يُقلى مع الباذنجان والطماطم الكرزية
الأصوات: 2
وقت: 15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
القيمة الغذائية لكل حصة:
سعرات حرارية 110، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 127 ملغ، سكر 5 ج.
سعرات حرارية 110، إجمالي الدهون 7 ج.، الدهون المشبعة 1 ج.، البروتينات 2 ج.، الكربوهيدرات 12 ج.، الفيبر 6 ج.، الكوليسترول 0 ملغ، الصوديوم 127 ملغ، سكر 5 ج.
طبق مقلي مع الباذنجان والطماطم الكرزية - وصفة مفصلة.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- حبة باذنجان واحدة، مقطعة إلى مكعبات
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- 300 غرام من الطماطم الكرزية
- الكزبرة المفرومة
نوصي
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية. أضيفي شرائح الباذنجان والثوم، وقلّبي باستمرار حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة 5 دقائق تقريباً. أضيفي حبات الطماطم الكرزية، واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى. تبّلي بالملح ورشة سكر، ورشّي الكزبرة.
فئات:
وصفات مشابهة
