كيش الفلفل الأخضر

الأصوات: 1

صورة الطبق: جاستن ووكر

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

كيش الفلفل الأخضر - وصفة مفصلة.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

عجينة معجنات قصيرة جاهزة غير محلاة، مذابة مسبقًا (قطرها حوالي 22 سم).
نصف ملعقة كبيرة من الجبن المبشور مع الفلفل (حوالي 60 غرامًا).
120 غرام من الفلفل الأخضر المفروم المعلب، مصفى
140 غرام من السلطة الخضراء المشكلة (حوالي 8 أكواب)
4 بيضات
كوب واحد من الحليب
ثلث كوب من الكريمة الثقيلة
ملح خشن وفلفل مطحون طازجاً
بصلتان خضراوان مفرومتان فرماً ناعماً
بابريكا
140 غرام من السلطة الخضراء المشكلة (حوالي 8 أكواب)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
عصير ليمونة واحدة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: معجنات قصيرة القشرة، بيض، لبن، كريم، عصير الليمون، بابريكا، البصل الأخضر، الفلفل الحار، مزيج السلطة، جبنة بيبر جاك

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

ضع صينية الخبز في الثلث العلوي من الفرن وسخنه مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة.

ضعي عجينة الفطيرة القصيرة في صينية مستديرة، بعد دهنها بالزبدة مسبقاً.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي البيض والحليب والقشدة الثقيلة ونصف ملعقة صغيرة من الملح وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل. أضيفي البصل الأخضر والفلفل الحار والجبن.

اسكب الخليط فوق العجينة ورشّها بالبابريكا. ضع قالب الفطيرة على صينية خبز ساخنة واخبزها لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً وتتماسك الحشوة.