كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

الأصوات: 2

وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 24

القيمة الغذائية لكل حصة:

سعرات حرارية 267، إجمالي الدهون 13 ج.، الدهون المشبعة 7 ج.، البروتينات 4 ج.، الكربوهيدرات 36 ج.، الفيبر 2 ج.، الكوليسترول 32 ملغ، الصوديوم 131 ملغ، سكر 21 ج.

تشارك تريشا ياروود وصفة صديقتها المقربة فينيتا لكعكات رقائق الشوكولاتة: مقرمشة الأطراف، وذات قوام طري مثالي من الداخل. ما يميز هذه الكعكات هو الشوفان المطحون ونوعان من الشوكولاتة - شبه الحلوة والحليب - اللذان يكملان بعضهما البعض بشكل رائع. الكعكات طرية ولذيذة، ولا تستغرق وقتًا طويلاً من البداية إلى النهاية. إذا كنت تفضلين أطرافًا أكثر قرمشة، اخبزيها لبضع دقائق إضافية.

تستخدم الوصفات أوعية قياس ذات الأحجام التالية:
كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

مكونات الوصفة:

كوب واحد من السكر المحبب
كوب واحد من السكر البني الفاتح
165 غرام من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة
ربع كوب من السمن النباتي
ملعقة صغيرة واحدة من خلاصة الفانيليا
بيضتان كبيرتان
كوبان ونصف من دقيق الشوفان
كوبان من الدقيق الممتاز
ملعقة صغيرة واحدة من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من حبيبات الشوكولاتة شبه الحلوة
لوح واحد (140 غرام) من شوكولاتة الحليب، مفروم

اقتراحات لاستبدال المكونات

نوصي

وصفات بمكونات مماثلة: دقيق فاخر، شوكولاتة شبه حلوة، شوكولاتة الحليب، الشوفان الملفوف، بيض، سكر بني

طهي الطبق وفقًا للوصفة:

سخني الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية.
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخفقي السكر الأبيض، والسكر البني، والزبدة، والسمن النباتي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الفانيليا والبيض، واخلطي جيداً.

في الخلاط أو محضرة الطعام، اطحن الشوفان حتى يصبح مسحوقًا ناعمًا. انخل الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والشوفان معًا. مع استمرار تشغيل الخلاط، أضف خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة. أضف رقائق الشوكولاتة وقلّب.
شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم ٥ سم، وضعيها على صينيتي خبز غير مدهونتين، مع ترك مسافة ٥ سم بين كل كرة وأخرى. اخبزيها لمدة ٨-١٠ دقائق. استخدمي ملعقة مسطحة لفصل البسكويت عن ورق الخبز، واتركيه يبرد على صينية الخبز. قدّميه دافئًا.

فئات:

وصفة / محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الجاهزة / خلاط / الحلويات / ملف تعريف الارتباط / المطبخ الأمريكي / تريشا ياروود

وصفات مشابهة