قشور البطاطس في مرق البيرة مع نقانق ويسكونسن

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

استُلهمت هذه الوصفة للمقبلات من نقانق ويسكونسن المطهوة ببطء في البيرة. لكن لا داعي لطهيها لفترة طويلة. ببساطة، قطّع نقانق البراتورست المشوية إلى شرائح دائرية وقدّمها مع جبن البيرة والخردل على قشور البطاطا المخبوزة. وجبة خفيفة مثالية مع البيرة!

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك
كوب واحد من جبنة الشيدر المبشورة
الإضافاتجبنة البيرة القابلة للدهن، شرائح نقانق براتورست مشوية، وخردل بني

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، صلصة الجبن، سجق

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أرباع طوليًا وافرغي اللب، مع ترك قشرة بسمك ربع بوصة.
ادهني جانبي العجينة بالزبدة المذابة، ثم تبليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب العجينة للأعلى، في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريباً. أضيفي الإضافات التي تفضلينها.

فئات:

وصفة / أطباق الحفلات / المقبلات / وجبات خفيفة مع البيرة / المقبلات من اللحوم / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة