تفاحة في كراميل البرتقال

الأصوات: 1

وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

سيحب كل طفل هذه الحلوى اللذيذة والجميلة. اغرز أعوادًا طويلة في كل تفاحة، ولتغطية التفاحة بطبقة حلوة، اصنع الكراميل من السكر وشراب الذرة، مع إضافة القليل من ملون الطعام البرتقالي. بعد أن يتماسك الكراميل قليلًا، زيّن التفاح بالشوكولاتة المذابة، وارسم حلقات داكنة حوله. هذا المزيج اللوني مثالي لحلوى الهالوين.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع تفاحات جولدن ديليشس
كوب وربع من السكر
ربع كوب من شراب الذرة الخفيف
نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الجل البرتقالي
60 غرام من الشوكولاتة الداكنة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: تفاح، سكر، شراب، صبغ، الشوكولاتة الداكنة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

أدخلي أعواد المصاصة في كل تفاحة حتى ثلثها تقريباً. غطّي صينية الخبز بورق الزبدة ورشّي الورق برذاذ الطبخ.
في قدر صغير، اخلطي السكر وشراب الذرة وربع كوب من الماء، ثم ارفعي المزيج على النار حتى يغلي. خففي النار وأضيفي ملون الطعام البرتقالي. استمري في الطهي مع تحريك القدر بملعقة دون تقليب، حتى تصل درجة الحرارة إلى 143 درجة مئوية (285 فهرنهايت) باستخدام مقياس حرارة الحلوى، أي حوالي 10 دقائق. ثم ارفعي القدر عن النار. خذي تفاحة واحدة في كل مرة، واغمسيها في الكراميل، ثم حركيها في القدر واتركي أي فائض يتساقط، مع الحرص على إبقاء أصابعك بعيدة عن الكراميل الساخن. ضعي التفاح على صينية خبز مُجهزة واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق تقريبًا.

ضعي الشوكولاتة في وعاء كبير آمن للاستخدام في الميكروويف، وسخّنيها على فترات متقطعة لمدة 30 ثانية مع التقليب حتى تصبح ناعمة. أمسكي تفاحة واحدة فوق الوعاء، وباستخدام شوكة، صبّي الشوكولاتة عليها مع تدويرها لتغطيتها بشكل دائري حول قاعدة التفاحة. أعيديها إلى صينية الخبز واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى. كرّري العملية مع باقي التفاح.

فئات:

وصفة / أطباق نباتية / طبق خالٍ من الغلوتين / محتوى منخفض من الصوديوم / نسبة دهون منخفضة / طبق احتفالي / عيد الهالوين / الحلويات / حلويات الفاكهة / حلوى / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة