خبز البرجر
مجموعة من الوصفات التي تحتوي على مكون واحد فقط - خبز البرجر.
المشاهدات: 1535استخدمي خبز الهوت دوغ المتبقي لتحضير هذه البروشيتا، وهي مقبلات بسيطة وغير مكلفة لحفلات المنزل. يقوم داف غولدمان بدهن الخبز بجبنة أعشاب خفيفة، ثم يضيف إليها جبنة الموزاريلا والطماطم والنقانق المشوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 780لتحضير تشيز برجر لذيذ، ما عليك سوى وضع قطعة لحم بقري غنية وجبن ذائب على الخبز، ثم اختيار الإضافات الأخرى حسب الرغبة، أو تركها كما هي. أما البرجر الصغير في خبز السلايدر فهو مثالي لتناوله كوجبة خفيفة في المنزل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 461انقع شرائح لحم الخنزير في شاي أسود حلو بسيط، ثم غلفها بالدقيق واقليها حتى تصبح مقرمشة. يصبح اللحم طريًا وعصاريًا ولذيذًا. ضع الشرائح على خبز البرغر مع أوراق الخس والطماطم والبصل الأحمر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1040انقعي صدور الدجاج في اللبن الرائب وصلصة حارة، ثم اغمسيها في خليط من نفس التتبيلة واقليها في زيت غزير حتى تصبح مقرمشة وشهية. سيصبح الدجاج طرياً ولذيذاً. ضعيه على خبز مدهون بالزبدة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 429يُعدّ لحم الديك الرومي، بنكهته المحايدة، الخيار الأمثل إذا كنت ترغب في إضافة نكهات آسيوية إلى البرجر، كما تفعل آن بوريل. أضف الثوم والزنجبيل والكستناء المائي والكزبرة وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار (سامبال أوليك) إلى لحم الديك الرومي المفروم، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 996خبز البرجر هذا مثالي. فهو كثيف القوام، غني بالنكهة، ومرشوش ببذور السمسم، مما يجعله مثالياً لأي شطيرة. لُبّه طري ورطب، ومع ذلك يتمتع بالتماسك المناسب ليتحمل حتى أكثر السوائل سيولة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 717حضّر برجر شهي غني بنكهة أطباق الووك الآسيوية الرائعة. السر يكمن في صلصة آسيوية كثيفة تُدهن على قطعة اللحم قبل دقائق من طهيها. ادهن ما تبقى من الصلصة على الخبز عند تحضير البرجر، ثم أضف... اقرأ المزيد
المشاهدات: 646جوسي لوسي (Juicy Lucy) هو برجر مصنوع من قطعة لحم محشوة بالجبن الذائب. لا تقدم هذه النسخة المصغرة متعة الجبن الذائب داخل قطعة لحم بقري شهية فحسب، بل تقدم أيضًا نكهة لذيذة رائعة وحرارة مميزة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 810يمكنك طهي صدر لحم البقر في الفرن للحصول على نفس نكهة الشواء اللذيذة التي يتميز بها اللحم البقري الحقيقي. ولتحقيق ذلك، من المهم اختيار التوابل المناسبة، وإضافة السكر البني لنكهة شواء حلوة، وطهي اللحم على نار هادئة في الفرن حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 538يُضفي هذا الطبق لمسة جنوبية على برجر اللحم المزدوج الشهير. قطعتان رقيقتان من اللحم المشوي، متبلتان بصلصة ورشسترشاير، تُغطّيان بجبنة شيدر ذائبة، وتوضعان على خبز بطاطا محمص مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 18,550قطعة لحم بقري شهية محشوة بجبنة ذائبة في المنتصف - هذا ما يميز برجر "جوسي لوسي" عن غيره من البرجر الذي يُغطى فيه اللحم بالجبنة. ابتُكر هذا البرجر في مدينة مينيابوليس في منتصف القرن العشرين، ويتنافس مطعمان على ادعاء ابتكاره. اقرأ المزيد
