قشور البطاطس مع النقانق والفلفل الحلو

الأصوات: 1

وقت: ساعة و40 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 16

تُعدّ نقانق الفلفل الحلو من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الإيطالي الأمريكي، وهي مزيج مثالي في جميع أشكال التقديم، سواءً كطبق رئيسي أو كحشوة للزانيا. جرّبها الآن كمقبلات على قشور البطاطا المخبوزة. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا نقانق الفلفل الحلو من عشاء الليلة الماضية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك
الإضافاتبصل مقلي، فلفل رومي، وسجق إيطالي؛ جبنة موزاريلا طازجة

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: البطاطس، سجق، الفلفل الحلو

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اثقبي أربع حبات كبيرة من بطاطس روسيت بوربانك بالشوكة. اخبزيها مباشرة على رف الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) حتى تصبح طرية، لمدة ساعة تقريبًا. اتركيها تبرد.
قطّعي القشور بالطول إلى أرباع، ثم أفرغي اللب مع ترك طبقة بسمك 0.5 سم. ادهني كلا جانبي القشور بالزبدة المذابة، وتبّليها بالملح والفلفل. اخبزيها، مع توجيه جانب القشور للأعلى، في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 230 درجة مئوية (450 فهرنهايت) حتى تصبح مقرمشة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أضيفي الإضافات التي تُفضّلينها. لتحضير قشور الجبن، اقلبي القشور المخبوزة، ورشّي عليها كوبًا واحدًا من جبن الشيدر المبشور، واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.

فئات:

وصفة / أطباق الحفلات / المقبلات / المقبلات من اللحوم / طبق البطاطس / أطباق جانبية من البطاطس / شبكة الطعام - وصفات / المطبخ الأمريكي

وصفات مشابهة