بيتزا سلطة سيزر مع صلصة بارميزان كريمية

الأصوات: 3

طريقة تحضير بيتزا سلطة سيزر مع صلصة البارميزان الكريمية

وقت: 40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 8

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 362، إجمالي الدهون 12 ج.، الدهون المشبعة 5 ج.، البروتينات 16 ج.، الكربوهيدرات 47 ج.، الفيبر 4 ج.، الكوليسترول 14 ملغ، الصوديوم 818 ملغ، سكر 3 ج.

تُغطى هذه البيتزا البسيطة، المُحضّرة من الطماطم وجبنة البارميزان، بسلطة سيزر طازجة ومقرمشة مع صلصة كريمية قبل التقديم، مما ينتج عنه بيتزا طرية ولذيذة. إذا كان لديكِ عجينة بيتزا جاهزة، فسيكون تحضيرها سريعًا. إنها خيار رائع لوجبة فطور وغداء يوم الأحد أو عشاء خفيف.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
70 غرام من عجينة البيتزا الجاهزة في درجة حرارة الغرفة
حبتان كبيرتان من الطماطم القلبية، مقطعتان إلى 6-8 شرائح دائرية
ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ناعماً
قلبان من الخس الروماني، مقطعان إلى قطع يتراوح حجمها بين بوصة ونصف (حوالي 8 أكواب)
نصف كوب من صلصة سيزر الكريمية مع جبنة البارميزان
كوب واحد من جبن البارميزان المبشور (60 غرام) وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشنًا، للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: عجينة الخميرة، طماطم السلطة، جبنة بارميزان، الخس

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 230 درجة مئوية.
رُشّي صينية خبز مقاس 25×37 سم (9×14 بوصة) أو صينية خبز ذات حواف بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ضعي كرات العجين بجانب بعضها في الصينية واضغطي على الحواف لتشكيل قطعة عجين واحدة كبيرة. اضغطي على العجين ومدّيه لملء الصينية. إذا كنتِ تستخدمين صينية خبز، فاضغطي على العجين ومدّيه ليصبح مستطيلاً بمقاس 25×37 سم (9×14 بوصة).

ادهني العجينة بملعقة زيت الزيتون المتبقية. رشيها بالملح. رصّي شرائح الطماطم على العجينة في طبقة واحدة، مع التأكد من وجود حبة طماطم على كل شريحة. رشي جبنة البارميزان. اخبزي البيتزا حتى يصبح لونها ذهبياً، لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة.
قبل التقديم مباشرةً، اخلط الخس الروماني في وعاء كبير مع صلصة السيزر. تبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. وزّع الخس على البيتزا. رشّ جبنة البارميزان المبشورة والفلفل الأسود المطحون خشنًا. قطّع البيتزا وقدّمها.

فئات: