سندويشات آسيوية كلاسيكية مع مايونيز الفلفل الحار

الأصوات: 1

طريقة تحضير سندويشات المايونيز بالفلفل الحار الآسيوية الكلاسيكية

صورة الطبق: جوناثان كانتور

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4 - 6

وصفة سندويشات كلاسيكية سندويشات على الطريقة الآسيوية. تتكون من لحم مقدد مدخن مقلي، وخضراوات مشوية، وصلصات وتوابل آسيوية. تقدم في خبز مطهو على البخار مع جرجير وخيار.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

10 قطع من الكعك الصيني المطهو على البخار أو كعك البرجر
450 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن والمطبوخ (لحم بطن الخنزير)، مقطع إلى شرائح سميكة
3 حبات طماطم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1.2 سم.
خيارة واحدة مقطعة إلى شرائح رقيقة
ربع ملعقة صغيرة من توابل الخمسة الصينية
3 ملاعق كبيرة من صلصة هويسين الصينية
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
2-3 ملاعق صغيرة من صلصة سريراتشا (صلصة الفلفل الحار الآسيوية)
كوب واحد من أوراق الجرجير الصغيرة
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة
القليل من خل الأرز
1/8 ملعقة صغيرة داكنة زيت السمسم
ملح خشن

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: خبز البرجر، صدر لحم الخنزير المدخن، توابل الخمسة بهارات، طماطم، الخيار، خل الأرز، الجرجير المائي، الكزبرة، صلصة سريراتشا، صلصة هويسين، مايونيز

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

اقلي شرائح اللحم المقدد في مقلاة كبيرة حتى تصبح مقرمشة، ثم صفيها على مناشف ورقية. رشيها بشرائح اللحم المقدد. توابل الخمسة بهاراتثم قم بتمزيق الشرائح إلى نصفين.
سخّني الفرن على وضع الشواء. ضعي شرائح الطماطم على صينية خبز وادهنيها بنصف كمية صلصة الهويسين. اخبزيها لمدة 3 دقائق حتى تظهر الفقاعات، ثم اقلبيها وادهنيها بباقي صلصة الهويسين، واخبزيها لمدة 3 دقائق أخرى.

في وعاء صغير، اخلط المايونيز وصلصة سريراتشا. في وعاء متوسط، اخلط الجرجير المائيالكزبرة والخل وزيت السمسم. أضف رشة ملح.
بللي منشفتين ورقيتين بالماء واعصريهما جيداً. لفي الكعك الصيني بالمنشفة المبللة بشكل غير محكم، ثم ضعيه في طبق كبير مناسب للاستخدام في الميكروويف، وغطيه بغلاف بلاستيكي، وسخنيه في الميكروويف على فترات 30 ثانية حتى يصبح ساخناً وطرياً.

(يمكنك أيضًا تسخين الخبز بالبخار لمدة 5 دقائق.) إذا كنت تستخدم خبز البرجر، فلا داعي لتسخينه.

ادهني القليل من مايونيز الفلفل الحار داخل الخبز. ضعي فوق كل خبزة بضع شرائح من الخيار، ولحم الخنزير المقدد، والطماطم، مع القليل من خليط الجرجير.

فئات:

وصفة / الوجبات السريعة / شطائر / المطبخ الصيني

وصفات مشابهة