كرفس مشوي مع طماطم وجبنة بارميزان مبشورة
الأصوات: 19
وقت: 25 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6
تُخلط سيقان الكرفس مع الطماطم الكرزية وزيت الزيتون والزعتر، ثم تُشوى حتى تتكثف النكهة. يُزيّن الطبق الجانبي المتوسطي هذا بالجوز المحمص وجبن البارميزان وعصير الليمون، وهو جاهز في دقائق معدودة وبكل سهولة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 12 عود كرفس، مقطعة إلى قطع بطول 2 سم (مع إزالة الأوراق)
- ربع كوب من الطماطم الكرزية، مقطعة إلى نصفين
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازج المفروم
- ¾ كوب من الجوز المحمص المفروم
- ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون
- نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: كرفس، طماطم كرزية، قشر الليمون، الجوز، جبنة بارميزان، زعتر
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- ضع رفًا في الثلث العلوي من الفرن وسخن الفرن مسبقًا على وضع الشواء.
- في وعاء كبير، اخلط الطماطم مع زيت الزيتون والزعتر والكرفس. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
- انقلي الخضار إلى صينية فرن واشويها حتى يصبح لون أطرافها ذهبياً، لمدة تتراوح بين 15 و18 دقيقة. قلّبيها مع الجوز وقشر الليمون المبشور. قدّميها مع جبن البارميزان المبشور.
فئات:
وصفات مشابهة
