مزيج السلطة

• شريحة لحم
• صلصة فينيغريت

تعتمد الوصفة على شريحة لحم دجاج لندن برويلر رخيصة الثمن، تتحمل التتبيلة القوية والطهي على نار عالية، وهي كبيرة بما يكفي لتقديمها لعدة أشخاص. قليل من الجبن الجيد، مثل جبن بيبر جاك، وبعض... اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

تتميز هذه السلطة بمزيج لذيذ من الكراث المحمص الحلو والقرع العسلي على طبقة من أوراق الخس الطازجة، والجوز، وبذور اليقطين، والبصل المقلي المقرمش. سلطة خريفية منعشة ومشبعة... اقرأ المزيد

توفر هذه الوصفة الآسيوية للسلطة الوقت باستخدام مكونات جاهزة، تشمل خضراوات مقطعة، وتتبيلة، وطبقة مقرمشة. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز المطبوخ بعد... اقرأ المزيد

• لحم
• سلطة خضراء طازجة
• خبز الريزوتو المسطح

يُقدّم لحم البقر المشوي الشهي فوق خبز الريزوتو المقرمش مع سلطة خضراء خفيفة لعشاء عائلي مميز يوم الأحد. يمكن تحضير الريزوتو مسبقاً وحفظه في الثلاجة، أو حتى استخدام بقايا الطعام. اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• مزيج التوابل
• سلطة بسيطة

تُحضّر هذه السلطة السهلة باستخدام سمك السلمون المدخن محلي الصنع من ساني أندرسون. لا تحتاج إلى مدخنة لهذه الوصفة؛ كل ما تحتاجه هو فرن أو شواية، ونكهة دخان سائلة، ومزيج من التوابل. يصبح السمك لذيذًا للغاية، حارًا، وطريًا. فتّته و... اقرأ المزيد

تُضفي الفراولة الحلوة والزبيب والتين والمشمش المجفف على سلطة مولي ييه الربيعية الملونة مذاقًا رائعًا وجمالًا آسرًا. تتكون قاعدة السلطة من خضراوات ربيعية صغيرة، أما الصلصة فتُحضّر بماء زهر البرتقال، مما يُضفي عليها نكهةً ورائحةً مميزتين. اقرأ المزيد

• سلطة
• ماء مالح

تتميز هذه السلطة الشهية بمزيج لذيذ من راتاتوي الخضار المشوية والخضراوات الطازجة في صلصة خل بلسمي لاذعة تُستخدم أيضاً كتتبيلة لشرائح اللحم البقري. اشوي شرائح اللحم المتبلة حتى تصبح رقيقة. اقرأ المزيد

تأتي مجموعات السلطة الجاهزة بكل ما تحتاجه، بما في ذلك الصلصة والإضافات. هذه الوصفة تجعلها جزءًا من شطيرة ستيك لذيذة وشهية. ضعها على الشطيرة بدلًا من ورقة الخس المعتادة، وأضف الطماطم والبصل الأحمر، و... اقرأ المزيد

حضّروا هذه التاكو المستوحاة من الشواء الكوري. تُقدّم رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة مع شرائح اللحم المشوية، وسلطة الكمثرى المقرمشة مع الكيمتشي، والخضراوات الطرية، والبصل الأخضر المقلي، ومايونيز غوتشوجانغ الحار. اقرأ المزيد

• صلصة الرانش
• سلطة

يُعدّ تتبيلة الرانش الكريمية والحامضة مع خضراوات الربيع الطازجة مزيجًا مثاليًا، حيث تتكامل معًا بشكل رائع في هذه السلطة الخضراء الخفيفة المكونة من الهليون، والخضراوات الورقية، والكراث، والطماطم الكرزية، والتي تُضفي حلاوتها نكهة مميزة. اقرأ المزيد

• حساء
• سلطة بسيطة

يُعدّ حساء البازلاء الغني هذا، مع اللحوم المدخنة وقطع الخبز المحمص، مثاليًا لأشهر الشتاء الباردة، ولكن يُمكن تحضيره بسهولة كطبق ربيعي أو حتى صيفي. حضّر الحساء باستخدام البازلاء الخضراء المجروشة بدلًا من الصفراء، واستمتع بقطع الخبز المقرمشة والعصيرة بدلًا من قطع الخبز المحمص... اقرأ المزيد

يمكن تقديم فطيرة البطاطا الهشة هذه، المحشوة بالجبن الذائب والفلفل الحلو، كمقبلات أو طبق جانبي أو كطبق رئيسي نباتي مع سلطة خضراء خفيفة. ننصح باستخدام قالب كيك ذي قاعدة قابلة للفصل. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة بحشوات التاكو المكسيكية الشهيرة: الهالبينو، والدجاج المفتت، والخضراوات الورقية، والفجل، والبصل الأحمر، والجبن، واليام. ولتخفيف حدة البصل الأحمر، انقعه في الماء البارد لبضع دقائق، ثم اقرأ المزيد

تُضفي الخضراوات المتبلة، وأوراق السلطة الطازجة، وجبنة الموزاريلا الطرية على هذه السلطة الإيطالية مزيجًا رائعًا من النكهات. استخدم ليس فقط الخضراوات من مرطبان الجاردينيرا، بل أيضًا ماء التخليل لتحضير صلصة لذيذة ومنعشة. اقرأ المزيد

ستنقلك نكهات هذه السلطة إلى جنوب فرنسا. تُشوى خضراوات راتاتوي الكلاسيكية، وتُخلط مع صلصة الخل، وتُقدم مع خبز باغيت محمص وجبن ماعز دافئ. سترغب في تحضيرها طوال فصل الصيف! اقرأ المزيد

اشوي الجزر والقرنبيط مع توابل الكاري، ثم امزجيهما مع الكسكس الحار المحضر وأوراق الخس الطازجة في صلصة منعشة من الزبادي والليمون. هذه السلطة مغذية وصحية ولذيذة. قدميها مع... اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين خبز الأفوكادو الصحي والسلطة، ما يجعلها غنية بالفيتامينات. يضفي تتبيل الحمضيات نكهة لاذعة متوازنة تُوازن غنى الأفوكادو وملوحة جبنة الفيتا. تُقدم مع شرائح الأفوكادو. اقرأ المزيد

بدلاً من الخبز أو فتات الخبز، أضيفي الشعير سريع الطهي إلى رغيف اللحم. فهو يساعد على تماسك مكونات الرغيف، كما يضيف الألياف والمغذيات الدقيقة المفيدة، تماماً مثل الجزر المبشور. هذه طريقة رائعة لـ... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكيش الغنية بالخضراوات فكرة مثالية لوجبة فطور متأخرة ومريحة يوم الأحد، أو لعشاء خفيف مع كأس من النبيذ الأبيض. تتكون حشوتها الطرية من السبانخ، والخرشوف، والطماطم، وجبن الماعز، وكلها موضوعة على قاعدة مفتتة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه العجة، ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. تُقلى عجة بياض البيض أولاً على الموقد ثم تُكمل نضجها في الفرن. تصبح هشة وطرية. بدلاً من قلي الطماطم في العجة، لفها ببساطة في اقرأ المزيد

يُطهى صدر الدجاج في شاي الياسمين الأخضر، مما يُضفي عليه نكهةً منعشةً رائعة. حضّري سلطةً مع الريحان العطري والطرخون، ثمّ رتّبيها على شكل سندويشات سلطة. تُعدّ هذه السندويشات مُقبّلات مثالية لحفلات توديع العزوبية. يُمكن تقطيع السندويشات إلى - اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• التزود بالوقود
• صَحن

هذا الطبق الشهي من سمك السلمون جاهز في نصف ساعة فقط، ويتميز بمظهر فاخر للغاية، فضلاً عن فوائده الصحية. فهو غني بالبروتين والدهون الصحية والحبوب الكاملة والفيتامينات والألياف. إنه الخيار الأمثل لإضافة الخضراوات والأسماك إلى نظامك الغذائي. اقرأ المزيد

حتى مع قرع الخريف الغني، يمكنكِ تحضير سلطة منعشة وخفيفة. تُقلى شرائح قرع الجوز في الزبدة وتُوضع فوق كومة كبيرة من أوراق الخس، وتُتبل بصلصة خل منعشة مع عصير اليوسفي. اقرأ المزيد

فطيرة داتش بيبي هي فطيرة كبيرة وهشة تنهار فور إخراجها من الفرن. عادةً ما تُملأ جوفها بشيء حلو، مثل كومبوت الفاكهة، أو تُغطى بالسكر البودرة. في هذه الوصفة... اقرأ المزيد

اخبز بيتزا كالزوني إيطالية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضراوات وجبنة الموزاريلا الذائبة. يضفي الفلفل الأحمر المدخن نكهة مدخنة لذيذة. تناول الكالزوني كوجبة خفيفة سريعة أو مع سلطة خضراء بصلصة لاذعة. اقرأ المزيد

يكمن سرّ هذه الوصفة في أن جميع المكونات - النبيذ والثوم والروبيان وحتى المعكرونة - تُطهى معًا في قدر واحد. تذكر فقط: لا تُذيب الروبيان! وإلا سيُطهى أكثر من اللازم ولن يكون طريًا. يُفضل تقديم هذا الطبق... اقرأ المزيد

يستمد هذا الطبق نكهته الرائعة من تتبيلة مصنوعة من حليب جوز الهند والسكر البني وصلصة السمك. تُدهن شرائح لحم الخنزير بنفس التتبيلة قبل قليها. يُقطع اللحم المطبوخ إلى شرائح رفيعة، مثل نودلز أودون، ثم تُخلط جميع المكونات معًا. اقرأ المزيد

من الصعب مقاومة سمك السلمون المشوي بإتقان والمُتبّل بصلصة موجو كوبية غنية بنكهة الحمضيات. بدلاً من عصير البرتقال التقليدي، تستخدم هذه التتبيلة الليمون. يُنصح بتقديم السمك مع... اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة الليمون الخفيفة
• سلطة

يُعدّ مزيج التغطية أحد المكونات الرئيسية في هذه الوصفة. وهو عبارة عن خليط من بذور السمسم، وبذور الخشخاش، والبصل المجفف، وملح البحر، والثوم المجفف، ويتناغم تمامًا مع فتات الخبز البانكو، ويُضفي نكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد

أكثر ما يُميز سلطة الأفوكادو هذه هو مكعبات الفلفل الحار المتبل في الصلصة. فهي تُضفي نكهة حارة خفيفة تتناغم بشكل رائع مع نكهة الأفوكادو الغنية والنعناع المنعش. زيّني السلطة ببذور اليقطين بعد الانتهاء من تحضيرها. اقرأ المزيد

• سمكة
• صلصة فينيغريت
• سلطة

قد يبدو طهي الأسماك والمأكولات البحرية أمرًا صعبًا للبعض، لكن هذه الوصفة تثبت عكس ذلك! أهم شيء هو استخدام منتجات عالية الجودة فقط. في هذه الوصفة أو أي وصفة أخرى، يجب أن يكون سمك التونة الصفراء طازجًا جدًا. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة على أسياخ، وهي مثالية للبوفيهات أو الحفلات المنزلية. تتناغم الفواكه بشكل رائع مع الخضراوات. إنها مقبلات خفيفة وشهية، ومثالية أيضاً لتناولها كوجبة خفيفة أثناء انتظار اليوم الموعود. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة المتوسطية، الغنية بالخضراوات الطازجة وقطع الخبز المحمص المقرمشة، مقبلات مثالية لأي وجبة. فهي سهلة التحضير، وتتكون من الخس والطماطم والبصل الأحمر وقطع الخبز المحمص والفلفل المخلل والزيتون، وهي خفيفة... اقرأ المزيد

هذه الجاليت الفرنسية اللذيذة تشبه البيتزا، لكنك لست مضطراً لاستخدام عجينة الخميرة. تستخدم الوصفة عجينة الفطائر الهشة (باجا). ببساطة، ضع الحشوة - جبنة غرويير مبشورة، خرشوف سوتيه، و... - في وسط العجينة. اقرأ المزيد

