غوبربرغر

الأصوات: 3

صورة الطبق: تينا روب

وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 6 قطع.

هامبرغر "غوبر-برغر" - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

6 ملاعق حلوى من زبدة الفول السوداني السميكة
900 غرام من اللحم البقري المفروم
3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
6 قطع من خبز البرجر الطري، مقطعة إلى نصفين
أوراق الخس، شرائح الطماطم والمايونيز
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: زبدة الفول السوداني، اللحم المفروم، خبز البرجر، سلطة، طماطم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

قم بتسخين زبدة الفول السوداني في قدر على نار متوسطة منخفضة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين، ثم اخفض الحرارة وحافظ على دفئها.
يحضر فطائر الهامبرغر: قسّمي اللحم المفروم إلى 6 أجزاء، وشكّليها على هيئة كرات، ثم شكّليها على هيئة أقراص. ضعي الأقراص في مقلاة من الحديد الزهر، واضغطي عليها بملعقة مسطحة، ثم تبّليها بالملح والفلفل. اقليها على كل جانب لمدة 4-5 دقائق تقريباً.

يحضر الهامبرغر: في هذه الأثناء، في مقلاة منفصلة، اقلي الخبز في الزبدة، مع الضغط على كل قطعة بملعقة مسطحة، حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة دقيقتين تقريباً. انقليها إلى طبق التقديم. ضعي قطع اللحم على النصف السفلي من الخبز، وادهنيها بملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني الدافئة، ثم ضعي فوقها حبة طماطم، وورقة خس، وقصي الأطراف. ادهني كل نصف من الخبز العلوي بسخاء بالمايونيز.

وصفة من مطعم ويل إن درايف-إن، سيداليا، ميزوري
فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / الهامبرغر / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة