يخنة غنوتشي البطاطا الإيطالية على صينية خبز

الأصوات: 1

طريقة تحضير يخنة النيوكي الإيطالية المقلية

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

حضّري عشاءً شهياً وسريعاً في صينية خبز خلال نصف ساعة فقط. ستحصلين على كل ما تحتاجينه في طبق واحد: خضراوات وفيرة، لحم، ونيوكي البطاطا الإيطالي. هذه الوصفة تغنيكِ عن طهي النيوكي بشكل منفصل. ببساطة، اخلطيه مع جبن البارميزان المبشور، ورتّبيه فوق راغو اللحم والخضراوات في صينية الخبز، ثمّ اشويه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً مقرمشاً. أضيفي القليل من البقدونس الطازج، وستحصلين على عشاء رائع على الطريقة المتوسطية، مثالي لعطلة نهاية أسبوع مريحة أو حتى في منتصف الأسبوع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عبوة واحدة (500 غرام) من معكرونة غنوتشي البطاطس
450 غرام من النقانق الإيطالية الحلوة النيئة، أزيلي الغلاف، ثم فتتي اللحم المفروم
ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون
فصان من الثوم المهروس
حبة فلفل أخضر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة فلفل أحمر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
حبة فلفل أصفر صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
بصلة حمراء صغيرة واحدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
علبتان من الطماطم الكرزية المعلبة، وزن كل علبة 400 غرام
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ربع كوب من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: كوباتي (نقانق مقلية)، النيوكي (الزلابية)، الفلفل الحلو، البصل الأحمر، طماطم كرزية، جبنة بارميزان، رقائق الفلفل الأحمر، مردقوش، بَقدونس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
ضعي النقانق، والأوريجانو، ورقائق الفلفل الأحمر، والثوم، والفلفل الحلو، والبصل، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا في صينية فرن. وزّعي الطماطم الكرزية فوقها، ثم حرّكي الصينية برفق عدة مرات لتوزيع المكونات بالتساوي. اخبزيها حتى تنضج النقانق وتصبح الخضراوات طرية، لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة.

في هذه الأثناء، قلّب النيوكي مع جبنة البارميزان المبشورة، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون المتبقية ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
سخّني الفرن على وضع الشواء. ضعي النيوكي فوق النقانق والخضار على صينية الخبز، واشويها حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 3-5 دقائق. وزّعيها على أربعة أطباق، وزيّنيها بالبقدونس وجبن البارميزان المبشور.

فئات:

وصفة / صينية خبز / شواية في الفرن / عشاء / الأطباق الرئيسية / المعكرونة / لحمة / الخضراوات والفطر / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الإيطالي

وصفات مشابهة