وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُعدّ الفاصوليا الخضراء المطبوخة على نار هادئة في صلصة مارينارا منزلية سريعة التحضير طبقًا جانبيًا رائعًا مع أي نوع من اللحوم أو الدواجن. قبل إضافة الفاصوليا إلى الصلصة، اسلقيها في الماء المغلي لبضع دقائق لتطرى قليلًا مع الحفاظ على لونها الأخضر الزاهي وقوامها المقرمش.

مكونات:

• 600 غرام من الفاصوليا الخضراء
• ¾ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
• علبة واحدة (800 غرام) من الطماطم البرقوقية

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا خضراء، رقائق الفلفل الأحمر، ثوم، صلصة مارينارا

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• اسلقي 600 غرام (14 أونصة) من الفاصوليا الخضراء حتى تصبح طرية، ثم صفّيها. شوّحي 3 فصوص ثوم مفرومة و¾ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر في مقلاة مع زيت الزيتون.
الخطوة الثانية
• اطحن علبة واحدة من الطماطم المعلبة (800 غرام) في مقلاة، أضف حفنة من الريحان والبقدونس، ورش السكر والملح حسب الرغبة. اطبخ على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3
• أضيفي الفاصوليا، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ثم ارفعي الغطاء واتركيه ينضج لمدة 3 دقائق أخرى لتكثيف الصلصة.

الأصوات: 1