كعكات رقائق الشوكولاتة الصغيرة
الأصوات: 4
وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 12
اخبزي نسخة مصغرة من كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، مع كمية شوكولاتة أكثر من الكعكة نفسها - حلم كل محبي الحلويات! ضعي كرات العجين في الثلاجة قبل الخبز لتتماسك، مما يمنعها من الانتشار في الفرن ويجعلها طرية وهشة من الداخل.
تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.
مكونات الوصفة:
- 110 غرام من الزبدة
- كوبان من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
- 2.5 كوب من الدقيق
نوصي
وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر بني، شوكولاتة شبه حلوة، بيض
طهي الطبق وفقًا للوصفة:
- اخفقي 110 غرام من الزبدة مع ¾ كوب من السكر البني الداكن و¾ كوب من السكر الأبيض حتى يصبح المزيج كريميًا؛ أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا و3 صفار بيض. اخلطي 2 ½ كوب من الدقيق مع ¾ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم وملعقة صغيرة من الملح، ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبدة وقلّبيه برفق.
- أضيفي كوبين من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. شكّلي العجينة إلى كرات بحجم 2.5 سم وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
فئات:
وصفات مشابهة
