بطاطا حلوة مخبوزة مرتين مع مارشميلو مكرمل

الأصوات: 1

طريقة تحضير - البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين مع المارشميلو المكرمل

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 450، إجمالي الدهون 17 ج.، الدهون المشبعة 10 ج.، البروتينات 6 ج.، الكربوهيدرات 71 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 33 ملغ، الصوديوم 793 ملغ، سكر 36 ج.

البطاطا الحلوة المخبوزة طبق جانبي رائع، لكن البطاطا الحلوة المخبوزة مرتين ألذّ بكثير! بعد الخبز، يُفرغ لبّها ويُخلط مع جبنة الماسكاربوني والسكر البني والتوابل العطرية. ثم يُعاد الحشو إلى قشور البطاطا، ويُزيّن بقطع الكراميل والمارشميلو، ويُخبز مرة أخرى حتى ينضج تمامًا. طعم هذه البطاطا الحلوة أقرب إلى الحلوى، لكن جرّبها كطبق جانبي مع الديك الرومي أو لحم الخنزير، وستُفاجأ بمذاقها الرائع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم (250-280 غرام لكل حبة)
بخاخ زيت جوز الهند
نصف ملعقة كبيرة من جبنة الماسكاربوني
3 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
حبة فانيليا واحدة، مقطعة إلى نصفين ومستخرجة منها البذور
12 قطعة من حلوى المارشميلو بالكراميل (موجيسكا)، مقطعة إلى نصفين، أو 12 قطعة من حلوى المارشميلو و16 قطعة من حلوى الكراميل الطرية، مقطعة إلى نصفين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطا الحلوة، جبنة الماسكاربوني، زيت جوز الهند، قرون الفانيليا، حلوى المارشميلو، القرفة، الهيل

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). اثقبي البطاطا الحلوة بالشوكة من جميع الجهات، ثم رشيها برذاذ الطبخ، وضعيها في صينية خبز مقاس 22×32 سم (9×13 بوصة). اخبزيها حتى تنضج، لمدة ساعة تقريباً.
اترك الدرنات تبرد قليلاً حتى يسهل التعامل معها، ثم اقطع كل واحدة منها إلى نصفين طولياً واستخرج اللب، مع ترك طبقة رقيقة بسمك 0.3 سم. ضع القشور جانباً لاستخدامها لاحقاً.

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي لب البطاطا الحلوة، جبنة الماسكاربوني، السكر البني، القرفة، الهيل، وبذور الفانيليا. باستخدام الخلاط الكهربائي المزود بمضرب، اخفقي لب البطاطا الحلوة حتى يصبح ناعماً. وزعي الحشوة في قشور البطاطا الحلوة. ضعي فوق كل حبة بطاطا ثلاث أنصاف من المارشميلو المكرمل (أو أربع أنصاف من المارشميلو المكرمل، مغطاة بثلاث أنصاف من المارشميلو).

مؤلف الوصفة - داماريس فيليبس طاهية ومقدمة برامج طبخ.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / أطباق محشوة / خلاط / طبق الخريف / الأطباق الرئيسية / طبق جانبي / الخضراوات والفطر / طبق البطاطس / البطاطا الحلوة / حلويات البطاطا

وصفات مشابهة