المشاهدات: 959يُقدم صدر الدجاج المقلي والمغطى بطبقة مقرمشة وحارة على خبز البطاطس مع المخلل والخس وصلصة المايونيز بالأعشاب واللبن الرائب التي تبرد وتوازن النكهة اللذيذة للدجاج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 524إذا تبقى لديك بعض لحم البقر المقدد من عشاء العيد، حوّله إلى برجر ستتحدث عنه عائلتك مرارًا وتكرارًا. إليك برجر مثالي على طريقة الحانات: قطعة لحم طرية تقدم في خبز مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 484أضف نكهةً مميزةً إلى لحم الخنزير المطبوخ ببطء بإضافة صلصة الجيرك الجامايكية. يُعدّ كتف الخنزير مثاليًا لهذه الوصفة، فبعد طهيه على نار هادئة لفترة طويلة، يصبح طريًا جدًا ويتفتت بسهولة، مما يجعله غنيًا بالعصارة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1042يُعدّ برجر "سلوبي جو" الأمريكي من أقدم أنواع البرجر في العالم، إذ يعود تاريخه إلى قرن تقريبًا، إلا أن قاعدة معجبيه تتزايد باستمرار خلال هذه الفترة، على الرغم من استحالة تناوله دون اتساخ اليدين. فهو يختلف عن البرجر التقليدي المحشو بين قطعتي خبز - اقرأ المزيد
المشاهدات: 740"تتحدى هذه الوصفة قواعد البرجر الكلاسيكي: فالخبز يُترك نيئًا عمدًا، ويُستخدم جبن غرويير بدلًا من الجبن الأمريكي التقليدي"، كما توضح أليكس غواناشيلي. "طعم البرجر الذي أعددته يُشبه حساء البصل الفرنسي! يا له من..." اقرأ المزيد
المشاهدات: 822تُعدّ المأكولات البحرية أساسًا للعديد من أطباق الكريول. وباستخدام الأعشاب والتوابل التقليدية، تُضفي عليها نكهةً مميزة، كما هو الحال في هذه البرغر. اقلي كعكات السلطعون باستخدام وصفتك المفضلة وقدميها في خبز البرغر مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 738تتميز هذه البرغر ذات الطبقتين بنكهة الفطر المضاعفة: حيث تُكمّل قطعة لحم بقري بقطعة ثانية مصنوعة من قبعة فطر بورتوبيلو كاملة، وتُغطى جميعها بصلصة غنية ودسمة مصنوعة من سيقان الفطر المتبقية. كلاسيكي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 590حتى غير النباتيين سيحبون برجر الفاصوليا السوداء هذا. ولضمان احتفاظ البرجر بشكله وقوامه، تُطحن بعض حبات الفاصوليا لتصبح عجينة، بينما تُضاف حبات أخرى كاملة. وللمساعدة في تماسك الخليط، اقرأ المزيد
المشاهدات: 704مع هذه الوصفة، لن تقلقي بشأن جفاف قطع الديك الرومي الصحية قليلة الدسم. أضيفي فقط بعض الكوسا المبشورة إلى اللحم المفروم! ستضيف طراوة دون أن تطغى على نكهة المكونات الأخرى. حضّري البرغر باستخدام قطع الديك الرومي هذه في - اقرأ المزيد
المشاهدات: 617حضّر ساندويتش سلوبي جو بأفضل طريقة. نصفان من خبز طري محشوان بصلصة لحم منزلية لذيذة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى صلصة الطماطم، أضفنا الكاتشب أيضاً لمذاق طماطم غني. اقرأ المزيد
المشاهدات: 824تُحضّر حشوة هذه السندويشات من لحم كتف الخنزير، ويُشوى حتى يصبح طريًا جدًا بحيث يسهل فصل أجزائه. قبل الخبز، يُنقع الكتف كاملًا في مزيج من التوابل الجافة. إذا كان لديك متسع من الوقت، فابدأ التحضير في الليلة السابقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 760يُضاف إلى اللحم المفروم المستخدم في هذه الفطائر فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مما يمنحها نكهة لذيذة وغنية ومدخنة. تُشوى الفطائر وتُقدم في خبز البرغر مع كاتشب الثوم المحضر منزلياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1761أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد ساعات من الطهي على نار هادئة. أما الصلصة التي ستُطهى فيها، فستُرضي حتماً أي مُحبٍّ للشواء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 509تجمع هذه الوصفة بين اثنين من أشهر الأطباق الأمريكية: البرغر وحشوة الديك الرومي في عيد الشكر. تُحضّر الحشوة من البرغر الجاهز، مع قطع اللحم والخبز! إنها طريقة رائعة لتوفير الوقت، ونتيجتها ممتازة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 719ليست جميع فطائر اللحم المفروم والخضار قوية بما يكفي لتحمل الشواء، وإلا فإن نكهتها تتأثر سلبًا. هذه الوصفة لفطائر البرجر محشوة بالفطر اللذيذ والبطاطا الحلوة. مع القليل من البيض و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2293جرّب برجر أمريكي كلاسيكي بنكهة لاتينية مميزة. تتكون قطعة البرجر من مزيج من اللحم البقري المفروم، وسجق تشوريزو المكسيكي الحار النيء، وتوابل أدوبو، مما ينتج عنه قطعة برجر لذيذة وغنية بالعصارة. يُقدّم على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 4850يُعدّ ساندوتش لحم الخنزير الطري هذا (مع شريحة مغطاة بطبقة مقرمشة ذهبية اللون وعريضة لدرجة أنها تتدلى خارج الخبز) طبقًا أساسيًا في ولاية إنديانا. وهو يحظى بشعبية كبيرة هناك لدرجة أنه تم إنتاج فيلم وثائقي عنه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4263يحتوي هذا البرجر الشهي على كل ما يحبه الكثيرون على الإفطار: قطعة لحم بقري طرية، وجبن ذائب، وبيضة مقلية، ولحم مقدد مقرمش، كل ذلك في خبز سمسم طري مدهون بالزبدة. ما يمنح هذا البرجر نكهته المميزة هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4751تُعدّ هذه السندويشات طريقة رائعة لإطعام أربعة أشخاص باستخدام 200 غرام فقط من اللحم المفروم. ما عليك سوى إضافة الفاصوليا السوداء! ستتمتع قطع اللحم بنفس نكهة اللحم، وستكون صحية أكثر أيضًا. تحضير الفاصوليا السوداء المطبوخة سهل للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3835حضّر شطيرة سلوبي جو الأمريكية الشهيرة بصلصة اللحم بدلاً من قطعة اللحم، على الطريقة الكورية المبتكرة - ستكون لذيذة! تضيف هذه الوصفة مكونات جديدة إلى لحم الخنزير ولحم البقر المفروم التقليدي: الكمثرى، وزيت السمسم، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2598بمجرد أن تجرب هذا البرجر في المنزل، لن ترغب بالذهاب إلى مطعم للوجبات السريعة. إنه لذيذ، تمامًا مثل برجر المطاعم المميزة، ويُجهز في أقل من نصف ساعة. يتميز برجر أوكلاهوما بقطعة اللحم الخاصة به، والتي عند قليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2858ابتكر جيف ماورو صلصة تارتار خاصة لساندويتش السمك المقلي هذا، بنكهة منعشة من الليمون والطرخون تُكمّل تمامًا فيليه سمك التيلابيا الطري المغطى بعجينة البيرة المقرمشة. قدّم السمك المقلي على خبز البطاطا، بكمية وفيرة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1798تُصنع قطع البرغر النباتي اللذيذ والصحي من مزيج من الفطر المقلي والجوز والكينوا المطبوخة والبطاطا الحلوة. ويُضفي صلصة ورشستر والبابريكا المدخنة نكهة غنية تُشبه نكهة اللحم، تكاد تكون مثل تناول... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1551على عكس سندويشات العدس النباتية، لا تحل الفاصوليا هنا محل اللحم، بل تُكمله بشكل متناغم. حضّر صلصة لذيذة وكثيفة من العدس واللحم المفروم والخضراوات لحشو سندويش سلوبي جو، وقدّمها على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1833شطيرة BLT التقليدية عبارة عن مزيج شهي من لحم الخنزير المقدد المقلي والخس والطماطم بين شريحتين من الخبز المحمص. تُغطى هذه الشطيرة الكلاسيكية بصدر دجاج مشوي لمذاق أكثر إشباعًا ونكهة، مع طبق جانبي من الصلصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4729يمكنك حشو البرغر بأي نوع من الصلصات أو الإضافات، لكن النكهة ستعتمد بشكل كبير على قطعة اللحم. توضح هذه الوصفة كيفية قلي قطعة لحم لذيذة وطرية وفقًا لجميع القواعد. اقلي قطع اللحم قليلاً و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2410لحم الخنزير المشوي المفتت حشوة لذيذة للساندويتشات. ولكن إذا لم يتوفر لديك شواية أو لم يحن موسم الشواء بعد، يمكنك تحضير هذا اللحم اللذيذ بنفس القدر في قدر الطهي البطيء. تُشوى قطعة كاملة من كتف الخنزير من جميع الجوانب حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1354هذه البرغر بالجبنة الشهية غنية بالجبن ولذيذة للغاية. تتكون من قطعة لحم بقري سميكة وطرية موضوعة على خبز محمص مدهون بالكاتشب والمايونيز والخردل، ومغطاة بنوعين من الجبن الذائب - جبنة بيبر جاك الحارة وجبنة الشيدر. ومغطاة بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1076المكون الرئيسي في هذه السندويشات اللذيذة هو الدجاج المقلي المغطى بطبقة مقرمشة من البقسماط. استخدم أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد - فهي أكثر عصارة من صدور الدجاج، وستكون السندويشات رائعة. يُنقع الدجاج لعدة ساعات في مزيج من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 35825يُعدّ لحم الخنزير المفتت طبقاً أمريكياً شهيراً في حفلات الشواء، حيث يُشوى لحم الخنزير حتى يصبح طرياً جداً ويتفتت بسهولة مع اتجاه أليافه. وهو لذيذ بنفس القدر عند طهيه في المنزل في الفرن، ليُنتج لحماً طرياً وشهياً بنفس القدر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1775تتكون هذه الشطيرة الشهية من قطعة دجاج مقلية مغطاة بطبقة لذيذة من البقسماط، وخس آيسبرغ طازج، ومخلل، وصلصة مايونيز، وكلها موضوعة بين نصفي خبز بطاطس. استخدم أفخاذ دجاج منزوعة العظم و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1427برجر ضخم وشهي ذو شريحتين من اللحم متعة لا تُقاوم، خاصةً وأنّ شريحتي اللحم مصنوعتان من لحم الديك الرومي، مما يعني انخفاض نسبة الدهون والسعرات الحرارية فيهما. كما أنّهما غنيتان بالعصارة بمجرد تناول ملعقتين فقط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1471تُضفي قطعة لحم الديك الرومي المشوي السميكة والشهية نكهة مميزة لهذه البرغر. بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، تُغطى البرغر بهريس البصل الأخضر، والكراث، وخردل ديجون. شكّلي المزيج على هيئة أقراص واتركيها ترتاح قليلاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4908هذا البرجر الشهي غني بنكهات فطيرة الدجاج الأمريكية. يحتوي على المكونات الأساسية لفطيرة الدجاج التقليدية: الدجاج، والصلصة الكريمية، والجزر، والبازلاء الخضراء. لتحضير أقراص البرجر، امزج الدجاج المفروم مع الخضار المقلية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1417تُحضّر البرغر على الطريقة الهندية باستخدام قطعة من لحم الديك الرومي، وتُقدّم مع بطاطا مقلية بالزبدة وبازلاء خضراء. يضفي صلصة تكا ماسلا بالطماطم نكهة شرقية رائعة مع لمسة حارة خفيفة: يُضاف جزء من الصلصة إلى - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 252استُلهم هذا البرجر من وجبة تشيلي ريلينو المكسيكية الخفيفة، وهي عبارة عن فلفل بوبلانو محشو بالجبن واللحم والخضراوات. الساندويتش هو نسخة مُفككة من هذه الوجبة الخفيفة، ولكنه يحتفظ بجميع النكهات الرائعة وعصارة اللحم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1086هذه البرغر الصغيرة بنكهة الجيرك، أشبه بقنابل حارة، غنية بنكهة اللحم المشوي على الطريقة الكاريبية. لن تحتاج للبحث في المتجر عن توابل الجيرك الجامايكية لهذه الوصفة؛ فقد أعدّها إيدي جاكسون بتوابل متناسقة تمامًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2678بدلاً من البطاطس المقلية التقليدية، تُقدم هذه البرغر مع معكرونة مقلية مقرمشة، وتحتوي قطعها على جميع مكونات السباغيتي الإيطالية مع كرات اللحم: لحم بقري مفروم، ريحان عطري، صلصة طماطم، جبن بارميزان و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 2713تُعدّ الساندويتشات الصغيرة مقبلات شهية ومميزة في أي حفلة منزلية، سواء كانت ليلة ألعاب جماعية أو ليلة ألعاب ممتعة. تُحضّر باستخدام خبز صغير الحجم محشو بحشوة متنوعة، وعادةً ما... اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 206تحظى شطائر الفاصوليا السوداء بشعبية كبيرة لدى النباتيين ومحبي اللحوم على حد سواء. فهي صحية أكثر بكثير من شطائر اللحم البقري التقليدية، غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وتحتوي على نسبة أقل بكثير من الدهون والكوليسترول الضار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 242هذا الساندويتش هو الطبق المميز لسلسلة مطاعم تشيك-فيل-إيه الأمريكية، المتخصصة في سندويشات الدجاج الخالية من الدهون المتحولة. إنه بسيط للغاية: مجرد خبز، مخلل، وشريحة دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط، ولكن لـ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2503تُصنع قطع البرغر الغنية والمتنوعة هذه من لحم بقري مفروم قليل الدهن، ممزوج بكريمة خفيفة ومُنكّه بجوزة الطيب، مثل كرات اللحم الدنماركية. تُقلى في المقلاة وتُغطى بالجبن الدنماركي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 132حضّر برجرًا شهيًا وغنيًا بالعصارة يجمع بين نكهات مختلف المقبلات والأطباق الألمانية: نقانق براتورست، مخلل، بيرة، وخبز بريتزل يضفي نكهته المميزة. تُصنع قطعة اللحم لهذا البرجر من مزيج من اقرأ المزيد
المشاهدات: 6358تولي سلسلة مطاعم سماش برجر للوجبات السريعة اهتماماً خاصاً بطريقة قلي قطع اللحم المميزة لديها. تُوضع كرات اللحم المفروم على صينية مدهونة بالزبدة وتُضغط بملعقة مسطحة لمدة 10 ثوانٍ. هذا يضمن احتواء قطعة اللحم على جميع عصارتها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4038تُحضّر هذه البرغر على طريقة سلسلة مطاعم شيك شاك. يُقسّم اللحم المفروم إلى أجزاء متساوية، ويُبرّد، ثم تُقلى قطع البرغر في مقلاة وتُسطّح بملعقة. قبل دقيقة من نضجها، تُغطّى كل قطعة بشريحة من الجبن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 9903يُحضّر هذا البرجر الشهي ذو الطبقتين من اللحم المفروم تمامًا مثل سلسلة مطاعم البرجر الأمريكية الشهيرة "إن-إن-أوت". تُشوى كل قطعة من اللحم المفروم على حدة، ثم تُغطى بالخردل من جانب واحد، و اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,459قطعة اللحم البقري المُحضّرة وفقًا لهذه الوصفة مناسبة لأي نوع من البرجر؛ كل ما عليك فعله هو وضعها على خبز البرجر وإضافة الصلصات والخضراوات والأجبان وغيرها من الإضافات حسب رغبتك. يُعدّ لحم الكتف والرقبة الخيار الأمثل للبرجر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2279تُصنع قطعة اللحم في هذا البرجر على طريقة الكروكيت: من لحم بقري مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. الهدف هنا هو الحصول على قشرة ذهبية مقرمشة، لذا إذا تم تشكيلها من لحم بقري مفروم نيء، فلن ينضج من الداخل. لحم بقري مفروم - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1706برجر بالجبنة شهي ولذيذ، مصنوع من قطعة لحم بقري مشوية مغطاة بجبنة شيدر ذائبة، وخضراوات سلطة طازجة، ومايونيز حار، ممزوج بقليل من الكاتشب وصلصة سريراتشا الآسيوية الحارة. لأولئك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5058يكمن سر البرجر اللذيذ، إلى جانب قطعة اللحم البقري الطرية، في إضافة الخضراوات المخللة أو المخمرة. فحموضتها تُكمل نكهة اللحم الشهية بشكل متناغم، وترتقي بالساندويتش إلى مستوى جديد. يحتوي هذا البرجر الآسيوي أيضاً على: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2596تُحضّر هذه البرغر بالجبنة من قطعة لحم بقري مشوية مغطاة بشريحة لذيذة من جبن كولبي جاك الذائب. لكن نكهتها المميزة تأتي من صلصة مصنوعة من مزيج من الفلفل الحار، بما في ذلك فلفل سيرانو وأنواع أخرى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2209تُصنع أقراص هذه البرغر اللذيذة من لحم سجق تشوريزو المفروم. يمكنك شراء سجق نيء، وإزالة غلافه، وهكذا يصبح اللحم المفروم جاهزًا! كل ما عليك فعله هو تشكيل الأقراص وشويها. قبل بضع دقائق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4403يُعدّ الدجاج المقلي الحار خيارًا رائعًا للمقبلات، أو الطبق الرئيسي، أو حتى لتحضير برجر شهي ولذيذ. اقلي قطع الدجاج المقرمشة على طريقة ناشفيل في طبقة مقرمشة من البقسماط الحار، ثم رشيها بالزبدة اللذيذة، واستخدميها كمكون رئيسي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 100هذا البرجر بالجبنة "الرجولي" ذو القطعتين سهل التحضير في المنزل، بل إنه أفضل من جودة المطاعم. يُشكّل اللحم المفروم إلى أقراص رقيقة ويُقلى مع شريحة من الجبن على كل قرص. ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3220يُعدّ هذا البرجر الطبق المميز لمطعم "فادرز أوفيس" في كاليفورنيا، حيث يمكنك أن ترى فيه حتى نجوم هوليوود. وقد صنّفته مجلة "إسكواير" كأفضل برجر في العالم. تُغطّى قطعة اللحم البقري بجبنة الروكفور الذائبة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3738هذا البرجر الضخم والشهي مصنوع من قطعة لحم بقري سميكة وكمية وفيرة من الخضار المطهوة في صلصة جيرك كاريبية. تُقطع الجزر والكوسا والفلفل الحلو إلى أصابع متساوية الحجم وتُقلى في زيت الزيتون، ثم تُطهى على نار هادئة حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2708حضّر برجر لحم بقري شهي وسميك تمامًا كما يفعلون في سلسلة مطاعم البرجر الأمريكية الشهيرة "فات برجر". تُشوى قطعة اللحم المفروم مع شريحة من الجبن تذوب بشكل لذيذ فوق اللحم، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2399تُصنع قطع البرجر هذه من لحم بقري مفروم فاخر فقط، وتأتي نكهتها الرائعة من تتبيلة الخردل التي تُدهن بها أثناء قليها. تتكون هذه التتبيلة من خردل ديجون وصلصة الصويا والسكر، وتُضاف أثناء عملية الشواء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1861هذه البرغر الرائعة بنكهة الشواء مصنوعة بدون لحم. مكوناتها الرئيسية هي قرع السباغيتي، والصلصة، وسلطة الكولسلو الطازجة. يُدهن قرع السباغيتي مسبقًا بصلصة الشواء ويُخبز في الفرن حتى يصبح طريًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3821تُصنع فطائر هذه السندويشات من التونة وتُشوى. ولتحضير اللحم المفروم، تُخلط التونة في محضرة الطعام مع مكونات مثل صلصة الصويا وعصير الليمون والكزبرة والزنجبيل المبشور، مما يُضفي على السمك نكهة رائعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9945برجر لذيذ، مشبع، وصحي، سيحبه حتى محبو اللحوم. تُصنع قطع البرجر بدون لحم أو بيض. بدلاً من ذلك، يُهرس العدس البني المطبوخ ويُخلط مع فتات الخبز، والذي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 8770أقم حفلة صيفية بطابع هاواي لضيوفك، وقدّم لهم برجر لحم الخنزير "كالوا" الهاواي. هذه طريقة تقليدية لطهي لحم الخنزير (عادةً ما يكون كتف الخنزير بالعظم). اقرأ المزيد
المشاهدات: 4 150ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على هذا البرجر اسم "ماوي لواو"، والذي يعني حفلة هاواي. تمتزج جميع مكوناته لتكوّن نكهةً غريبةً وحلوةً وحارةً ستنقلك إلى الجزر الاستوائية. هذا البرجر الملون وغير المألوف لا مثيل له. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2265تتميز هذه البرغر بشرائح لحم بقري غير تقليدية محشوة بجبنة الشيدر، التي تذوب بشكل رائع في اللحم عند الشواء. تُطهى كل شريحة على حدة في غلاف من ورق القصدير، حيث تُطهى أولاً على البخار ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3670بديل صحي أكثر من البرغر بالجبنة التقليدي، ستُقدّر انخفاض نسبة الدهون فيه. على الرغم من أنه مصنوع من لحم بقري مفروم قليل الدسم، إلا أن قليه تحت الغطاء حتى يصبح متوسط النضج يُعطي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 26295يُستخدم اللحم المفتت عادةً في تحضير السندويشات. يُطهى عادةً على نار هادئة لفترة طويلة حتى يصبح سهل التفتيت بالشوكة، ثم يُخلط مع الصلصة ويُقدم في خبز البرجر. ستساعدك هذه الوصفة المُحضرة في قدر الطهي البطيء على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6528إذا سألت أي شخص تقابله: "أي أمة تستهلك أكبر كمية من اللحوم؟"، فستكون الإجابة على الأرجح "الأمريكيون". هؤلاء الرجال يعشقون أطباق اللحوم، ولديهم خبرة واسعة في طهيها. أضلاع لحم الخنزير، وشرائح اللحم، ومئات الأنواع من المشاوي، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2744تتلاشى تدريجياً الصورة النمطية القائلة بأن الأطباق النباتية مملة، وتجذب أطباق الخضراوات اهتمام الطهاة بشكل متزايد. وتكتسب هذه الوصفات أهمية خاصة في فصل الخريف، عندما ينضج اليقطين في الحديقة. هذه السندويشات الصغيرة، المشابهة لـ - اقرأ المزيد
المشاهدات: 7841تُضفي صلصة الزبادي العطرية، المُحضّرة على طريقة التزاتزيكي اليونانية التقليدية، نكهةً متوسطيةً شهيةً على هذه البرغر. امزج الزبادي العادي مع جبنة الفيتا، والخيار المبشور، والثوم، والنعناع، والملح، والفلفل، ثم ادهن البرغر بصلصة الزبادي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3337يظن معظم الناس أن التفاح فاكهة تُستخدم في الحلويات، وعندما يتعلق الأمر بالأطباق الرئيسية، فإن أفضل ما يتبادر إلى الذهن هو البط المشوي. ومع ذلك، فهو يُكمّل أطباق اللحوم والأسماك بشكل رائع. وذلك بحسب نوعه و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 182والنتيجة هي نكهات رائعة تمتزج معًا بشكل مثالي. البرغر مشبع جدًا. إذا لم تستطع إنهاءها كلها في جلسة واحدة، فلا تقلق، فهي لذيذة حتى بعد إعادة تسخينها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8764ستوافق على أن جودة الخبز، تمامًا مثل اللحم، تؤثر على مذاق الساندويتش بأكمله. وأحيانًا، مهما كانت قطعة اللحم لذيذة، فإن الخبز المطاطي قد يُفسد متعة البرجر. لضمان جودة ومذاق ساندويتشاتك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 2798يُجسّد هذا البرجر مزيجًا فريدًا من مطبخين أيقونيين: الأمريكي والإيطالي. يمتزج فيه مذاق الأعشاب الإيطالية الرائع مع سهولة تحضير الطبق الأمريكي. قطعة السجق غنية بالعصارة والنكهة، ولا داعي لأي تعقيدات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4003يُعدّ الفلفل الحار الخضار الرسمي لولاية نيو مكسيكو، ويُستخدم في شطيرة البرجر بالجبن والفلفل الأخضر الشهيرة. تتميز هذه الشطائر بكمية وفيرة من الجبن الذائب في صلصة الكيسو، بالإضافة إلى تشكيلة من الفلفل