قشور بطاطس سينسيناتي بالفلفل الحار

الأصوات: 1

طريقة عمل قشور البطاطس مع الفلفل الحار على طريقة سينسيناتي

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

يُقدّم طبق سينسيناتي تشيلي كمقبلات على قشور بطاطس مقرمشة. تُخبز قشور البطاطس (مع أو بدون جبن) باتباع الوصفة خطوة بخطوة، ثم تُغطى بالحشوة - صلصة اللحم وجميع الإضافات الأخرى التي تُقدّم مع سينسيناتي تشيلي: الفاصوليا الحمراء المعلبة، والبصل المفروم، وجبن الشيدر المبشور، وبسكويت المحار.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

4 حبات بطاطس
الإضافاتفلفل سينسيناتي الحار، فاصوليا حمراء، بصل مفروم ناعماً، جبنة شيدر مبشورة، ومقرمشات المحار

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، صلصة اللحم، الفاصوليا الحمراء، جبنة الشيدر

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعي كل حبة بطاطس طوليًا إلى أرباع، وأزيلي اللب مع ترك طبقة رقيقة من القشرة بسمك ربع بوصة.
ادهني جانبي الجلد بالزبدة المذابة، ثم تبليه بالملح والفلفل. اخبزيه، مع توجيه جانب الجلد لأعلى، في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 230 درجة مئوية (450 درجة فهرنهايت) حتى يصبح مقرمشاً، لمدة 15 دقيقة تقريباً.

املأ قشور الجبن بإضافاتك المفضلة. ولتحضير قشور الجبن، اقلبها قبل إضافة الإضافات، ورش عليها كوبًا واحدًا من جبن الشيدر المبشور، واخبزها لمدة 5 دقائق إضافية.

فئات:

وصفة / أطباق محشوة / طبق احتفالي / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / طبق البطاطس / بطاطس محشوة / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة