حساء طماطم وساندويتش بارميزان مشوي، كل حصة على حدة

الأصوات: 1

طريقة تحضير حساء الطماطم وساندويتش البارميزان المحمص - حصة واحدة

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 1

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 1534، إجمالي الدهون 69 ج.، الدهون المشبعة 27 ج.، البروتينات 61 ج.، الكربوهيدرات 174 ج.، الفيبر 16 ج.، الكوليسترول 113 ملغ، الصوديوم 3098 ملغ، سكر 29 ج.

لا شيء يضاهي دفء وراحة طبق من حساء الطماطم الكثيف مع شطيرة الجبن المشوي. هذه الوصفة ترتقي بشطيرة الجبن المشوي البسيطة إلى مستوى آخر: رشي سطحها بجبنة البارميزان، ثم ضعي فوقها الجبن السويسري. والنتيجة: شطيرة مقرمشة ولذيذة من الخارج، وطرية وشهية من الداخل.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

نصف ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج (20 غرام).
شريحتان من جبن مونستر (30 غرام)
شريحتان من جبن غرويير (30 غرام)
شريحتان من خبز العجين المخمر، بسمك 1 سم.
ملعقة كبيرة واحدة من المايونيز
ملعقة كبيرة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
ربع كوب من الكراث المفروم (رأس صغير واحد)
فص ثوم واحد مبشور
رشة من الفلفل الأحمر
علبة واحدة (425 غرام) من الطماطم الكرزية المعلبة
نصف كوب من مرق الدجاج
غصن واحد من الريحان + ملعقة كبيرة من أوراق الريحان المفرومة للتقديم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: طماطم كرزية، الكراث، جبنة بارميزان، جبنة مونستر، جبنة غرويير، خبز العجين المخمر، رَيحان

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخّني مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة. رشي جبن البارميزان على طبق.
ضعي جبن مونستر وجبن غرويير بين شريحتي الخبز، مع تفتيت الجبن ليناسب حجم الخبز. ادهني الساندويتش بالمايونيز من الخارج، ثم اغمسيه في جبن البارميزان، مع الضغط لتغطية الجانبين بالتساوي. اطهيه في مقلاة ساخنة مسبقًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، لمدة 3-4 دقائق. اقلبي الساندويتش بحرص باستخدام ملعقة مسطحة، واطهيه حتى يصبح الجانب الآخر ذهبيًا ويذوب الجبن من الداخل، لمدة 3-4 دقائق. قطعيه إلى نصفين وقدميه.

في قدر صغير، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الكراث وقلّبيه باستمرار حتى يطرى، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر وقلّبي حتى تفوح رائحتهما، لمدة 30 ثانية. أضيفي الطماطم الكرزية واهرسيها بهراسة البطاطس. أضيفي مرق الدجاج، وغصن الريحان، و¾ ملعقة صغيرة من الملح، وقليلًا من مسحوق الفلفل الأسود المطحون؛ وقلّبي المكونات جيدًا. اتركي المزيج حتى يغلي، ثم خفّفي الحرارة واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
أزيلي غصن الريحان واسكبي الحساء في وعاء كبير. رشي عليه الريحان المفروم وقدميه مع شطائر الجبن الساخنة.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / وصفات لشخص واحد / طبق صيفي / شطائر ساخنة / الشوربات / حساء الخضار / شبكة الطعام - وصفات

مجموعات الوصفات