الحار، تتراوح حرارتها من متوسطة إلى عالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3063يكمن سرّ المذاق الرائع لبرجر بيج مارك من إعداد الشيف الشهير مارك مورفي ليس فقط في قطعة اللحم الكبيرة، بل أيضاً في خبز الجبن العطري والصلصة المميزة. وبدلاً من شريحة الجبن التقليدية على قطعة اللحم، يقترح الشيف مزجها مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2305لحم السلطعون الطري للغاية المغطى بطبقة مقرمشة من فتات البسكويت سيثير إعجاب الجميع بلا شك. هذه البرغر مثالية لحفلات الأعياد - فهي سهلة التحضير والأكل، وسينبهر الضيوف حتماً بمزيج النكهات الرائع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9320يستخدم هذا الطبق الشهي من لحم الخنزير المفتت قطعاً كبيرة من لحم المتن، وهو خيار غير معتاد. تُطهى هذه القطع الكبيرة ببطء في صلصة لذيذة، ثم تُفتت بشوكتين. والنتيجة لحم طري بنكهة غنية ومميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6668يُضفي الخردل والمعجنات المالحة طبقة مقرمشة ومالحة على شرائح لحم الخنزير. تُعدّ هذه السندويشات الصغيرة وجبة خفيفة رائعة مع بيرة باردة أثناء مشاهدة مباراة كرة القدم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3454هذه البرغر غنية بالعصارة ولذيذة للغاية، وذلك بفضل إضافة البيرة إلى اللحم المفروم وحشوها بالجبن المبشور. كل هذا يمنحها رائحة شهية ونكهة مميزة، تزداد روعةً مع إضافة مربى الطماطم الأحمر الطازج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9998المكون الأساسي لبرجر مثالي هو قطعة اللحم المطبوخة جيداً. اتبع هذه الوصفة وستحصل على قطعة لحم شهية وغنية بالعصارة مغطاة بشريحة من الجبن الذائب على خبز مقرمش ومحمص. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4073اتضح أن تقديم البرغر على الغداء يمكن أن يكون طريقة فاخرة لترتيب المائدة! جهّز ركنًا خاصًا للبرغر. ضع قطع اللحم مع الجبن الذائب على خبز محمص، وقدّم باقي الإضافات والأطباق الجانبية في أوعية منفصلة ليستمتع بها الجميع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4525لا يقتصر الاحتفال الأمريكي بيوم الاستقلال، الذي يُصادف الرابع من يوليو، على الألعاب النارية والمسيرات، بل هو أيضاً احتفال بالآباء المؤسسين. لكل عائلة حكايتها الخاصة، ولا شيء يمنع إقامة نزهة احتفالية في الفناء الخلفي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3273في جنوب الولايات المتحدة، يُعدّ كتف الخنزير المدخن أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في السندويشات. يُتبّل لحم الخنزير ويُدخّن لساعات طويلة حتى يصبح طريًا جدًا ويتفتت بسهولة. ثم يُقطّع باليد أو بالشوكة ويوضع على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3061تستمر شطائر البرغر الأمريكية المبتكرة، المعروفة بأنواعها المختلفة (على الرغم من أن أصلها التاريخي لا يزال غير مؤكد)، في غزو العالم. من الصعب تصديق أن قطعة لحم مع خس وصلصة موضوعة بين نصفي خبز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3826يُعدّ الخبز الطري المقرمش قليلاً مع قطعة لحم بقري شهية وغنية بالنكهة الطبق المميز للشيف سكوت كونانت. يضفي لحم الخنزير المقدد المقرمش والمقلي نكهة ورائحة مدخنة على هذا الطبق الشهي، بينما تُقدم معه صلصة لاذعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13758هذا البرجر سيرضي أي محب للأسماك. يتناغم سمك السلمون بشكل مثالي مع صلصة التارتار والجرجير. أما قطعة اللحم الطرية والشهية، فتكتسب نكهة رائعة من التوابل والليمون. ويبدو البرجر نفسه... اقرأ المزيد