البولينتا الجاهزة متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق، وتدوم لفترة طويلة، ومنخفضة السعرات الحرارية، وغالبًا ما تكون خالية من الغلوتين (تأكد من قراءة الملصق!). من المريح الاحتفاظ بها في متناول اليد للطهي السريع. اقرأ المزيد

تحتوي هذه السلطة قليلة السعرات الحرارية والغنية بالفيتامينات والبروتين على كل ما يجعل بيض بينيديكت طبقًا محبوبًا على الإفطار، بما في ذلك تتبيلة ليمون بسيطة وكريمية تُعد بديلاً رائعًا لصلصة الهولنديز التقليدية الأكثر تعقيدًا. أضف - اقرأ المزيد

أحد المكونات الرئيسية في هذا الطبق هو صلصة الخل المصنوعة من خل البلسميك وخردل ديجون. وهي تؤدي غرضين: فهي تُضفي نكهة مميزة على كعكات سمك السلمون المعلبة، وتُتبّل السلطة الخضراء الخفيفة. اقرأ المزيد

إذا كنت من عشاق البيتزا، فلا بد لك من تجربة هذه البيتزا الأمريكية ذات العجينة السميكة والمغطاة بطبقة سميكة من الإضافات. على عكس البيتزا الإيطالية التقليدية، تُخبز هذه البيتزا في صينية عميقة. باستخدام عجينة جاهزة، ستحصل على... اقرأ المزيد

• بشاميل مع جبن غرويير
• مايونيز مع جرجير
• شطيرة لحم بقري
• سلطة الكرنب بالشمر

هذا الساندويتش الفاخر مثالي بكل المقاييس: صلصة مايونيز الجرجير، وسلطة الكولسلو بنكهة الشمر، وشريحة لحم ريب آي مشوية شهية، وصلصة بشاميل بنكهة جبنة غرويير. ستُفتن بشكل خاص بمزيج هذه المكونات الرائعة، المرتبة بطبقات لذيذة بين... اقرأ المزيد

تستخدم وصفة الحمص هذه جميع المكونات التقليدية تقريبًا، بما في ذلك الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون. ولكن هناك مكون واحد غير متوقع يُعد مفاجأة سارة: الأفوكادو. يضفي الأفوكادو الطري لمسة من... اقرأ المزيد

هذه الشرائح "الذكية" مصنوعة من البرغل، مما يجعلها صحية ولذيذة واقتصادية للغاية: ستحتاج فقط إلى 200 غرام من اللحم المفروم لأربع حصص. بتقليل استهلاك اللحوم الحمراء، ستزيد من نسبة الألياف في الشرائح. اقرأ المزيد

هذه السلطة المغذية غنية بالبروتين والألياف والكربوهيدرات الصحية. تمنحك طاقة تدوم طويلاً، وتُبهجك بنكهتها وقوامها المتناقض، حيث يلتقي الشعير المتماسك مع الفاصوليا السوداء الكريمية والخضراوات الطرية المقرمشة... اقرأ المزيد

إذا كنت تُحضّر سندويشات البيض المقلي لعدد كبير من الأشخاص، فبدلاً من قليها على دفعات، اخبزها كعجة في الفرن. إنها أسرع وأسهل. قطّع العجة الجاهزة إلى قطع ورتّبها على الخبز مع الجبن الكندي المقلي. اقرأ المزيد

تُصبح البيتزا المشوية ذهبية اللون ومقرمشة بشكل رائع، دون الحاجة إلى تسخين المطبخ بأكمله - مثالية لفصل الصيف. تتطلب هذه الوصفة فقط شوي العجينة الجاهزة، وترك الإضافات على الشواية. اقرأ المزيد

عندما اكتسب خبز الفوكاشيا شعبيةً واسعةً خلال فترة الإغلاق عام 2020، أصبح نجمًا لامعًا على إنستغرام. بدأ الخبازون المنزليون باستخدام العجين كلوحةٍ بيضاء، فابتكروا أنماطًا زهريةً معقدةً وحدائقَ كاملةً من الخضراوات الملونة... اقرأ المزيد

