خبز التوست الفرنسي بنكهة تشيز كيك الفراولة

الأصوات: 1

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 281، إجمالي الدهون 11 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 8 ج.، الكربوهيدرات 37 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 71 ملغ، الصوديوم 351 ملغ، سكر 11 ج.

تقول غابرييلا، البالغة من العمر تسع سنوات من ريتشموند بولاية فيرجينيا، إنها تشعر بالفعل برغبة قوية في العمل في عالم الطهي. وقد بدأت بداية موفقة: فقد ساعدها خبزها الفرنسي المحمص الرائع المحشو بتشيز كيك الفراولة على الفوز بمسابقة "توب شيف أمريكا كيدز". وتعترف غابرييلا قائلة: "الطبخ والخبز شغفي. أحب رؤية الابتسامة على وجوه الناس عندما يتذوقون طعامي".

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

10 لفائف هاواي الحلوة
3 بيضات كبيرة
ثلث كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من السكر البني
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
220 غرام من الجبن الكريمي
نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
ملعقتان كبيرتان من العسل
ربع كوب من مربى الفراولة
ثلثا كوب من الفراولة المقطعة مكعبات + كمية إضافية للتزيين
ملعقة كبيرة من السكر المحبب
سكر بودرة وشراب القيقب للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: بيض، لبن، جبنة كريمية، مربى الفراولة، عسل، الفراولة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ادهني قالب كيك دائري بقطر 20 سم (8 بوصات) بالزيت أو رشيه برذاذ الطبخ، ثم ضعيه جانبًا. اصنعي ثقوبًا بعرض وعمق 2.5 سم (بوصة واحدة) في كل قطعة كيك. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البيض والحليب والسكر البني وخلاصة الفانيليا. اغمسي كل قطعة كيك في خليط البيض وضعيها في القالب.
في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي مع بشر الليمون والعسل والمربى باستخدام الخلاط. أضيفي الفراولة وقلبيها. انقلي الخليط إلى كيس حلواني واملئي كل تجويف في الكعكات. رشي الكعكات بالسكر الخشن.