كرات الذرة المقلية مع جبنة الشيدر المدخنة والبامية
الأصوات: 1
وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
إذا أردتَ مفاجأة أحبائك بوجبة خفيفة مميزة ولذيذة، جرّب قلي كرات الذرة المقلية. تُقلى هذه الكرات الأمريكية الصغيرة في الزيت الغزير وتُقدّم كطبق جانبي مع اللحوم أو المأكولات البحرية، أو ببساطة مع صلصة تغميس. ما يُميّزها عن الدونات التقليدية هو عجينها المصنوع من دقيق الذرة، والذي غالبًا ما يُحشى بحشوات متنوعة، كما في هذه الوصفة: جبنة شيدر مدخنة مبشورة، وحبوب ذرة، وبامية مخللة مقطعة، وكراث. تُضفي هذه الحشوات على هذه الكرات نكهة وقوامًا غنيين، فتجعلها طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، ما يجعلها لا تُقاوم.
نوصي
وصفة:
اخلطي نصف كوب من كلٍّ من الدقيق، ودقيق الذرة، والسكر مع ملعقة كبيرة، وملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح. أضيفي نصف كوب من كلٍّ من اللبن الرائب، والبامية المخللة المفرومة، وجبنة الشيدر المدخنة المبشورة، وحبوب الذرة، و3 حبات من الكراث المفروم، وبيضة مخفوقة قليلاً. اقلي كرات الذرة المقلية في زيت نباتي مُسخّن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت)، مع التقليب، حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 5 دقائق. انقلي كرات الذرة المقلية إلى طبق مُبطّن بمنشفة ورقية لتصفيتها من الزيت، ثم رشيها بالملح. قدّميها مع صلصة الخردل بالعسل.
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق الذرة، بامية، حبوب ذرة، الكراث، جبنة الشيدر، خردل بالعسل
فئات:
مجموعات الوصفات
وصفات مشابهة