هذه السلطة الآسيوية الغنية بالبروتين والألياف، والمغذية، مليئة بمجموعة متنوعة من النكهات، من الحلو والحامض إلى المالح. يُكمّل التوفو المخبوز بقرع الجوز الحلو وفطر شيتاكي العطري، والأعشاب الطازجة، والزنجبيل المخلل. اقرأ المزيد

المكون السري في هذا الطبق الشرق أوسطي هو الزبادي. يُضاف إلى تتبيلة الدجاج، وعجينة الخبز المسطح الذي يُقدم عليه، والصلصة. ستحتاج إلى زبادي يوناني كامل الدسم. اقرأ المزيد

تُصنع فطائر السلمون هذه من سمك السلمون المعلب، وهي اقتصادية ويمكن تحضيرها في أي وقت، طالما لديك سمك سلمون معلب في خزانتك. بعد تشكيل الفطائر، جمّديها لتتماسك وتمنعها من التفتت أثناء القلي. كل فطيرة سمك... اقرأ المزيد

• كعكات السلطعون
• أيولي

للحفاظ على شكل كعكات السلطعون ومنعها من التفتت، اجعليها صغيرة (حوالي ٥ سم). قدمي كعكات السلطعون مع صلصة أيولي بالمايونيز والثوم والبرتقال الأحمر لإبراز نكهة المأكولات البحرية. رتبيها - اقرأ المزيد

تُعتبر صلصة التارتار بالليمون والمخلل إضافة رائعة للأسماك والمأكولات البحرية. في فطائر التيلابيا هذه، ستعمل كمكون رابط مع الخبز والبيض. قطّع السمك إلى قطع صغيرة واخلطه مع باقي المكونات. اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذه السلطة الخفيفة والأنيقة بأي نوع من الخضراوات الورقية أو مزيج منها، لكن سرّ روعتها يكمن في صلصة الخل المصنوعة من الزبدة البنية، وخل البلسميك، وإكليل الجبل، والجوز. ستبقى رائحتها الزكية عالقة في الأذهان... اقرأ المزيد

يمكنك استخدام أي نوع من الخضراوات الورقية أو مزيج منها لتحضير هذه السلطة. على سبيل المثال، سيكون مزيج الفاصوليا الخضراء والجرجير والهندباء البرية لذيذًا. تتوازن مرارتها الطبيعية تمامًا مع حلاوة الطماطم والجزر والخيار الطري. وأبرز ما يميز هذه السلطة... اقرأ المزيد

يمكن أن تكون الأطعمة المعلبة صحية، وهذه السلطة خير دليل على ذلك. فهي سهلة التحضير، ومغذية للغاية، ولذيذة. المكونات الرئيسية هي الفاصوليا البيضاء المعلبة، وقلوب الخرشوف، والتونة. تُخلط جميع المكونات مع - اقرأ المزيد

هذه السلطة النباتية سهلة التحضير، وهي مزيج رائع من الخضراوات الورقية الطازجة، والبصل الأحمر، والطماطم الكرزية الحلوة، وشرائح اليوسفي، والتوفو، والزنجبيل الطازج، وصلصة لذيذة. قبل إضافة التوفو إلى باقي مكونات السلطة، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السندويشات اللذيذة والمشبعة بمكونات تقليدية من سلطة البيسترو الكلاسيكية. شرائح خبز باغيت محمصة، مدهونة بمزيج من الزبدة والخردل والأنشوجة، تعلوها بيضة مقلية وشرائح من الباتيه (أو كبدة النقانق). اقرأ المزيد

لتحضير هذه الوصفة، يمكنكِ دقّ صدور الدجاج مسبقًا وتخزين كل قطعة في كيس منفصل في المجمد لتحضيرها بسرعة في أي وقت. ستجدين تعليمات إذابة التجميد في نهاية الوصفة. اقرأ المزيد

• التزود بالوقود
• الروبيان
• الثوم البري

يُعدّ الثوم البري رخيص الثمن وصحيًا، ويمكن أن يكون جزءًا من مقبلات لذيذة إذا تم تحضيره وتقديمه بشكل صحيح. تُقلى أوراقه سريعًا في زيت الزيتون حتى تذبل، وتُستخدم كقاعدة للروبيان المقلي في هذه السلطة. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة اللذيذة والمغذية، الغنية بالمكونات الصحية، كطبق رئيسي مع شرائح رقيقة من لحم الخنزير الطري. تتضمن أرزًا بريًا مطهوًا على البخار، وجزرًا مشويًا بالقرفة، وتوتًا بريًا مجففًا، والكثير من... اقرأ المزيد

يُعدّ الخبز الأبيض المحمص المقرمش المغطى بالجبن الذائب وجبة خفيفة سريعة ولذيذة في أي وقت من اليوم. وإذا استخدمت ثلاثة أنواع من الجبن بدلاً من نوع واحد - الموزاريلا، والجرويير، والبارميزان - وأضفت شرائح من الطماطم الحلوة الناضجة، فستحصل على وجبة عالية الجودة... اقرأ المزيد

طريقة غير تقليدية لطهي الروبيان ستنال إعجاب الجميع. قطع الروبيان غنية بالعصارة، طرية من الداخل، ومقرمشة من الخارج، ومفعمة بنكهة بحرية رائعة، معززة بنكهة قشر الليمون و... اقرأ المزيد

تُعدّ صلصة الخلّ بالبصل الأخضر مثاليةً لأيّ سلطةٍ ورقيةٍ أو سلطةٍ من الخضراوات الورقية المختلطة، إذ تُضفي عليها نكهةً غنية. يُنقع البصل الأخضر المقطّع في خلّ ساخن ويُترك ليبرد. هذا يُعطي البصل نكهةً لذيذة... اقرأ المزيد

سلطة الشيف الأمريكية طبق سريع ولذيذ غني بالخضراوات الطازجة والعصيرة، والأعشاب، واللحوم الباردة، والجبن، والبيض. إنها مشبعة ويمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كوجبة عشاء خفيفة. أبرز ما يميزها هو... اقرأ المزيد

تعتمد هذه السلطة على لحم الخنزير المفروم والملفوف، وتضفي عليها مجموعة متنوعة من التوابل المميزة لمطابخ جنوب شرق آسيا نكهة فريدة. امزج سلطة الملفوف مع صلصة عصير الليمون وزبدة الفول السوداني، ولحم الخنزير المفروم - اقرأ المزيد

ما يميز هذه السلطة هو أنها، على الرغم من بساطة مكوناتها، تجمع بين حلاوة الطماطم الكرزية، وعصارة ونكهة الخضراوات الورقية، وحموضة الصلصة المصنوعة من الحليب الرائب (أو الكفير) الممزوج بالليمون - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الإسكالوبيني باللحم في دقائق، لكن مذاقها يوحي بأنكِ قضيتِ ساعات في المطبخ. إنها غنية بنكهات المطاعم الراقية، وكل ذلك في المنزل. مثالية لعشاء سريع خلال أيام الأسبوع أو— اقرأ المزيد

على الرغم من اسمه الفرنسي الفاخر، يُحضّر هذا الطبق بمكونات بسيطة، دون أي تعقيدات، وبسرعة فائقة، ومع ذلك فإن مذاقه يُضاهي ما تجده في أرقى المطاعم. طبق "كوردون بلو" التقليدي عبارة عن شنيتزل مقلي محشو بالجبن و... اقرأ المزيد

تُشوى شرائح لحم الخنزير الرقيقة بالعظم في الفرن وتُقدم مع طبق جانبي من الزلابية الصينية بالخضار. ولإضفاء المزيد من العصارة والنكهات الحارة المميزة للمطبخ الآسيوي على اللحم، تُطهى الشرائح على البخار لمدة - اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة قواعد الخرشوف المتبلة. شكلها الذي يشبه الوعاء يجعلها قاعدة ممتازة للحشو. تُرصّ حبات الخرشوف في صينية خبز، وتُرشّ بفتات الخبز وجبن البارميزان المبشور، وتُخبز لفترة وجيزة في - اقرأ المزيد

أضف الخضار المشوية إلى سلطة الخضار الطازجة والخضراوات الورقية لنكهة صيفية غنية، خاصةً إذا كنت تستخدم شواية فحم. في هذه السلطة، تُكمّل البطاطا الحلوة المشوية والهليون الخضراوات الورقية الطازجة بشكلٍ رائع. اقرأ المزيد

شطيرة مونت كريستو الأمريكية هي مزيج فريد من شطيرة لحم الخنزير والجبن والخبز الفرنسي المحمص. يُدهن الخبز الأبيض بالخردل، ثم تُوضع فوقه شرائح من لحم الخنزير والجبن، ثم يُغطى بطبقة أخرى من الخبز، ويُغمس في خليط البيض، ثم يُقلى. اقرأ المزيد

حضّر طبقًا شهيًا على شكل وعاء سوشي كبير مُعدّل. يحتوي هذا الوعاء على جميع مكونات سوشي السلمون: الأرز، والسمك، والأعشاب البحرية، والخيار، وبذور السمسم، والوسابي، والزنجبيل المخلل. أولًا، يُملأ الوعاء بالأرز البني المطبوخ. اقرأ المزيد

تكفي رغيف خبز مسطح واحد لوجبة فطور كاملة من البيض المخفوق والطماطم واللحم المقدد والجبن، تمامًا كطبق، ويسهل تناوله باليد، مثل البيتزا. يبدو شهيًا للغاية. يمكنك استخدام أي نوع من الخبز المسطح، مثل الخبز الهندي. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

سلطة الحديقة عبارة عن طبق غني بالفيتامينات، يتكون من خضراوات وأعشاب موسمية. لا توجد وصفة محددة لسلطة الحديقة، وتعتمد مكوناتها على ما ينمو في الحديقة حاليًا. ومع ذلك، غالبًا ما تُقدم هذه السلطة بالشكل التالي: اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة مزيج مثالي من مكونات بسيطة ولذيذة: خضراوات السلطة الطازجة، والفاصوليا الخضراء المسلوقة، وشرائح البطاطا المسلوقة، والطماطم الحلوة، والبيض المسلوق. مذاقها رائع! اقرأ المزيد

• لحم
• سلطة

تُحضّر هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة والنكهة من الخضراوات الورقية، والسبانخ، والطماطم الكرزية، والبصل الأحمر، والفلفل الحلو. أما مكون اللحم فهو شرائح رقيقة من لحم الستيك المشوي، مقطعة عكس اتجاه الألياف. يُشوى على الشواية. اقرأ المزيد

• تتبيلة/صلصة
• حلقات البصل
• سلطة

بدلاً من تقديم شريحة لحم مشوية مع الخضار الورقية فقط، استخدم هذه المكونات لإعداد سلطة غنية بالنكهات والقوام. شريحة لحم ريب آي طرية مثالية لهذه السلطة، ولا تحتاج إلى تتبيل طويل، وخاصةً... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة من الخضراوات الطازجة: خس بوسطن، وخضراوات السلطة المشكلة، وبازلاء السكر، والكرفس، والشمر، والهليون، الذي يُنصح بسلقه قليلاً قبل التقديم لتليينه دون أن يفقد عصارته. للقيام بذلك: اقرأ المزيد

إذا كنت تخطط لإعداد سلطة خضراء خفيفة وغنية بالفيتامينات، فإن الحل الأمثل هو استخدام مزيج من أنواع مختلفة من الخضراوات الورقية، حيث يتميز كل نوع بنكهة فريدة. بعضها حامض، وبعضها الآخر لذيذ، وبعضها غني بالعصارة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الصوص بالجبن الأزرق إضافة مثالية للسلطة الخضراء البسيطة، مما يجعلها صحية ولذيذة في آنٍ واحد. يتكون الصوص من الجبن الأزرق والزبادي والقشدة الحامضة قليلة الدسم وعصير الليمون وقليل من الصلصة الحارة. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

