كوكيز رقائق الشوكولاتة مع التين المجفف

الأصوات: 1

وقت: ساعة و35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة من ملفات تعريف الارتباط

القيمة الغذائية لكل حصة:

حجم الحصة: حصة واحدة من أصل 12 حصة
سعرات حرارية 252، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 8 ج.، البروتينات 3 ج.، الكربوهيدرات 35 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 36 ملغ، الصوديوم 139 ملغ، سكر 22 ج.

تُعدّ قطع التين المجفف الطرية والمطاطية ذات البذور المقرمشة إضافة رائعة لرقائق الشوكولاتة في هذه الكعكة الأمريكية الكلاسيكية. فهي لا تُحسّن قوام الكعكة فحسب، بل تُعزّز نكهتها أيضاً بلمسات رائعة من الكراميل والفواكه.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

110 غرام من الزبدة غير المملحة، بدرجة حرارة الغرفة
ثلث كوب من السكر البني الفاتح
ثلث كوب من السكر المحبب
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضة كبيرة واحدة
كوب وربع من الدقيق الممتاز
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم
كوب واحد من رقائق الشوكولاتة
نصف كوب من التين المجفف المفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، سكر بني، الشوكولاتة، التين

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

بطّن صينيتي خبز بورق الزبدة. في وعاء كبير، اخفق الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض بالخلاط حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف خلاصة الفانيليا والبيضة واخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
في وعاء متوسط الحجم، اخفقي الدقيق، وبيكربونات الصودا، والملح معًا. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة واعجني حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي رقائق الشوكولاتة والتين المجفف وقلبي.

خذي ملعقة كبيرة ممتلئة من العجين وشكّليها على هيئة كرات. ضعي الكرات على صواني الخبز المُجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بينها، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضع الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
اخبزي البسكويت حتى يتماسك ويصبح لونه ذهبياً من الأسفل، لمدة 12-15 دقيقة. اتركيه ليبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رفوف التبريد ليبرد تماماً.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / شبكة الطعام - وصفات

وصفات مشابهة