وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

بدلاً من التورتيلا المكسيكية التقليدية، تُصنع هذه التاكو الصغيرة على قشور البطاطا المخبوزة. تُغطى القشور بجميع مكونات التاكو - الدجاج (المخبوز أو المشوي)، والجبن، والصلصة، والقشدة الحامضة - وتُقدم كمقبلات.

مكونات:

• 4 درنات روسيت-بوربانك
• الإضافاتدجاج مطبوخ ومقطع إلى شرائح، ممزوج بتوابل التاكو، وجبنة كيسو بلانكو، والقشدة الحامضة، وحلقات الهالبينو المخللة، والصلصة، والكزبرة.

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

البطاطس، دجاج مشوي، صلصة السالسا، الكريمة الحامضة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• طريقة عمل قشور البطاطس الكلاسيكية:
  
  اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعي كل حبة بطاطس طوليًا إلى أرباع، وأزيلي اللب مع ترك طبقة رقيقة من القشرة بسمك ربع بوصة.
الخطوة الثانية
• ادهني جانبي رقائق التاكو بالزبدة المذابة، ثم تبليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب الرقائق للأعلى، في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. املئي الرقائق بحشوات التاكو المفضلة لديكِ. لتحضير رقائق تاكو بالجبنة، اقلبيها قبل إضافة الحشوات، ورشي عليها كوبًا واحدًا من جبنة الشيدر المبشورة، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية.

الأصوات: 3