إذا كنت من محبي طلب الوجبات السريعة، وخاصة الطعام الصيني، فمن المحتمل أن يكون لديك الكثير من أكياس التوابل والصلصات في مطبخك - تلك التي تستخدمها عادةً بكميات كبيرة وتكره التخلص منها. يمكنك استخدامها لتحضير... اقرأ المزيد

يُعدّ الجاك فروت، أو فاكهة الخبز الهندية، بديلاً ممتازاً للحوم في البرغر النباتي. اطبخه على نار هادئة في صلصة الباربكيو، ثم اهرسه، وستتمكن من تمييزه عن لحم الخنزير المفتت. ضع الحشوة على قطع البرغر... اقرأ المزيد

الوصفة بسيطة للغاية وتتيح مجالًا واسعًا للتجربة مع نكهات وقوامات مختلفة. يمكنك إضافة الفطر، أو الكوسا، أو البروكلي المقطع إلى شرائح رفيعة، أو الثوم، أو استبدالها بالخضراوات الآسيوية. زيت السمسم وزيت فول الصويا اقرأ المزيد

تُطهى هذه المعكرونة في دقائق معدودة، ومذاقها رائع بكل بساطة. كل ما عليك فعله هو سلق معكرونة أوريكيتي (أو أوروش) وخلطها مع الطماطم المجففة، والسلطة الخضراء، والجبن. صب نصف كوب من الماء الساخن فوق المعكرونة، و... اقرأ المزيد

سلطة كاليفورنيا غنية بالمكونات وتجمع بتناغم بين قوامات متباينة في طبق واحد. خضراوات طازجة وخضراوات ورقية، أفوكادو طري وبيض مسلوق، حمص كثيف وبذور يقطين مقرمشة. رشّ كل شيء بصلصة فينيجريت مصنوعة من اقرأ المزيد

تختلف التوستادا، وهي مقبلات مكسيكية، عن التاكو في أنها تُحضّر بوضع طبقات من الخضار واللحم على تورتيلا مقرمشة ومقلية. عادةً ما تُصنع التوستادا من تورتيلا لم تعد طازجة بما يكفي لصنع التاكو، ولكن لا يزال من المبكر التخلص منها. يمكنك... اقرأ المزيد

يُحتفل بعيد الشكر في الولايات المتحدة في رابع خميس من شهر نوفمبر. وقد أسس هذا العيد المستوطنون الأوروبيون الأوائل، الذين شكروا الله والسكان الأصليين الذين ساعدوهم على أول حصاد وفير في الأرض الجديدة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سلطة من الخضراوات الورقية والكمثرى والجوز مع صلصة التوت البري والشمبانيا. اقرأ المزيد

• سلطة لحم بقري
• صلصة الفول السوداني

وصفة مفصلة مع صور.

• التزود بالوقود:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مقلي
• تتبيلة التندوري من الشيف آرتي

وصفة مفصلة مع صور.

• شرائح اللحم:
• صلصة أيولي بالنعناع والكمون:
• تجميع البرجر:
• مايونيز:

وصفة مفصلة مع صور.

• تونة مقلية بالبقسماط
• صلصة الزنجبيل

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

هذا الساندويتش اليوناني اللذيذ المصنوع من خبز البيتا محشو بالدجاج والخيار الطازج والطماطم والخس. اقرأ المزيد

ثلاثة أنواع من اللحوم الباردة، بالإضافة إلى جبن سويسري طري، وأفوكادو بارد، وطماطم كرزية غنية بالعصارة، تُضاف إلى طبقة من الأعشاب الطازجة، وتُخلط جميعها مع اختيارك من الصلصة. ماذا عن صلصة الخل والبصل الأخضر أو... اقرأ المزيد

قم بإعداد سلطة أوراق طازجة، وتبلها بصلصة الخل، وقدمها مع الخبز والبيض، مزينة كما يفعلون في المقهى. اقرأ المزيد

وصفة سلطة مع سمك السلمون المرقط، والجرجير، وجبنة الفيتا. اقرأ المزيد