قشور البطاطس "موفوليتا"
الأصوات: 1
وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
تعقيد: بسهولة
بينما يُعدّ ساندويتش الموفوليتا النيو أورلينز الكبير والشهي مثاليًا لوجبة غداء دسمة، فإنّ قشور البطاطا هذه، المحشوة بجميع مكونات الموفوليتا التقليدية، تُعدّ مثالية كمقبلات في حفلات المنزل. ببساطة، اخبزي قشور البطاطا وضعي فوقها شرائح رقيقة من أنواع مختلفة من اللحوم الإيطالية (المورتاديلا، السلامي، البروسكيوتو)، والجبن، والخضراوات المخللة.
نوصي
وصفة:
الإضافات: شرائح رقيقة من اللحوم الإيطالية الجاهزة، وجبنة بروفولوني، سلطة الزيتون وفلفل بيبرونشيني مقطع إلى شرائح رقيقة
طريقة تحضير قشور البطاطس الكلاسيكية:
اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرةً على رف الفرن على حرارة ١٧٥ درجة مئوية (٣٥٠ فهرنهايت) حتى تنضج، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد، ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء طولية، وأزيلي اللب مع ترك قشرة بسمك ٦ ملم (١/٤ بوصة). ادهني جانبي القشرة بالزبدة المذابة، وتبليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب القشرة لأعلى، على حرارة ٢٣٠ درجة مئوية (٤٥٠ فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا. أضيفي الإضافات التي تفضلينها. لتحضير قشور الجبن، اقلبي القشور المخبوزة، ورشي عليها كوبًا من جبن الشيدر المبشور، واخبزيها لمدة ٥ دقائق إضافية.
فئات:
وصفات مشابهة
