قشور البطاطس مع الفلفل الحار التكساسي

الأصوات: 1

طريقة عمل قشور البطاطس مع الفلفل الحار على طريقة تكساس

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 16 قطعة من الكانابيه

أبهج الجميع بمقبلات شهية من قشور البطاطا المقرمشة واللذيذة. تُخبز حبات البطاطا كاملة في الفرن، ثم يُفرغ لبّها (يمكنك الاحتفاظ به لتحضير البطاطا المهروسة)، وتُحشى القشور بمجموعة متنوعة من الإضافات، كما في هذه الوصفة. صلصة الفلفل الحار، والجبن الشيدر المبشور، والبصل، والقشدة الحامضة، والصلصة الحارة تُضفي على هذه المقبلات نكهة الفلفل الحار التكساسي الشهية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

قشور البطاطس

أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك

الإضافات

صلصة الفلفل الحار السميكة، جبنة الشيدر المبشورة، البصل المفروم، الكريمة الحامضة، والصلصة الحارة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، جبنة الشيدر، صلصة حارة، صلصة اللحم، البصل الأخضر، الكريمة الحامضة

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أرباع طوليًا وأزيلي اللب مع ترك قشرة بسمك ربع بوصة.
ادهني جانبي الجلد بالزبدة المذابة، ثم تبليه بالملح والفلفل. اخبزيه، مع توجيه جانب الجلد لأعلى، في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

أضيفي الفلفل الحار باللحم، ورشي البصل الأخضر، ثم أضيفي الصلصة الحارة وقدميها مع الكريمة الحامضة.

لقشور الجبناقلبي القشور المخبوزة، ورشي عليها كوباً واحداً من جبنة الشيدر المبشورة، واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.

فئات:

وصفة / فرن / المقبلات / المقبلات من اللحوم / طبق البطاطس / مقبلات البطاطس / شبكة الطعام - وصفات / تكس مكس

وصفات مشابهة