خضار الخردل مع جبنة الشيدر
الأصوات: 3
وقت: 30 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4
يتميز الخردل الأخضر بنكهة لاذعة مميزة، وهو أيضاً مصدر غني بالألياف، مما يجعله إضافة أساسية لأي نظام غذائي صحي. ولتخفيف نكهته مع الحفاظ على طابعه المميز، يُطهى الخردل الأخضر على نار هادئة في مرق الدجاج. يُقدم مع شرائح الطماطم الحلوة وجبن الشيدر المبشور. يُعد هذا الطبق طبقاً جانبياً ومقبلات رائعة للوجبات اليومية والمناسبات الخاصة.
نوصي
وصفة:
في مقلاة واسعة، سخّني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار هادئة. أضيفي حزمتين من أوراق الخردل (بعد إزالة السيقان) واطهيها حتى تذبل. أضيفي ثلاثة أرباع كوب من مرق الدجاج واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. قلّبي حبة طماطم مفرومة مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود. قدّمي الخضار مع الطماطم وجبن الشيدر المبشور.
وصفات بمكونات مماثلة: أوراق الخردل، طماطم السلطة، جبنة الشيدر
فئات:
وصفات مشابهة
