة الفيتنامية الشهيرة تقليديًا بمرق غنيّ ولذيذ يُطهى على نار هادئة فوق عظام اللحم البقري. تستخدم هذه الوصفة مرقًا جاهزًا بدلًا من المرق المحضّر منزليًا، وللحصول على نكهة أغنى، يُسكب فوق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 586تُصنع كرات اللحم الآسيوية من لحم الخنزير المفروم وتُتبل بالثوم والزنجبيل والكستناء المائية والكزبرة وزيت السمسم الداكن. تُضفي هذه التوابل عليها باقةً من النكهات الفريدة التي تميز المطبخ الآسيوي. تُقلى كرات اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 625"اللحم المفروم هو مفتاح قلبي، خاصةً عندما يكون حارًا ويُقدم مع البطاطس"، هذا ما قالته ساني أندرسون. يُحضّر هذا اللحم المفروم من مزيج من لحم البقر المفروم ولحم الديك الرومي الداكن المفروم. تنصح ساني بإضافة جميع المكونات إلى وعاء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 589يتميز الجرجير بنكهة مُرّة لاذعة، لكن في هذه الوصفة يُضاف إليه تتبيلة حارة من الزنجبيل والثوم وصلصة سريراتشا ليُشكّل طبقًا جانبيًا آسيويًا شهيًا يُناسب اللحوم أو الدجاج. خضراوات ورقية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 990عندما يكون الكوسا في موسمه، يمكنكِ تحضير سلطة الكولسلو باستبدال الكرنب بالكوسا الطازجة. اخلطي الكوسا النيئة مع الجزر المبشور والبصل الأحمر في صلصة مايونيز لاذعة، وقدميها كمقبلات أو طبق جانبي مع اللحوم والبرغر والسندويشات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2416لا لحم؟ لا مشكلة! ستفاجئك وصفة نودلز باد تاي النباتية هذه بمزيج النكهات اللذيذة والحلوة والحامضة التي نعشقها في هذا الطبق الكلاسيكي. تُطهى النودلز بسرعة فائقة، فقط سخّني المقلاة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1371إذا كنتَ محتارًا بين البيتزا والنودلز التايلاندية، فاجمع بينهما في وصفة واحدة! هذه البيتزا تجمع بين أفضل ما في العالمين: عجينة هشة ومقرمشة مغطاة بنودلز باد تاي وروبيان في صلصة آسيوية رائعة. قبل التقديم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3982تجمع هذه السلطة الآسيوية الشهية والنابضة بالحياة بين الإدامامي (فول الصويا الأخضر) المسلوق مع الجرجير المر، والبرتقال الحلو والحامض، وخس آيسبرغ، والجزر الطازج، وقطع الدجاج المشوي المتبل. لكن السلطة الآسيوية - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3662تُحضّر هذه النودلز التايلاندية من بقايا ديك رومي العيد. فتّتي اللحم بشوكتين إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي إليه صلصة باد تاي منزلية الصنع. بمجرد أن تنضج النودلز (معكرونة لينجويني)، يبدأ الجزء الممتع - القلي السريع. إذا لم يكن لديكِ مقلاة ووك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 5432أساس هذا الطبق هو كرات اللحم، وتقترح ري دروموند قليها بكميات كبيرة مسبقًا وتخزينها في عدة أكياس في المجمد لتكون جاهزة دائمًا عندما تحتاجين إلى تحضير وجبة لذيذة بسرعة. كرات اللحم هذه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3905لا تحتاج إلى إشعال شواية أو موقد لتحضير هذه المقبلات السريعة من الروبيان، لكنها تبدو رائعة للغاية على أسياخ الشواء! انظر فقط إلى طبقة العسل اللذيذة واللزجة مع الثوم والفلفل الحار والليمون التي تغطي كل قطعة بإحكام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 12772تختلف هذه الزلابية الآسيوية عن الزلابية المعتادة ليس فقط في مذاقها الفريد، بل أيضاً في شكلها وطريقة تحضيرها. تُحشى الزلابية بحشوة من لحم الخنزير المفروم مع التوابل الصينية، وتُلفّ في عجينة مثل الزلابية، ثم تُقلى حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2392المخلل المقلي وجبة خفيفة شهيرة في جنوب الولايات المتحدة. وقد أضافت مولي ييه لمسة مميزة بتقديمها مع جبن هافارتي. والنتيجة ألذ بكثير: عجينة لفائف البيض المقرمشة مغطاة بجبن ذائب، وتحتها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1754حضّر عشاءً شهياً من لحم الخنزير المقدد مع براعم بروكسل المحمصة والبصل الأحمر في صلصة العسل والسريراتشا الحلوة والحامضة، حتى أولئك الذين ظنوا أنهم لا يحبون براعم بروكسل سيُعجبون بها. لحم خنزير مقدد منزوع العظم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10786روبيان بانغ بانغ هو طبق مقبلات مميز لسلسلة مطاعم بونفيش غريل الأمريكية. يُغطى الروبيان بطبقة مقرمشة من البقسماط ثم يُغمس في صلصة كريمية حلوة وحارة. كل من تذوقه يحاول إعادة ابتكار الوصفة في المنزل. وإليكم إحدى هذه الوصفات: اقرأ المزيد
المشاهدات: 4829لتحضير هذا الطبق، يُفضّل استخدام الأرز المجفف المتبقي من اليوم السابق أو أمس. أما إذا اضطررتَ لطهي أرز طازج، فافرده على صينية خبز واتركه يجف في الثلاجة. يُحبّ الأرز المقلي لمذاقه اللذيذ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 182تُخبز كعكات السلطعون اللذيذة والصحية هذه في الفرن، فتصبح مقرمشة من الخارج، وكأنها مقلية بكمية كبيرة من الزيت. ويعود الفضل في ذلك إلى فتات الخبز البانكو الخشن الذي تُلف به الكعكات، والذي لا يحتاج إلى أي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 211حضّروا أجنحة الدجاج اللذيذة المغطاة بالعسل وصلصة سريراتشا الحارة لحفلاتكم، وسيتذكرها أصدقاؤكم طويلاً. على عكس معظم الوصفات المشابهة، تُخبز هذه الأجنحة بدلاً من قليها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4458نودلز السكران، أو باد كيماو، طبق تايلاندي شهير يُحضّر بالقلي السريع. هذه النودلز خالية من الكحول، وربما اكتسبت اسمها من سهولة وسرعة تحضيرها واستخدامها المتكرر مع المشروبات الكحولية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7754لا يستغرق تحضير هذه النودلز الصينية سوى نصف ساعة، لأنها تحتوي على الفطر والخضراوات والروبيان، والتي تُطهى في دقائق، مما يجعلها وجبة عشاء ممتازة بعد يوم عمل شاق، عندما لا تضطر إلى بذل الكثير من الطاقة لإعداد شيء لذيذ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5285لتحضير هذه السلطة المستوحاة من المطبخ الآسيوي، قشّر الجزر وقطّعه إلى شرائح رفيعة تشبه النودلز. اخلطها مع شرائح الخيار والبصل الأخضر، ثم أضف إليها صلصة حارة مصنوعة من زبدة الفول السوداني. أضف أوراق النعناع والريحان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1427برجر ضخم وشهي ذو شريحتين من اللحم متعة لا تُقاوم، خاصةً وأنّ شريحتي اللحم مصنوعتان من لحم الديك الرومي، مما يعني انخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية فيهما. كما أنّهما غنيتان بالعصارة بمجرد تناول ملعقتين فقط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 15452هذا الطبق الهندي الحار جاهز في أقل من نصف ساعة، وهو غني بالنكهات من التوابل والبطاطا الحلوة وحليب جوز الهند والصلصة الحارة والدجاج المشوي والمانجو الطازج. أولاً، حضّر صلصة حليب جوز الهند باستخدام - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4313أساس هذا الطبق هو النودلز سريعة التحضير. تخلص من أكياس التوابل، وحضّر صلصة لذيذة للنودلز باستخدام زبدة الفول السوداني وزيت السمسم وصلصة حارة. قسّم النودلز في أطباق عميقة، وضع فوقها شرائح اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3508هذه اللفائف الشهية المستوحاة من المطبخ الآسيوي محشوة بالديك الرومي المطبوخ مع الفطر والكستناء المائي. ولكن بدلاً من اللفائف التقليدية، تُلف الحشوة بأوراق خس كبيرة - مثالية لمن يتبعون حمية غذائية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 23,560حوّل الأرز الأبيض المسلوق إلى طبق نباتي لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي عن طريق قليه مع الخضار والبيض. ستساعدك المقلاة الهوائية على قلي الأرز بشكل مثالي دون الحاجة إلى الوقوف باستمرار أمام الموقد للتقليب. أولاً، في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1937جرّب خبز الروبيان في الفرن مرة واحدة، ولن ترغب أبدًا في العودة إلى الروبيان المسلوق. يُعزز الخبز النكهة ويجعلها تبدو أكثر شهية. طبق مقبلات رائع يُقدم مع صلصة تغميس. روبيان مخبوز مسبقًا - اقرأ المزيد
المشاهدات: 20462يُعدّ البروكلي، بنكهته المنعشة، طبقاً جانبياً صحياً مناسباً للوجبات اليومية والمناسبات الاحتفالية على حدٍ سواء. تبدو زهراته الخضراء الزاهية شهية دائماً بجانب الأطباق الأخرى، ولإضفاء المزيد من النكهة، يكفي رشّها بصلصة خفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2307كرات لحم آسيوية مخبوزة في الفرن، تُقدم على أوراق خس بوسطن مع صلصة غمس. طبق مقبلات رائع للحفلات أو البوفيهات. بالإضافة إلى لحم الخنزير المفروم، تحتوي أيضاً على ملفوف مقلي وفطر شيتاكي مقلي، و... اقرأ المزيد
