برجر لحم الخنزير مع البيض المقلي لعلاج آثار السُكر

الأصوات: 1

طريقة تحضير برجر لحم الخنزير مع البيض المقلي للتخلص من آثار السُكر

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل أربع حصص
سعرات حرارية 197، إجمالي الدهون 15 ج.، الدهون المشبعة 4 ج.، البروتينات 9 ج.، الكربوهيدرات 7 ج.، الفيبر 0 ج.، الكوليسترول 75 ملغ، الصوديوم 347 ملغ، سكر 2 ج.

هذا البرجر سهل التحضير للغاية، وهو مثالي لمن يعانون من آثار الإفراط في تناول الطعام ليلةً بعد ليلة. ستصبح المايونيز الحلوة والحارة رفيقتك المفضلة، فهي تُضفي نكهة رائعة على أي برجر أو شطيرة ساخنة. ولقلي قطعة البرجر بسرعة، ما عليك سوى إزالة غلاف نقانق لحم الخنزير النيئة وتشكيلها بالشكل الذي ترغبين به.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز
نصف ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا
نصف ملعقة صغيرة من شراب القيقب
خبزة برجر واحدة مغطاة ببذور السمسم، مقطعة إلى نصفين
ورقة خس واحدة
شريحة واحدة من الطماطم
3-4 حلقات رقيقة من البصل الأحمر
100 غرام من اللحم المفروم لصنع نقانق لحم الخنزير
ملعقة صغيرة من الزيت النباتي
شريحة واحدة من جبن الشيدر
بيضة كبيرة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: نقانق مفروم، جبنة الشيدر، البصل الأحمر، طماطم، خس بيب، صلصة سريراتشا، شراب القيقب، سمسم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء صغير، اخلطي المايونيز وصلصة سريراتشا وشراب القيقب. ادهني جانبي نصفي الخبز بالخليط. ضعي الخس والطماطم والبصل على النصف السفلي من الخبز. شكّلي اللحم المفروم على شكل كرة. ضعيها على قطعة من غلاف بلاستيكي وافرديها على شكل قرص رقيق بقطر ١٠-١٢ سم.
سخّني الزيت النباتي في مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أخرجي قطعة اللحم من ورق القصدير واطهيها حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين وتنضج تماماً، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

وزّعي جبنة الشيدر على قطعة اللحم، غطّي المقلاة، واطهيها حتى تذوب الجبنة، حوالي 30 ثانية. انقلي قطعة اللحم إلى النصف السفلي من الخبز.
اكسر البيضة في المقلاة، وتبّلها بالملح والفلفل الأسود، واطبخها على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج البياض ويصبح مقرمشًا من الأطراف، بينما يبقى الصفار سائلًا، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ضع البيضة فوق قطعة اللحم وغطّها بالنصف العلوي من الخبز. قدّمها فورًا.

ملحوظة

إذا لم تتمكن من العثور على نقانق لحم الخنزير المفروم، فقم بإزالة الغلاف من نقانق الإفطار غير المطبوخة (لحم الخنزير) وشكلها على هيئة قطعة كبيرة واحدة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / إفطار / الوجبات السريعة / الهامبرغر / المقبلات / شطائر / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات