سلطة الدجاج الآسيوية

الأصوات: 3

وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

في غضون 20 دقيقة فقط، يقوم بوبي فلاي بإعداد سلطة خضراء ملونة ومثيرة للاهتمام مع صلصة زبدة الفول السوداني المصنوعة من العسل وصلصة الصويا، بالإضافة إلى قطع من الدجاج ورشة من الفول السوداني والنعناع.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوبان من الدجاج المشوي، مقطع إلى شرائح طويلة
ربع ملعقة كبيرة من خل نبيذ الأرز
ملعقتان كبيرتان زبدة الفول السوداني قوام كريمي
ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
ملعقتان صغيرتان من معجون فلفل شيبوتلي
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملعقة كبيرة من العسل
ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم المحمص
نصف ملعقة كبيرة من زيت الكانولا
ملح وفلفل أسود مطحون طازجاً
نصف رأس من الملفوف الصيني المبشور (نابا)
نصف رأس خس روماني مبشور
جزرتان مبشورتان خشناً
110 غرام من البازلاء الصغيرة في قرونها، مقطعة إلى شرائح
ربع كوب من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة خشنًا
ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى شرائح رقيقة
كوبان من الدجاج المشوي، مقطع إلى شرائح طويلة
نصف كوب من الفول السوداني المحمص المفروم
ربع كوب من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
زيت الفلفل الحار، يباع في المتاجر المتخصصة
أنصاف ليمون مشوية للتزيين

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: فرخة، الملفوف الصيني (نابا)، الخس، جزرة، بازلاء السكر، عسل، جذر الزنجبيل، البصل الأخضر، الكزبرة، نعناع، خل الأرز، صلصة الصويا، زبدة الفول السوداني، فلفل الشبوتل، الليمون

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

في وعاء متوسط الحجم، اخلطي خل الأرز، وزيت الفول السوداني، والزنجبيل، ومعجون فلفل شيبوتلي، وصلصة الصويا، والعسل، وزيت السمسم، وزيت الكانولا. تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. في وعاء كبير، اخلطي الملفوف الصيني، والخس الروماني، والجزر، والبازلاء الخضراء، والكزبرة، والبصل الأخضر. أضيفي الصلصة وقلّبي جيداً.

انقل الخليط إلى طبق التقديم وضع فوقه الدجاج المفتت والفول السوداني المطحون والنعناع. رشّ القليل من زيت الزيتون إذا رغبت في ذلك. زيت الفلفل الحارزيّن الطبق بشرائح الليمون المشوية.

فئات:

وصفة / طبق بارد / عشاء / السلطات / السلطات الورقية / طبق الكرنب / سلطة الملفوف / الملفوف الصيني / طبق الجزر / سلطة الجزر / المطبخ الصيني / بوبي فلاي

وصفات مشابهة