نقانق مقلية على صينية خبز

الأصوات: 1

وقت: ساعة واحدة.
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 327، إجمالي الدهون 21 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 22 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 1 ج.، الكوليسترول 113 ملغ، الصوديوم 355 ملغ، سكر 10 ج.

إذا كنت من محبي النقانق الطبيعية المشوية، يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة تامة: لن تحتاج للبحث عن أغلفة طبيعية. ببساطة، اخبز خليط النقانق المتبل على صينية خبز ثم قطعه إلى قطع. مثالية للفطور أو العشاء أو كحشوة للساندويتشات.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

100 غرام من لحم الخنزير المقدد المفروم خشناً
ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح
ملعقة كبيرة من المريمية الطازجة المفرومة
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج + كمية إضافية للتقديم
ملعقة صغيرة من البابريكا
نصف ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
700 غرام من الدجاج المفروم
200 غرام من لحم الخنزير المفروم
ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم
ربع كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
شراب القيقب، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: لحم خنزير مفروم، دجاج مفروم، بانشيتا، لحم خنزير مقدد، كريم، البهارات، شراب القيقب، بابريكا، زعتر، الفلفل الحار المطحون، حكيم

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع البانسيتا والسكر البني والمريمية والزعتر والبابريكا والبهارات المشكلة والفلفل الحار في محضرة الطعام. اخلط المكونات حتى تصبح البانسيتا مفرومة ناعماً.
انقل خليط البانسيتا إلى وعاء كبير، ثم ضع الوعاء داخل وعاء أكبر مملوء بالثلج. أضف الدجاج المفروم ولحم الخنزير المفروم، والبقدونس، وملعقتين صغيرتين من الملح، وتبّل بسخاء بالفلفل، ثم اسكب الكريمة الثقيلة. قلّب بملعقة سيليكون حتى تتشرب الكريمة في اللحم.

انقل خليط اللحم إلى صينية خبز صغيرة ذات حواف وشكّله على هيئة مستطيل بأبعاد 22 × 30 سم. غطّه بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). اخبز النقانق حتى يصبح لونها بنيًا وتنضج تمامًا، لمدة 25-35 دقيقة. صفّ أي دهون زائدة وانقلها إلى لوح تقطيع. قطّعها إلى شرائح، ورشّها بالزعتر، وقدّمها مع شراب القيقب.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / صينية خبز / فرن / إفطار / الأطباق الرئيسية / لحمة / المقبلات / شطائر / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات